陈美琴在家里做了千张肉,粉蒸肉,酥肉,拼盘,煮白扁豆,煮竹笋,煮粉条,红烧肉说那个今天我叫了我最得意的学生马苏、牛莉、唐娜、宋宁、熊娅、张庭都来到家里吃饭哦?林德阳把牛肉清洗干净用清水多泡几个小时把血水泡出去说中间可以多换几次水最好选择牛腱子酱出来的牛肉比较紧实好吃把牛肉放锅中加入足够的清水加入老抽、生抽、蚝油、料酒、甜面酱,水加热。等水沸腾后撇出浮沫加入盐如果盐放太晚就不容易入味因为牛肉是一整块比较大盖上锅盖转小火继续煮二半小时再浸泡两个小时以上会更加入味。彻底晾凉后把牛肉取出来放在冰箱里冷藏两个小时,再切片肉会更加好吃哦!陈美琴说汤不要扔掉汤才是牛肉面的灵魂另起锅烧清水等水沸腾后加入面条煮熟后把面条夹出来直接放入酱牛肉的汤里但是汤要热的最好不要用凉汤如果汤比较咸可以加适量开水加入葱花和香菜等配菜就可以开吃啦真的是超级无敌好吃儿子自己就吃了两大碗还说跟外面卖的牛肉面一个味道。陈美琴将小香葱去皮把小葱清洗干净切成葱末。再把青和红小米椒去蒂清洗干净切成辣椒碎。把大蒜去皮清洗干净之后放到案板上用刀拍碎然后用刀切成蒜末。把切好的葱末,蒜末,青红辣椒末放到一个干净的碗里备用。开火热锅倒入油待油温四成熟开小火放入步骤二的备料煸炒出香味然后放入鸡精三克,盐四克,生抽一勺,米醋一勺,白糖五克,香油半勺,辣椒油一勺搅拌均匀大约三分钟就可以出锅了小碗中放入熟芝麻将炒好的蘸料直接倒到装有芝麻的碗里就说那个清蒸牛肉你们都尝一尝吧?
陈美琴的得意门生都来到家里林德阳说那个多不易客气了大家开始吃饭吧?林佳瑶下来说那个我说六大美女都来了今天喝点吧?林鹏开车走进来说今儿这是怎么了哦?陈美琴笑着说那个没事就是吃饭你也坐下来吃饭了?林德阳说那个你就坐在冰冰旁边去吧反正也没有人哦?林德阳笑着说我知道你的想法了哦那个大家动筷子吧?林佳瑶来到厨房说妈你也太精明了这个都是自家人用不着这样给我哥相亲吧?陈美琴说就你聪明呀这都看出来了你哥单纯我得把把关这些都是我最得意的你看他会喜欢上谁不?林佳瑶说这个得问你儿子哦我是不知道应该怎么说了反正我大哥的性格秉性你们俩应该是最明白的吧?林德阳笑着说那个我们谁都不知道打小就不在我们身边了。林佳瑶走过来说哥那个听说你很厉害的等一下给我们演奏一曲吧?林鹏说那个行吧你们喜欢就成反正我没有意见的哦?吃完饭后林鹏就坐在钢琴前面说不错呀很有品味的一看就是咱妈的吧?陈美琴说那个你喜欢就给你了但是你得回来住哦我可是准备了很多东西给你吃的?林鹏就弹起了第五交响曲林佳瑶说不错呀很多大明星的范儿哦?
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