“行啊!………”
叶晓风信心满满的答应着梁叔的话。又从一堆食材里面翻出了一包白砂糖。
叶韦一脸迷惑的看着叶晓风,刚在村口这孩子还死活都说自己不会。这才多久啊!
就那刀功可不是一年两年能练出来的!
他媳妇走到他身边,满脸都写着不可思议,他看着自己的丈夫叶韦。
叶韦摇了摇头:“晚上我问问,现在还是赶紧的给孩子搭把手。最少我们不用为明天的大席愁了!”
小院不大,院墙的右边有两个灶台。是两天前给临时搭建的。
灶台过来就是案板,上面放着两块砧板,都是用来切菜的。
叶晓风此时正拿着他的庖丁菜刀,使劲的拍打着砧板上的五花肉。
“梁叔,麻烦你给烧个火,我要熬糖了!”
“诶!”
梁叔屁颠屁颠的抓起一把稻草就开始给灶台煽火。
其他几人一边盯着叶晓风的一举一动,一边就忙活开了。
鸡鸭鱼肉需要洗的洗,炖的也都给炖上。
一会儿灶台的火就旺了起来。
红烧肉先要水煮脱油,然后熬糖上色。再小火慢炖。”
最后是少许葱花作色,肉起锅后再灌上一层浓稠的甜甜的汤汁。
叶晓风有条不紊的,一个步骤一个步骤进行着。
叶晓风还是在他叔给他的菜谱上面选了十个大菜,作为他明天烧大席的招牌菜。
红烧肉、黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉,大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋,………
金手指现在就剩下2/12。
剩下的两个金手指点数,是他留下来准备应付突发事件的!
看着锅里正在被小火炖煮的红烧肉,闻着满院子的肉香。
几个帮忙打下手的男人开始按捺不住了。
“好香啊,就这香气我估计村口都能闻到!”
“我都等不及了,我说叶韦!你还是赶紧老实交代吧,咱家晓风啥时候有这门手艺的啊!”
“对呀!就晓风这娃的厨艺还读啥子书吗!俺们这十里八乡的大席我可吃多了去了。”
“我就没吃过那么好吃的凉拌莴笋。更没闻过这么香的肉味!”
“晓风兄弟的厨艺,就搁咱们这十里八乡的,专门烧大席也不比那读书强!”
“他梁叔,你可别瞎说八道的,晓风他总不能跟我们一样,一辈子就在这大山里吧。”
“孩子将来是要在大城市生活的,城里可没有这么多大席给他烧的。”
村子里的人可不像大城市,吃饭的时候都是闭门闭户大家各吃各的,也绝不会轻易在别人家吃饭的时候去上门打扰。
西田村可不是城里,
它跟很多的农村一样,大家吃饭的时候,喜欢端着个碗东家西家的到处溜达。
特别是村口的那棵老歪脖子树下,那里更是村里人吃晚饭的时候,喜欢聚集的地方。
王大娘捧着个碗,此时就站在树下跟人聊着八卦。
“张婶啊,我可听说了!他们叶韦家明天做大席的厨子不知道为什么跑了。”
“你们家有随礼没,我估计明天他们家的席是吃不成了!”
“哎!也不知道这老叶家造得什么孽,临了都没个厨子给他们家烧大席!”
张婶:“我听说厨子跑了跟他们家没啥关系,是那个做大席的厨子犯事了,听说有人要来我们这抓他,才被吓跑的!”
“啊,原来是这样啊,那也只能说他们叶韦家平时积德行善不够!要不然为啥就他们家做大席能请一个这样的厨子。”
“那咋办,我都随礼了,还是随的六十块。他们老叶家不能因为厨子跑了就不做大席了吧!”
“我是不在乎那几十块钱的,他们叶韦家既然收了份子钱,也不敢不开席!”
“就是如果明天他们家开不了席,那我们西田村就要给这十里八乡的笑话了!”
“她李婶你说我说的在理不?”
“在理在理,我们可不能因为他们家做不了大席让别的村笑话。”
“那李婶你看咋办啊!”
王大妈:“我就说他们老叶家平时就不会多行善积德,现在好了。这是要让我们全村人跟着他们家被人戳脊梁骨啊!”
“要不我们过去找他们去,去问问他们家啥意思啊!”
“好好,走走走……”
村口、
歪脖子树下的七大姑八大姨组团,就奔着叶韦家走去。
一路上
大妈群越走越感觉不对。
空气中飘着一种她们从来没有闻过的肉香味。
“是红烧肉的香味,就是这味道太香了,香香甜甜的糯米味。还有一种说不上来的肉味。实在是太好闻了!”
越是接近叶韦家,这股味道就越是浓厚。
“王大妈,你不是说叶韦他们家请的厨子跑了吗!这肉香味是怎么回事啊?”
“这味道只能是从他们家飘出来的,不会错的,我能通过味道闻出它们是从哪飘过来的。”
“谁知道呢!反正他们家厨子就是跑了,我家孩子到现在还在他们家帮他们拿主意呢。”
七大姑八大姨们,闻着香味就到了叶韦家院子跟前。
碰巧、
叶韦家这个时候传出了一声喊叫:
“各位叔伯,红烧肉上桌了!”
叶晓风手里捧着个大盆,大盆里装着的就是他刚浇上浓汁的红烧肉。
“卧槽!晓风啊!…………”
又是梁叔的大嗓门。
“这红烧肉,色泽鲜艳厚重,红里透着微微的金黄!”
“关键是那些点缀在上面的葱花,绿得、白得太好看了。”
“满院子甜甜的香香的肉味当中,还夹杂着一股淡淡的葱花味!”
“梁叔,我敢打赌!这红烧肉能让我把自己的舌头一块吃下去!”
“你们要是不信,都别动!我现在就吃给你们看。”
“滚,你唬谁呢………”
叶韦一下就把那蠢蠢欲动的几人给拦住了。
“这盆里差不多有五斤肉,都能吃饱所以都别急!”
说完他轻轻的用筷子夹起一块,刚把它提起来。还没来得及放进嘴里,那块红烧肉就从中间一分为二掉在了地上。
“哎呀,可惜了可惜了!”
刚才嚷嚷着能把舌头吃了的家伙,边说就边冲了上去,直接用手抓起地上的红烧肉,一下就塞进了自己嘴里,
“呲溜!呲溜………”
“卧槽,卧槽!特么的老子这辈子就没吃过这么好吃的肉。”
叶韦看着那盆里的红烧肉,他也觉得味道肯定错不了。
就是应该不能有那家伙说的那么夸张吧!
他又用筷子夹起了一块。
这回可就小心多了,当他把肉放入口中之后。
“咕咚!”
“入口即化,也不是直接就给咽下去了啊叶韦。”
“呵呵,呵呵!太好吃了一下没忍住就给吞了。”
梁叔实在是等不及了,上去就是一筷子。
“你等等,别抢,那块是我的……”
“小顺子,你叔都比你大十几岁了!也没几年活头了,就不能多吃几口吗!”
“不能,你个老东西一开始就在抢,比谁都吃的多。也不怕吃出肾结石!”
“滚,老子特么的就算吃怀孕了都不关你事!”
从几个人开始哄抢一盆红烧肉起,这场面就好像跟叶晓风没啥关系了。
叶韦他媳妇拿着一双筷子,从头到尾就没机会接近那个盆。
还是叶韦心疼自己媳妇,一番搏斗之下终于抢了块完整的肉,塞到了自己媳妇嘴里。
“咕咚!”
一床被子盖不住两样的人!
她媳妇也是囫囵吞枣。
院子外面的大妈团,一个个都看傻了眼!
“这是咋了吗!一群几十岁的人,差点为一盆红烧肉大打出手………”
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