我很快就明白什么叫待遇!母奶牛产下小乳牛以后,那个待遇当时连厂区里的阿姨大妈们都是羡慕不已的。
食堂隔壁有一间非常重要的仓库,是专为存放奶牛和大公牛营养贮备之用,这仓库的钥匙有两根,一根在爸爸身上,还有一根在老杨叔叔手里,属于贵重物品。
有一次我缠磨着爸爸跟进去看过,里面都是一个个巨大的柴油桶一样的铁皮桶,桶里放满了二三斤重一块的红糖疙瘩和炼乳,还有各种各样我叫不出名来的营养品。
母牛生下小奶牛后,食堂里的阿姨就会找老杨叔叔,称出一定比例的红糖块,都是用铁水桶装着,重重地拎到食堂的大锅前,放进滚烫的沸水中,那大糖块就没了硬气劲儿慢慢地融化,然后还要加上益母草煎煮。
那两只大铁锅巨大无比,把两个小孩放进去洗澡是足足有余,所以那个高级仓库的大铁桶和这些大铁锅都是大人们对我们这些小孩防范特别严重的地方,怕掉进去了一时看都看不到。
红糖水煎好后,阿姨们用大铁勺子一勺一勺盛出来倒进铁桶中,用小车推着送到奶牛场区去喂生产的母牛,这样的红糖水母牛一天要喝三四次,还要加上别的营养品,持续一整个星期以后才会减量。
这也是为了保证母牛能够正常出乳喂养小奶牛,还有为了让它的身体尽快恢复。我曾经多次听阿姨大妈们念叨“唉,我们真不如这些奶牛,我们生了孩子,哪里有吃的那么好!红糖水,鸡蛋,还要专门给它洗澡擦身体,想想真是,不如投胎做奶牛更好!”当然这些都是说笑话,阿姨和大妈们都是很豁达的,她们大笑一通又各自忙活去了。
母牛生下的小奶牛跟金珠宝贝般被另外照顾,大人们看见这些小牛犊子两眼闪闪发光,仿佛,他们看到的不是牛,而是一堆钞票一样。
但是母牛如果生下的是小公牛,这头母牛的待遇要比生下小奶牛的母牛差一点,小公牛更是不用说了,简直可以称得上悲惨!
有一天我看到爸爸皱着眉毛,厂区里的叔叔阿姨们都愁眉苦脸,以为出了什么不好的事情,后来才知道两头母牛各生下一头小公牛。我不明白,为什么小公牛就不好?
我和一堆孩子跑到奶牛厂区门口去看,只见两头湿漉漉的小牛,身上包裹着一层滑溜溜的膜,它们拼命挣扎想要站起来,结果那滑溜溜的膜让它们一次一次跌倒,小牛哞哞哞哞叫着,大眼睛中蓄满了泪水。
我看着心疼极了,拉住一个阿姨问,为什么要把两只小牛扔在这里?天气已经很冷了,两只小牛都在瑟瑟发抖,还有它们身上裹着什么东西?阿姨摸摸我的头,苦笑着摇摇头:“萍萍,你爸爸愁着呢!这小公牛是没用的东西,只能卖了吃肉,不值钱!它们身上的是胎衣,因为是小公牛,给它们接生的叔叔们都懒得替它清理干净!”
我还是半懂不懂,只觉得小公牛实在是太可怜了!一直陪在边上,看着它们打着哆嗦挣扎着想起来又滑倒的可怜样子,后来还掉眼泪了。到妈妈来找我时,我连晚饭都不肯去吃,妈妈没办法,只得让爸爸把我抱回去。
爸爸耐心的说这是没办法的,养殖场只养奶牛,不养公牛!我觉得奇怪,那两头大公牛怎么就养得那么好?爸爸就说那大公牛是精心挑选出来的,从小做特别的饲养,其他的小公牛都是要被淘汰掉的。
果然第二天,我在跑过去看,两头小公牛已经不见了。一个叔叔告诉我说一个上海的归国华侨把它们买走了。我认识那个上海的老爷爷,头发雪白皮肤很白,总是穿着西服,那时候基本看不到别人穿成他这样子,头发虽然不多,但每次梳理的非常整齐。
老爷爷看到我笑眯眯的,有几次还掏出奶糖给我吃,我对他的印象很不错的。但自从知道生下来的小公牛基本上都是他买走以后,我从心里就非常厌恶这个老爷爷。后来再碰到他,我就把头抬得高高的,看都不看他,就走开。
这100多人的厂子,除了爸爸,老杨叔叔,还有叶莲姐姐的爸爸等十来个中层干部,外加食堂的三位员工,专门伺候两头大公牛的三个叔叔,还有另外给养殖场清理打扫卫生的人员外,其余的90多位员工都是挤奶工。
男女各占一半的比例,没有结婚的叔叔阿姨不少,后来还有好几对就是这样在共同的工作中谈起了恋爱。他们的装扮有些特别,头上统一带着帽子,脸上,冬天是厚的棉纱口罩,夏天是爸爸让人订做的单层棉布口罩。
每个人都穿着到膝盖以下的塑料靴子,两只手也带着胶布手套。他们每天上班的时候,每个人都拎着两只桶,一只是大的雪白的陶瓷水桶,这是用来装牛奶的。另外一只水桶是铁皮的,里面装着温开水泡着一条白毛巾,这是给奶牛洗乳房用的。
这些挤奶工,他们要服务的奶牛都是固定的,目的就是为了和奶牛培养感情,建立良好的关系。他们每个人都坐在一把固定的凳子上,在挤奶之前,都要用白毛巾蘸着温开水给奶牛擦洗乳房,他们(她们)做得都非常仔细,这是为了后面挤出来的奶水纯净。
这条白毛巾是不能乱用的,每天都会固定消毒,如果这白毛巾被我爸爸发现乱搭在别的地方,是要被扣工资的。等这些工作做好了,叔叔阿姨们就开始正式挤牛奶!奶牛的乳头是长长的,都有好多个,他们带着橡胶手套的手非常熟练的上上下下揉挤着奶头,雪白的牛奶就吱吱作响的被挤落在白瓷桶里,连片雪白的细水柱此起彼伏,煞是好看。
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