"你这买来准备做什么好吃的?怎的这么一大堆?"
"你就别管了,到时候等着吃就好了!今天是做不好了,还差个烤箱没做好。你这在家能休息几天啊?"
"能休息4日,那我就等着菲菲给我做好吃的了。"顾北怀里抱着我买的东西,一起朝小厨房走去。在厨房先把老面发酵起来,然后做黄油,做黄油最好是选用新鲜的牛奶,将新鲜牛奶倒入容器中,得静置24小时使其自然分层。第二天再接着做,牛奶表层就会出现一些块状物,这就是凝结的乳脂。接下来就是重要的一步,震荡分离。这古代也没有专业的工具,也只有人工解决了。先将牛奶用容器装起来,将其瓶口密封。接着,就是不停地摇晃了,大概有30分钟,摇晃过后打开容器就会发现大团大团的凝固物,这就是新鲜的奶油,黄油也是从这里来的。剩下的液体就是脱脂牛奶了。将分离出的鲜奶油装入容器中,烧一锅开水,把另一个空锅放入开水锅中,再将奶油放进去。预热之后奶油就开始融化,溶化后就分层了,上层的黄色油脂就是我们要的黄油,而下层的白色物质就是乳酪。然后继续加热,直到水分蒸发,下层物质大量减少就可以了。放入容器中,待冷却后,放在地窖冰库,就会变成块状物,这就是做好的黄油。
现在老面和黄油都搞定了,得去看看我的烤箱做好没有。这回顾北在家,省事多了,叫上顾北,换上男装,刷的一下就飞过了墙头。
"菲菲这两日一直在厨房,我难得回来,也不多陪陪我呢?"
"今天让你尝尝好吃,这个我保证你没吃过,等我做出来,再陪你玩去。"
"那我可就等着了。"顾北一手拿上我做好的烤箱,一手搂着我,刷的一下又飞了进去。
把汉堡胚需要的面粉揉好,再做了个戚风蛋糕。这没打蛋器,全靠手打,也太累人了。把我的贴身丫鬟铁牛叫来,有她帮忙打蛋我轻松多了,为啥这丫鬟叫铁牛,说来话长,我小时候一直奶妈照顾着,到一岁我能吃饭后,我娘就给我找了个丫鬟照顾,到我五六岁,她和管家儿子看对眼结婚去了,就换成了铁牛,本来铁牛叫腊梅这种思情画意的名字,她比我大不了几岁,力大无比,能吃能睡,脑子还特别直,我对着她那张轮廓分明,长这一张男人脸叫腊梅实在觉得辣眼,所以我干脆把她改成了铁牛这种符合她人设的名字。接下来就该我的烤箱上场了,我觉得以后还是得用砖砌一个,温度可能更好掌握。
趁汉堡胚还在烤,做个牛肉饼,等下好弄在汉堡里,牛肉馅加上盐和胡椒整成圆的肉饼,放地窖冻一冻塑形,然后放黄油煎成两面熟。汉堡胚和戚风蛋糕也烤好了,还不错,看外观和汉堡包也相差无几了。等我做好,都已经戌时了,还是现代方便啊。一做好,对着铁牛流口水都流到双下巴的脸,只好给了她一个。然后麻利的端着我的汉堡蛋糕跑了,我这里的汉堡蛋糕可不禁她吃。
"顾北,你快尝尝这个。"端着我做好的汉堡,和戚风蛋糕,用脚一脚就把门给踹开了。房间里雾气腾腾,看样子顾北正在洗澡。
"菲菲,你怎么进来了,等一下别过来,我正在穿衣服。"窸窸窣窣穿衣服的声音,略显慌乱。
"我有什么不能进来的,小时候我还和你一起洗过澡呢。有什么是我没看过的?"把东西放在桌上,径直一坐。
"一个女儿家,莫在外人面前这样说,日后还想不想嫁人了?小时候是还小,现在大了,男女之间得避嫌,懂了吗?"顾北穿着一身月白色长袍走了过来。发尾还有点湿湿的,看着这样的顾北,禁欲味十足。
"我们有啥好避嫌的,你不是我哥吗?而且嫁不出去正好,反正不是还有你嘛。以后顾北挣钱,养我这个米虫不是很容易?"
"这说的什么糊话,女儿家大了,哪有不嫁人得道理。"说着还用手敲了敲我的额头。不知道为什么,听着顾北说嫁人的话,心里略微有点不舒服。
"女子又不是一定得嫁人才行啊,快试试我做的肉夹馍。"说着就往顾北嘴里喂了过去。
"怎么样?好吃吗?"
"不错,你这肉夹馍做的挺好的,看你折腾了这么久,没白折腾。"把手里的顾北咬过一口的汉堡拿起也咬了一口,果真还不错,和汉堡包一个味。
"就是做着有点麻烦,还有这个戚风蛋糕,你也试试。"又塞了一口戚风蛋糕在顾北嘴里。
"这糕点松软可口,细腻绵软。你这哪学的?在整个北伽国并未吃到过这样的糕点。"
"这是我跟别人学的,好吃就行。"
"你这一天天的,也别老是往外跑,想出去玩,等我学院放常假,我带你去。实在等不及,也把铁牛带着,她力气大,也能保护下你。"
"我这不是在家待着无聊嘛,大不了下次出门我带着铁牛就是了。"一回来就说教,虽然上一世加这一世加起来我比顾北大多了,咋总被一个15岁的孩子管着,真是太没用了。
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