徐皆世领着点心回到酒楼，刘大全还在一搭一搭的跟零散的几个客人聊着，账房先生还在对账，跑堂的见着掌柜的回来，急忙从凳子上起身。徐皆世把点心放回自己卧室，徐皆世卧室是在三楼，和平时三楼客人们的住房是由两面墙分开的。刘大全住在一楼后院，后院一口水井，还有鸡笼，鸭笼。猪肉，牛肉等则是去肉店进货的。主厨还有打荷以及账房都是回家住的，两个跑堂的和刘大全住宿舍，其实后院整个宿舍床铺挺多的。
天色已晚，客人陆续走光，住店的也都回房了。
主厨还在后厨忙碌大家的晚饭，其余员工已经坐在长桌上了。打荷的两个人开始陆续把晚饭摆在桌上。两个打荷的，一个主厨，也算忙的过来，反正生意也是一般一般，多数来的人也就是要些凉菜和酒，只有二楼的要的多是热菜。长桌的主位是徐皆世，还空着。账房和一楼二楼两个跑堂的也坐到位置上了。其实徐皆世还想再招两个姑娘去二楼，毕竟二楼的多是有一些身份的人，一个男跑堂的难免惹的客人嫌弃，还有就是二楼是由屏风散开的包间，总计十二桌，每两个房间之间隔着过道。难免有耳朵听不清客人要求的时候。说书桌上的银两徐皆世没拿，刘大全也没碰。
跑堂的吴三和吴四原名吴止和吴费。是一家的兄弟俩，他们家还好，家里爹娘起早贪黑的卖包子，有个生意。上边的老大老二一个入伍了，一个在城里当差，是个站岗的小兵。但是也就一个家，都在长大了，老大常年不在家，说不定哪天就死战场上了，老二呢是住家里，老三老四就刚好住店里了，都是打算给自己攒着娶媳妇的本钱和以后的房钱。一个月二两银子，打荷的也是二两，主厨五两。
不一会儿，最后一大碗汤上桌了。
刘大全转头对吴三说:“去叫掌柜的下来吃饭吧。”
吴三应了下:“哎，好嘞～”
于是跑到二楼掌柜的卧室，敲了敲门，张口喊到:“掌柜的，吃饭了。”
“来了。”
徐皆世应了一下，便从屋里走了出来。
刚下至楼梯口，便看见今天的菜格外的丰盛。于是坐到主位拿起筷子，夹菜边说:“张厨今儿做的挺丰盛的，什么大喜的日子啊？”
众人看掌柜的动筷后也开始动筷子吃饭。
主厨姓张，开业第一天招来的。
张厨师去柜台拿了坛酒，开了封，又让两个平时跟着打荷的小伙计去添了些碗。
徐皆世微微一笑道:“呦，怎么开始喝起酒了，今儿就不跟你记账了，下次得让刘账房给你记上。”
刘账房似乎有点不乐意道:“掌柜的，这怎么能不记账呢，账本容易乱的。到时候少了什么还得是从我工钱里扣。”
众人看此模样皆笑了，刘大全调侃道:“书呆子一个。”
徐皆世也是无奈笑道:“算我请的，从我给你的那锭银子里扣除。”
刘账房这才作罢。
张厨先是端了一碗起身敬掌柜。
“掌柜的，家母来信重病，为我随时低贱厨子，却也知孝为尊，我不得不回家看望家母了，听说撑不了多久了，我想接下来时间都陪着老母亲。虽然认识掌柜的时间不长，却也知道掌柜的从来没为难过谁，您是个好掌柜，从来不打骂咱们，我先敬掌柜的一个。”
说罢便一碗酒一饮而下。
徐皆世没怎么喝过酒，却仍然是一饮而下。
“咳咳咳，，，酒劲有点大了呵。”
刘大全赶紧给掌柜的倒水。
接着，张厨又端起满满一碗酒水对着两个打荷的小伙计。小伙计自然是不敢让张厨敬酒的，急忙端起碗来起身。
“宋鸡蛋，宋鸭蛋，还没教你们两个本事呢，我就不得不走了，以后跟着别人好好干，好好学啊，等学会了自己当拿勺的。”
“张厨，我们两个虽然也就跟着您干了几天，但是知道您是个实在人，，，”
“好了，不说了，都在酒里啊，咱们也学那江湖侠客，走时无伤感，唯有一碗酒啊，嘿嘿嘿嘿。”
喝罢之后，又对刘大全说:“你说的故事俺很喜欢，虽然在后边听不到，但是闲暇时候也能听上那么一两句，我干了。”
刘大全也跟着干了。
“刘账房，俺敬你是个读过书的。”
“吴三吴四，以后娶媳妇了记得请我喝喜酒啊。”
大家虽然认识不久，但是每天到了饭点一起坐下来吃饭聊天，也都算是有交情的了。
长桌上的气氛一下就有点低落了，徐皆世问道:“什么时候走？”
“明天就动身了。”
“嗯，大家赶紧吃饭吧，这是张厨给咱们坐的最后一顿饭，该吃吃该喝喝，江湖有缘，好聚好散嘛。”
低落的氛围逐渐被酒气覆盖，个个喝的是东倒西歪。
第二天，徐皆世给了张厨五两银子，张厨本想拒绝，但徐皆世怎么也要让他收着。没人会不缺银子。徐皆世只说就着给母亲抓药，张厨也就半推半就的收下了。
张厨走后，厨房能出的菜只有凉菜了。
随便酒楼门口贴了招聘两个招待客人的姑娘，姑娘要求十二岁以上，三十二岁以下，脾气温和，相貌不丑，工钱二两。一个主厨，主厨要求菜系齐全，能吃苦耐劳，以诚待人，工钱五两。皆管吃住。 招聘告示是刘账房写的，一手楷书写的也是平平常常，但是没个几年功夫到也写不来。
今儿个进店的客人，都是先被跑堂的告知，没有热菜，只有平常的几样凉菜，客官您见谅。
所以今儿个二楼很是空荡，一楼到也依旧是许多人前来买酒听书。
李公子直到下午才来，许是昨夜劳累过度了。留风院这种地方，平常人去了也不过是听曲，哪有银两去得内里女子房间，但奈何他爹是李刚。
李公子今儿的酒水品质都下降了，看来空虚的不仅仅是身体，还有钱包。于贺对于听书没什么兴趣，本来是打算陪着狐朋狗友二楼吃酒喝肉的，但是听说今天没主厨，也就提前和李公子告别了。
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