杰克的销售部经营的很好，主要是他手下有几个像乔伊那样的好帮手。现在整个马拉尔市以及周围的许多村镇都在食用诺福包房销售的面包。
东西卖的好了，本来应该是好事，但是这样一来，难免影响其他家面包房的生意，许多面包房的师傅开始偷偷以雇佣工的身份想来偷师。但是，当他们经过一系列的岗前思想教育以及各样的契约条例后，那些做雇工的念头已经开始动摇，特别是在进去工厂之后，流水线工作，规范化管理，大规模量化生产线，看的他们眼都瞎了。估计想破脑袋也不知道一个简简单单的面包，怎么就搞得那么复杂。
别人的面包房在倒闭，杰克的诺福包房面包专卖店却经营的红红火火，然后又在面包店旁边开设诺福商店，负责销售诺福堡生产的其他产品，比如窑厂的陶器，雅各社区的水产品等等。还有一些从其他商行批发的盐巴、尼龙布等其他日用品。
当面包开始销售两个月之后，整个马拉尔市区及周边的人几乎都在吃诺福堡生产的面包。诺福商行可谓是日进斗金，生意非常红火。尤其是位于马拉尔市的城防军，更是每天都要派人来订购面包，后来杰克在林峰的授意下直接往军营那里走了一趟，最后谈妥，军需官可以用他们淘汰的武器以及其他准备作为废铁处理的铁器来兑换面包，货物的运送都有面包房这边的运输队负责。军需官考虑到那些淘汰的铁器也是要出售给其他商人，而且价格还低，不如拿来换取面包实惠。于是，诺福堡的生铁存量渐渐增加，我把它们全部放在窑里面重新煅烧，打成铁板进行保存。
当诺福堡终于迎来这一年的第一场雪时，曾经那个破破烂烂冷冷清清的诺福克村再也找不到影子了。犹大社区的牧场放牧着五千多只绵羊，两千多头黄牛以及后来购买的几十匹马和它们生的马仔。
多马社区的面包厂占了半个土岗，厂子里分做几个区间，各个区间的工人分开住在区间里的职工宿舍里面。他们每个月可以得到2个便士的银币作为工资，厂里提供食物和住宿。他们的家人大都住在多马社区的生活区里，那里是政务管理处统一建造的房屋，每套房子每年收取1个便士的银币作为租赁费，日常开支自理。
达太社区居住的多是窑厂的职工及家属，窑厂的工人工资较高，每人每月3个银币，但是只提供午餐，不提供住宿。有家庭的人就自家租一套房子，没有家庭的也在社区管理人员的强制下几个人住在一起。所有人除了值班不得在外面住宿。
冬天到了，诺福堡的建设算是告一段落，佩奈恩山脉被雪封了，但是仍然阻挡不了运煤牛队的脚步，五百多只驯服的黄牛每二十只组成一个小队，每个牛队由两个人负责牵着。雅各村旁边的那个窑厂还是像以前一样日夜不停的冒着烟，现在烧制的砖坯都是以前制作储存起来的，下雪之后也生产了一点，但是天气冷，不好取土，所以，砖坯的制作速度在降低，再过段时间可能就停了。一批批红砖从窑里面被运出来整整齐齐的码在佩宁峰的山家下，因为天气太冷，一些新规划的建筑暂时停止建造。陶器的烧制也没有停止，因为在山里挖煤炭的工人发现了一种更好的稀土，现在烧制的盆罐已经少了，主要烧制一些比较精美的餐具，款式是我设计的，制作手法也是模仿以前还是常明的时候从电视上看的。开始烧的瓷器颜色上基本都是红褐色的。后来发现烧制的时间不同，颜色也不同了，就开始生产各个颜色的款式不同的瓷器。
因为冬天到了，雅各社区养的鸭子以及马太社区养的那些牲畜已经在计划着进行屠宰加工，于是各处的诺福包房，纯小麦白面包已经很少了，多数是大麦或是燕麦等其他谷物参杂的面包，口味非常棒，而且，随着畜类和禽类的屠宰，各处面包房开始提供加肉的面包，价格不贵，只是个头小了点。
是夜，马拉尔市的圣玛利亚大街上到处都是静悄悄的，因着下雪的缘故，天空并不是特别的黑暗，晶莹的雪花将夜空映照的仿佛黎明时分的东方那一抹鱼肚的白光。街道上，房顶上，松树枝头，教堂前面的广场，全部都被雪花覆盖了，整个世界干净的仿佛刚受了洗礼的婴儿。
然而，在这静谧的夜晚，总有一些人就是那么的不识情趣，一排排黑乎乎的脚印由近及远从一个个地方向着圣玛利亚大街的一处面包房聚集。每个人手里都拿着一捆木材，难道他们是去送木材给面包房。不是，他们是要点火把那家名叫诺福包房的面包房烧了，因为诺福包房抢了他们所有的生意，他们生产的面包全都堆在柜子里无人问津，连乞丐都要考虑一下要不要讨来。
是夜，诺福克村通往马拉尔市的的一条路上，在靠近一个土岗的地方，那里有十几辆牛车，车子上装满了东西，牛车围城一圈，在圈里，人们用厚厚的羊皮垫在地上，然后十多个人拥挤在一起，每两个人盖了一张大的羊皮被子睡得正香。但是，上帝似乎不太喜欢人们在旷野里睡得那么舒服。于是，在车队的不远处出现了一小群人，有十来个吧。趁着夜色向车队摸过去。这是一群小偷，但是他们的武装及行为已经可以或者应该被列为强盗的级别。他们准备抢劫那个车队。
黑死病过后的英格兰地广人稀，虽然经过几个世纪的发展，到了十七世纪中叶时，人口还是非常少，整个国家只有一千千多万人口。由于人口基数小，生产力落后以及封建制度的黑暗统治和天主教在思想上对于百姓的奴役。导致，英格兰的人口仍然没有上去。资本家和贵族占有着大量的资源，但是因为一夫一妻制，不像中国那样，皇帝或是王爷占有大量的资源，娶一大堆老婆，就生十几二十几个孩子。据说康熙皇帝就生了五十几个格格和阿哥，许多孩子连他自己都不认识。所以，在英格兰，有钱的人家没有能力生育那么多孩子，没有钱的人家又没有钱养活那么多孩子，以至于使人口的增长十分的缓慢。
因为地广人稀，所以治安方面，依靠政府几乎没有任何可能，除非是在大城市里。想那些位置稍微偏远的小贵族的领地，遭受匪患是很正常的事情。有的小贵族都被土匪杀了几个月，政府去那里收税时才知道，那个领地里面的领主全家都被杀了。于是该地区的政府就在城门口张贴告示，某某贵族已死，已经没有继承人，领地于某年某月某日收回。另外再张贴一张对某地土匪的缉拿告示。让大家提高警惕，凡是举报者，官府一律有赏。
诺福堡刚好位于山脚下，是山里的山贼每年必定光顾的地方。眼看着冬天就要来了，爱德华和杰克两人来找林峰，商量关于诺福堡冬季防卫土匪山贼的事情。林峰听到他们道明来意时，心里猛然一惊，赶紧的故作镇定，生怕露出马脚。爱德华发现林峰的神色异常，还以为是去年的土匪攻打领主府时，把他们的领主大人给下着了。
去年的冬天，有一伙土匪来到诺福堡，当时的诺福克村就像林峰刚刚来到这个世界时看到的一样，穷的叮当响。稀稀拉拉几十户人家，算上农奴也就两三百号人。土匪来的时候，大约有五六十号人马，一部分拿着刀剑，一部分拿着棍棒，整个村子的人都用挤到领主府的周围，最后是杰克领着100多成年男女拿着菜刀，削尖的木棍硬是坚持抵挡了一个礼拜。最后，送给那些土匪两头黄牛，50浦耳小麦算是讲和。胆小的领主大人吓得一个月都不敢出门，让大伙很是笑话。
所以，今年的冬天已经到了，诺福堡现在家大业大，不可能再像去年那样大家都跑到领主府里躲起来。就算是，领主府足够大，那些工厂留给土匪糟蹋，也是很大的损失。而且，现在诺福堡那么多人，只要组织得当，大家每人一口口水也能把那几十号土匪给淹死。所以，今年的防匪工作，杰克和爱德华两人都很是期待，两个人似乎已经看见一群土匪在唾液的汪洋大海里游泳。他们吃了这么多年土匪的欺负，今年他们要连本带利的讨回来，就是不知道哪一火土匪最先倒霉。
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