汤这种烹饪方式是什么时候出现的已不可考,史学界对此众说纷纭,某些国外历史学家认为10万年前的尼安德塔人最早利用汤来熬煮动物脂肪。华国最早有关汤的文字记录来自《汉书.饮食志》。当时的人们把各种肉菜和素材混合放进锅里,加水焖煮。
这锅色香味美的肉汤瞬间征服了所有人,虽然在炎月的下午喝几碗热汤并不是什么好主意,但架不住大家的热情。
肉汤易消化,对于牙口不好的老人和消化系统不太好的幼崽来说,更适合咀嚼吞咽,再加上果肉的清甜气息和浓郁的肉香味,让人欲罢不能。
喝的最多的是骨,骨和妻子雪在家常听小孙女念叨,棠懂得可多了,棠烤的肉串可好吃了,棠送了什么玩具给自己,棠又捏自己的脸和尾巴(好像混进了什么奇怪的东西)。
听得耳朵都要起茧了,今日架不住自家乖崽的央求,骨终于肯屈尊降贵。来之前心里还抱着几分挑事的想法,没想到却被这锅肉汤彻底征服。
作为一个活了四十几年、见多识广的兽人战士,骨不得不承认今日他见识到的新奇东西比过去十年还多,晒肉架、扫帚、石锅、碗筷、勺子、雪花盐和这锅好吃得能把舌头吞下去的汤。
骨后悔得肠子都青了,后悔没有早听叶的话,他看向妻子,雪冲着他温温柔柔一笑,一股凉意瞬间从尾巴凉到天灵盖。
没人注意到两人的小小互动,大家一边回味那种无上的美味一边可惜地看着空空如也的锅底,只有小狼崽毫无形象地用舌头舔碗。
鹿肉温补,一股暖流流过棠的四肢百骸,她懒洋洋地躺着,身心都得到了满足。
只将食汤似神仙,这才是我应该过的日子。
天色渐暗,漫无边际的山林间燃起了星星点点的篝火,银狼部落的族人就像散落在绿海上的星子一般,随着火光的跳跃闪烁着各色各样的光芒,这些光芒聚在一起,照亮了这块不大不小的土地,显露出难以言喻的宁静祥和。
即使在领地里,夜晚也意味着危险,一行人赶在日落前匆匆离开。临走前还留下一些赠礼,原始时代食物匮乏,不能吃白食,会自带一些食物上门做客。
和华国最初那段艰苦的岁月相同,棠没经历过那样的日子,只是听系里的老教授说起,他们小时候一年也吃不上几回肉,总盼着过年。过年就能去亲戚家吃肉了,去做客时还会带上一块肉,大多时候送的肉比吃的肉还多。
“你们这代年轻人是赶上好时候了。”
她并不认同这样的说法,一代人有一代人的苦,高房价,内卷,亚健康,多的是烦恼的事,只是没想到迷迷糊糊穿到兽人世界,总算体会到物质匮乏的滋味了。
好消息,这里没有高房价。
坏消息,这里没有房子。
算了,还是想办法收拾眼前的厨余垃圾吧,将骨头残渣收集起来,用石头使劲砸成碎片,这一步当然是阿爷代劳,她只是个战斗力为负的幼崽。
空地与山林的边缘长着一颗30米左右的树,树干粗壮,枝桠伸到空地上,遮挡着阳光,成为天然的遮阳伞,以蓝星人的视角来看,也算是一颗大树了,然而在这片高不可攀的森林里,只能算个弟弟,或者说孙子。
棠将骨头残渣倾倒在树下,骨粉是天然的磷肥,虽然现在用不上,但可以先堆着。其实骨头残渣制作磷肥的普遍方法是先将这些骨头浸泡在清水之中,浸泡约24小时左右。将骨头捞出来,将表面的盐分洗净,将骨头放在高压锅里煮上半个小时。将煮好的骨头放在太阳底下晒,晒到骨头发干、发脆,用工具将它们碾碎成粉末使用。
棠懒得动了,种植地图都没点亮,没必要太勤快。
她烧了一些草木灰,握着一把干草用这几天积攒的雨水和草木灰将碗和锅洗了,等她忙完的时候天色已经完全暗了下来,诡异的红月再次占据天际,血色的月光洒向大地,森林里一片寂寥,偶尔传来几声不知名的鸟叫,给漆黑的森林增添一丝神秘感。
棠瘫在兽皮上,宛如一条失去梦想的咸鱼。
洗碗无论在哪儿都是一件糟心事,为什么做饭的人还要洗碗呀!(`Δ´)ゞ
“你刚才在做什么?”阿爷主动凑了过来,柏看着孙女抓着一把灰放在碗里,然后碗就变干净了。
“这是巫术吗?”柏问,眼底闪着细碎的光,如同蔚蓝天幕中的群星。
雨水是不能洗去油污的,所以这一定是巫术!
是皂化反应……
棠一言难尽地想,我该怎么给你解释酸和碱的概念。
“不是巫术,是兽神传授给我的知识,草木灰可以洗去油污,任何人都可以。”
“这样啊。”柏眼中的光芒熄灭了,显然很失望,下一秒他似乎想到什么,眼神满是欢喜“那以后我来洗碗好了。”
棠的好手艺很快传遍了整个部落,最大的推手就是青,她的嘴跟喇叭似的,向每个族人安利棠做的烤肉和肉汤。
叭叭叭,烦得众人耳朵起茧。
“还是棠的手艺好,如果是她烤的长耳兽,我能一口气解决十只。”青觉得自己终于找到了人生目标——把棠崽偷到以及家,棠对此表示拒绝。
只是青的一家之言,大家或许会怀疑,可族长和骨都这么说,那肯定错不了!
族长是族长,骨是曾经最厉害的兽人战士,这二人的话自然是权威的象征。
……
棠的独家烤肉技巧、秘制腌料、晒肉架、扫帚、石锅和木质餐具很快在部落流行起来。
对美好生活的向往是刻进人类dna的,秘制烤肉受到大部分年轻人欢迎,幼崽和老人更偏爱不用费力咀嚼、香浓又热乎的肉汤。晒肉架和扫帚一开始并不怎么受欢迎,银狼族人习惯将肉干堆在地上,至于扫帚,说实话,除了洁癖的阿爷,银狼部落的人根本没多少卫生意识。
看不下去的棠打着巫和兽神的名义忽悠,不是,是科普现代卫生知识,比如肉干挂在阴凉通风的木架上可以保存的更久,把水煮开后晾凉喝不容易生病,保持山洞卫生有利于健康,最后还讲了饮食均衡的重要性,提醒兽人不要光吃肉,偶尔也得吃点果子。
一番忽悠下来,大家纷纷效仿棠,学着她把肉干挂在木架上,学着制作石锅和木碗甚至是扫帚。他们手艺自然比不上柱,一个个或方正或椭圆的石锅简直丑出天际,棠称之为古朴野趣的原始风!卫生程度也有很大改善。
路上遇见熟人都会聊上两句。
“你家有石锅了吗?”
“没呢,我家那个傻大个凿坏好几块石头了。”
“是吗?你要不带点肉干找柱帮忙,听说他手艺可好了,特别是他做的碗,又大又圆!”
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