磨了半个时辰，五十斤的山薯总算都磨成了糊状，林牧云同几个下人皆是手腕酸痛，汗流浃背。好在是完成了。
把一盆盆白色粘稠的山薯糊倒入桶中备用。
“这白花花的一桶，怕是连猪都懒得动嘴吧？”倒不是林焕要吐槽，而是这一桶宛如猪食的东西谁能提起兴趣？若是端上桌，三公主恐怕会反胃。
“当然不是这样吃啊。”
林牧云没有时间解释，看看时间，太阳已有西沉的势头，需要抓点紧。
于是拿来下人早已准备好的纱布，将这一桶山薯糊倒入纱布之中，叫来两个身强力壮的下人，让他们各执纱布一头，用尽吃奶的力气去挤，最终挤出来不到三分之一同的泛白的水。
大家最奇怪的莫过于林牧云竟然弃了纱布中看起来似乎能吃的山薯渣，反倒是把那不到半桶的白水视若珍宝。
“牧云，何意啊？”林焕现在脑袋上多的是问号，倒不是不信林牧云，只是林牧云所为属实令人匪夷所思。
“你且等着，做好之后若是嫌少，便怪不了我。”
林牧云信心满满，主要是看着这桶里白花花的淀粉翻涌，他就知道自己的计划成了。想不到野山薯的淀粉含量可以这么高。
将一桶白水静置，严令禁止触碰。下人们自是听话，只看不碰，也不让其他人或者东西碰。
林焕还是有些担心，不知靠不靠谱，所以一直在林牧云旁边旁敲侧击问着到底可不可行？林牧云也有些许厌烦，便来了个“以下犯上”，让人把老爹请出了后厨。
“小宁，我叫你准备的上好茶叶，可准备好了？”清净之后，林牧云问。
“准备好了，少爷。”小宁赶紧从诸多物品中拿出由一个竹节桶装着的新茶，“这些都是小宁早早去茶商那里买来的，都是今年的新茶。”
林牧云各自闻了闻几种茶叶，虽然大殷已经形成饮茶文化，但是肯定由来不久，以至于人们所饮茶种屈指可数，林牧云看了许久，约摸认出就一个大红袍来，而且，殷人对茶叶的名称还没有一个官方的名字定义，就分好茶和劣茶吧。
“少爷，泡茶这种事小宁擅长，您要泡哪种？小宁帮您。”小宁轻轻笑道，倒是心里怕这种泡茶的活儿累了自家少爷。
“不不不……”林牧云摇摇头，“这茶叶不是用来泡的。”
“不泡？那用来干嘛？”小宁不知茶叶除了泡，还能怎么样？莫不是直接吃？那可不得了，茶叶虽是好东西，却是实实在在的硬叶，直接吃只会觉得干涩难以下咽。
“你们且看着便是。”
林牧云接过了茶叶，笑盈盈地进了厨房。众人皆是不懂。
林牧云让厨子热了锅，厨子不明少爷要做什么，不过还是乖乖照办，毕竟自家少爷失踪归来之后变得和蔼可亲，又加月饷又改善伙食的，哪个下人不喜欢？就算曾经被少爷欺压的，如今也尝了甜头，早把那之前的不快抛之脑后。
糖块下锅，把能够买到的糖块全丢进锅里，这些凝块糖终究是差了点，需要注意好火候，不然可就焦糊了。糖块化了，一股淡淡的香味儿溢出，门外下人探着脑袋往里看，问道这味道定是舒心，至少闻起来不算是吃不了的东西。
这还没完，林牧云觉得糖热得七七八八，便一把抓了些许茶叶出入糖锅之中，众人看得不明所以，这还能吃？
随着温度起来，茶叶裹了糖，逐渐显出焦黄，糖的甜腻与茶的清香相互纠缠，洋溢了整个后厨。下人们觉得甚是好闻，感叹竟然还可以这样做吃的。
“香是香，只是茶叶入口还是干涩，何解？”一个厨子提出了这个灵魂拷问，原本乐观的众人接了冷水，心想确实如此。
林牧云自是听到了，不过他只是淡淡一笑，觉得焦糖茶叶成色已好，便呼唤小宁把黄牛奶端进来。
小宁赶紧照做，一盆泛着浓重腥味儿的黄牛奶端了进来，这腥味真不是一般的冲人，就连林牧云也有些受不住这黄牛奶的腥味儿，咳嗽了两声。
大家都觉得这奶腥味太重了，别说是三公主了，就算是习惯了粗茶淡饭的丫头都不一定受得住。
然而林牧云不管，小心翼翼地把牛奶都倒入锅中，纯白的牛奶与焦黄的茶叶很快混为一体，茶叶的香渗入牛奶的淳，牛奶的淳又滋润了茶叶的香，彼此纠葛不分，一时间，后厨一股难以言表的香味让下人们都差点失了神。
“来来来，帮我起锅。”林牧云拍了拍一旁陶醉的厨子，这厨子才如梦初醒，急忙帮忙把一锅淡褐色的热牛奶端了起来，以免继续被灶火影响，坏了口感。
林牧云早就准备好了纱布与陶盆，奶过纱布，过滤了茶叶与糖块携带的杂质，虽仍不及前世喝到的那般透彻，却也有八九成像了。特别是这独特的茶香伴着奶香，简直让人欲仙欲死。
“少爷，这奶这么香，公主殿下肯定喜欢。”小宁等人为了过了，“这道菜叫什么啊？”
“哦，这是焦糖奶茶。”林牧云随口答道。
“不错，甚香。”一群人隔着一步的距离贪婪地将奶茶溢出的香味儿吸入鼻腔。
“别光闻啊，拿小碗儿来，大家尝尝味道如何。”林牧云笑道。
“不可，少爷。”小宁摇摇头，其他人也一样，“这是给公主殿下做的，我等下人又怎么敢喝？”
“哎，说的什么话。”林牧云没管那么多，这么大一盆，给那三公主十个肚子都喝不完，如果喝不完凉了就又会泛起腥味，再热味道可就老了，倒掉多可惜啊，于是他不由分说，先盛了一碗，递给小宁，“你们喝，你们觉得好喝才行，不然我真没把握呈上给三公主，你们权当替我尝尝味道。”
大家都知道能够有此等香味儿的东西定然不会差到哪里去，林牧云这么说不过是让这些当下人的敢喝。
大家执拗不过自家少爷，又抵不住诱惑，便一人喝了一碗，刚出锅有点烫，不过还是隐藏不住这独特的口感和香味，喝过之后简直流连忘返，回味无穷。
看着下人们惬意的表情，林牧云就知道成了，毕竟有谁可以拒绝一杯醇香的奶茶呢？
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