西凉河的生意,临近春节时特别好。好多在沿海打工、做生意的人,怀揣着一年满满的收获,回到老家,少不了跟坚守在湖城的、从其他城市回来的小伙伴们一起聚聚,今日你作东,明日他请客,一时间,西凉河的灯火,跟夏夜一样照亮天空,熙熙攘攘的客流,一派繁荣。
再红火的市场,总有经营不好的店。
桃花园就是。杜老板接手后重新装修,档次倒不错,可惜经营不起来。五哥的说法是,他没做过这行,接店时一起接过来的服务员只有两个。想在这条街立威打码头,打错了对象,输得很不好看。各家老板都觉得,这种人,只怕还得找一家重打一次码头,都不愿意跟他接触,连服务员都借不到。自家两个太少,那是留不住客人,赚不到钱的。除非招到更多服务员,不然要撑下去,实在难。
马太效应,越是服务员少的、越是生意不好的,越不好招人;越是多的,越好招。
桃花园陷入了死局。
开篇提到的那个在艺龙网吧后面租房的,“时代金曲”歌厅的老板大明,经营情况也不好。他家6个服务员,地段还不错,本应是比较红火的,隔壁左右的都很好。
就是因为那个老板大明,租房跟店里部分服务员不清不楚厮混,既不是恋爱,又不是同居。搞得象雨露均霑,结果是纠纷不断。
合伙人小海实在忍不下去,提出跟大明拆伙。本是很好的兄弟,好聚好散吧。大明同意了,商量了一个价格,退出一半的股份,用现金给小海。在协会的见证下,两人生意分家了。还好,两兄弟倒是没伤和气。
小海跟桃花园谈了两次就敲定了接手桃花园的价格。桃花园仅有的两个服务员随店一起跟着小海干。因为刚装修的,直接上手经营,一天都不耽误。
老杜临走最后看了一眼桃花园的招牌,跟小海说:“赚钱是真不容易,亏钱是真不难啊!两个月工夫,亏了十多万。这两个丫头,在我店里,生意不好,没挣到什么钱,委屈了。你善待她们吧。”
看了两个丫头一眼,扭头告别了西凉河。
大明原本说,店里6个服务员,让小海带走3个,因为桃花园太偏,起步不容易。小海说,桃花园留了2个,我带走2个,就有4个了。你留4个吧,人少了接待不了客人。以后好好的待她们吧,她们是来挣钱的。鸳鸯家的华子,现在都在改。好好经营,咱这店位置好,服务员也好,不愁赚不到钱。
说得大明面有愧色。
店里想离开大明的服务员中的两个,跟着小海去了新店。
小海请五哥给非哥打电话,把非哥请过来。他请非哥给他的店、包房、服务员,全部换名字,要以全新的面貌经营新店。
非哥感受得到他的真诚,也懂他对新店的期望,还敬佩他对服务员的尊重。没有推托。说店名你看“怡红快绿”怎么样?
小海说:“怡红院不是电视里的妓院用的名字吗?”
非哥说:“怡红快绿,是红楼梦作者曹雪芹的一首诗的题目。红,指海棠花;绿,指芭蕉叶。怡、快,都是指快乐的心情。怡红院,是红楼梦里贾宝玉在大观园的住所,是最豪华的一套院落。
既然店名用到了怡红,那服务员就用怡红院里的丫头名字吧。袭人、晴雯、麝月太有名,叫起来太诌人,用几个不出名的丫头名字吧:秋纹、碧痕、小燕、四儿。
包房呢,用大观园里各院落的名吧,你就5间包房,用五个就行了:宝玉的‘怡红’、黛玉的‘潇湘’、宝钗的‘蘅芜’、探春的‘秋爽’、惜春的‘暖香’,可以不?”
小海不懂红梦,不过,他说这些名字听起来就有文化,好听。非哥说:“读书的人,都知道红楼梦。就算没读原著,看电视也能记得,怡红院、潇湘馆、蘅芜苑这样的名字的。就算不知道小燕和四儿,也知道秋纹和碧痕。”
小海就准备用这一套名字了。
怡红快绿把隔壁的店和服务员也盘了下来,那是第二年夏天的事了。
他生意做得好,跟店名和服务员名字没什么关系,跟他对服务员的尊重有直接关系。他店里的服务员,格外自重,也都特别巴心巴肝为小海留住回头客。
小海有些眼光,他看到非典后,下半年开车来的客人渐渐多了起来,他觉得这是趋势。之所以看中这家最边上的店,就是看中它门口到路边,有最宽的场地,可以停十多台车。而中间的店,每家门口最多停两三台车。他相信,开车来的客人多了后,就必须要有车位了,至于唱歌嘛,在哪家唱都是唱。
花哥现在主动拉寒少来西凉河。寒少有些奇怪,以前不是跟无心一起来吗?到了机房,吹梦她们正在门口坐着聊天,两人凑过去。寒少问吹梦,什么时候回老家过年。吹梦说还没买到火车票,坐长途客车怕山里下雪。寒少说:“你只说想哪天回去,买票的事交给我。”这点寒少真不是吹牛,他姨父就是火车站的领导,买车票完全没问题。吹梦说:“这些天生意很好,涛哥和金姐希望大家晚点走。过几天再说吧。”
寒少说:“好,那我多来几次,你定了日子告诉我。”
花哥见寒少说完了,笑眯眯地跟吹梦说:“吹梦,帮个忙呗。”
他们已经很熟了,吹梦经常去网吧上网,他们又经常跑来玩。虽然吹梦话不多,但跟花哥和无心说话还是很自然的,能开玩笑。
吹梦说:“是不是看上谁个姑娘了?想歪心思了?”
花哥一脸坏笑:“要不说,你是人美心善还聪明呢!那个马尾姑娘不是跟你关系不错吗?帮忙介绍一下呗。”
吹梦问:“哪个马尾?”
寒少说:“就是慧乔。”
吹梦说:“那你莫乱来,慧乔可是好姑娘,人家刚被伤害。你不是好人,莫惹别个姑娘,人家伤不起。你要想动歪心思,去找别的丫头。”
花哥说:“这次是真的,上次在我们网吧,跟她见面就喜欢上了。聊了的,真的不是动歪心思。正经谈朋友可以吧?不是说,治疗情伤的良药,就是开始一段新的恋情吗?我给她疗伤呢。”
吹梦说:“不信你那张破嘴。”
转头跟寒少说:“还不把这家伙拉走,莫害人。”
寒少说:“花哥这次好象是真的。”
吹梦问花哥:“真的不是想占便宜?”
花哥一本正经地说:“真的不是占便宜。我要占她便宜,以后我再来西凉河,你们把我打一顿。”
看他不象开玩笑,吹梦说:“过两天吧,我带她和可儿去上网。”
花哥赶紧冲着流金岁月门内喊一声:“猴子,上零食!”
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