石锅拿到手的那一刻顾芯月非常惊叹，不单是和她心目中想要的一样，简直就是完美！古代的工匠真的让她很佩服。
这天她起得很早去准备材料，做石锅鱼的材料要新鲜，特别是鱼讲究的就是“鲜”。石锅鱼的配料不复杂，但品种繁多。有玉米、冬瓜、青菜、花椒、鲜虾…还有姜、葱、蒜，生抽等做酱料。顾芯月先备齐所有的东西，等到晚饭时间就开炉，古代到处都是炭炉，在现代找个炭炉还不容易呢！太阳刚下山顾芯月就叫厨房的师傅帮忙杀鱼起片，她刀工不是很行。古代的人生活节奏慢，没有任何娱乐消磨时间，早早吃饭，早早上床睡觉。
很快一锅香喷喷的石锅鱼就做好了，傅老爷和傅夫人纷纷入坐，傅冰云都快流口水了，嚷着要吃。梅姨也有出来，顾芯月是第一次见，二十来岁五官清秀，端庄贤淑，顾芯月想不到梅姨是这么年轻。顾芯月向梅姨微微一笑，梅姨微微点头，表示回应。
虽然顾芯月在傅家也有一段日子了，但她和傅老爷和傅夫人是很少见面的，吃饭也很少同台，她和傅冰云都是在院子吃的多。真真正正这样一起吃饭也是第一次。傅老爷认真打量着顾芯月，觉得她眼睛很像一个人，很熟悉很亲切，他突然情绪有些激动，连忙问：顾姑娘，老夫冒味的问一句，你家乡是在哪里的？府上都有些什么人？双亲是否健在？
顾芯月看到傅老爷情绪激动，心里有些茫然。“傅老爷，不好意思，前段时间山匪把芯月掳走的时候，出了点意外导致芯月失去了记忆，芯月现在完全记不起从前的事。”顾芯月如实的回答。在旁边的傅冰云也点头说：爹爹，芯月姐姐连她家在哪里都记不起来。傅老爷有些失望，傅夫人见状连忙小声问他怎么啦？傅老爷在傅夫人耳边小声的说了几句。傅夫人人抬起头打量了顾芯月一会，嘴里说着是有点像。顾芯月和傅冰云都莫名其妙，“爹爹，娘亲你们怎么啦？还让不让吃饭的，我都要饿扁了。”傅冰云撒着娇说。
傅老爷呵呵一笑，就你这小馋猫，“来来来，大家起筷吃饭”。一顿饭下来大家都赞不绝口，平时大家都比较少吃鱼，因为鱼有一股腥味，而且刺多，所以爱吃的人特别少。但是这个石锅鱼就不一样，完全没有腥味，就是一个鲜，鱼片爽口，夏天吃火锅虽然大汗淋漓，但感觉特别爽！顾芯月看到大家吃得开心，心里更加坚定要开一家石锅鱼酒家，她把想法和傅老爷说了，大家都表示支持。傅老爷更表示可以在银两上支持！这个夜晚让顾芯月感到很心安，她感觉到了家般的温暖，夜深人静卸下一身疲惫甜甜入睡。
第二天顾芯月就着手开店的事，先找石匠继续订做二十个石锅，然后在市集上找店面，顾芯月深知古代做生意和现代不一样，古代只要酒香不怕巷子深。所以她找的地方不怕偏僻只要租金便宜就可以，因为要求不高，很快就租下来了。地方不错，整体面积大前面还有一个院子。
“四爷，你说那个丫头想干什么？一个女孩子家的，做什么生意呢！还要租个偏僻的店面？以她的姿色做个王妃都不难。”司徒钰满脸疑惑的在问陌令尘。
陌令尘没有回答，他在沉思“这个丫头每次做事都是出其不意的，她到底是谁的人呢？前几天的事是陌令晖做的，也许可以解释是因为见色起意，但陌令寒为什么要救她？还要暗中跟踪保护她？”
“她的事先摆一边，继续派人保护着她就可以了，我听宫里的人说，太子已经动身来南湘镇了，他这次来的目的就是要说服我父亲支持他，我大哥，二哥都是站他那边的，现在就是摸不透三哥站谁？我父亲正在想办法让我和皇上相认，只是皇后那个毒妇不好对付，就先从她儿子下手吧！趁这次机会想办法把他解决了。高家希让我失去至亲，我也要她尝尝失去儿子之痛！”陌令尘对司徒钰说。
顾芯月的石锅鱼店很快就开起来了，虽然没有豪华的装修，但简单不失雅致，宽敞明亮。顾芯月想了很多店名，都不是很满意，最后傅冰云说让她来取就叫“三顾石锅鱼”寓意客人吃过再来。顾芯月真心觉得这个名字好，毕竟不能像现代那样用什么御品之类的，在皇帝老子的眼皮下用这样的名字，分分钟要杀头的。
顾芯月请了贺大婶的男人贺大刚当掌柜，那是个老实人上过学堂会认字，也会算账是个合适人选。贺大婶则帮忙打杂，两夫妻对顾芯月给他们提供工作是千恩万谢的。
开业当天一律半价，之后十天之内消费满三次免费送一次，满六次送两次，以此类推。每人派一张纸卡做记录，每消费一次会盖章作为凭证。这种销售方式真的是前无古人后无来者，轰动全城大家都纷纷前来探究竟，不到一会就满坐了。剩下的人都挤在门口，有伙计出来派她们一人一张纸，就是号码纸，不用排队不用挤，拿着号码纸坐着等，轻松又舒服，大家都愿意等。
厨房同样是热火朝天，顾芯月和大家忙碌着，今天打五折虽然没钱赚，但她要的效果达到了。赚钱不是一两天的，重要的是打开知名度，有了客源自然有钱。
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