吃饭下馆子免不了要点菜，这看似最平常的事情里面却藏匿着很多不为人知的学问。尽管餐馆的菜单上菜肴品种繁多，高中低档每样都有，但选择这些菜的人内心必然是有一定波动的。聪明的女人往往会从点菜的过程看清一个人的内心世界。其间包含了多少识人的哲学，恐怕还是要让她们自己对你一一道来了。
相信吗？下馆子吃饭也是一门学问。除了选准了菜系、地点以外，就连点菜这件小事里面也藏匿着很多大学问。一顿饭怎么能吃得舒心，从一开始就是掌握在那个点菜人的手里的。几个人，哪儿的人，多少样菜够吃，价格是什么样子，里面究竟怎样才能荤素搭配得当，口味符合周围人的需求，嘉宾中男宾多少、女宾多少，一切的一切都是要由那个手捧菜单点菜的人来掂量考虑的。
一般来说，走进餐馆人们往往会采取两种点菜方式，一种是请客的人拿着菜单自己点，一种就是让一起入座的人一起参与，一人点一个菜以后，自己再负责加菜补量的收尾工作。但不管是哪一种点法，聪明的女人总是能够通过这个小小的环节，参透在场之人的内心，从而准确地分析出哪些人是随和可交的人，哪些是贪图小便宜的人。其实一顿饭没有什么，主要是要从这个过程中看清一个人的性格品质，聪明的女人往往不会疏忽了这个小环节，虽然不起眼却显现了不同人的内心世界。
慧颖是个私企负责人，平时请客吃饭是常有的事，她告诉身边的人不要小看一顿饭，里面的门道可真的大了去了。慧颖常常会为不同的人选择他们青睐的餐馆，之后大家到齐，便开始讨论吃什么的问题。在她看来，每次点菜都会经历很多有趣的事情，而她却从中看清了一个人的素质和人品。
一次慧颖请客户吃饭，其间有一个年龄并不大的年轻人。出于客气，慧颖主张这次先从年龄最小的人开始点菜。没想到这个年轻人拿起菜单，一点不客气地说：“要不咱们一人来一只鲍鱼吧。”结果这一举动让场下所有的人都大为震惊。为了打圆场，慧颖还是按照他的要求做了，但从那以后她再也没有和对方所在的公司打交道。按慧颖的道理，首先，不管这个年轻人担任的是什么职务，企业肯定是没有把他的礼仪人品培养好，既然一个小员工都是这个样子，自己也不敢保证他们的企业能有多么好的口碑。其次，作为一个年轻人，首先应该明白自己在饭桌上所扮演的角色和身份，点恰当价位的菜保持饭桌气氛的和谐是最简单的道理。对她来说请一顿饭算不了什么，多花点钱也没有什么，但当时饭桌气氛的尴尬是怎么也没法调节的。明明是件联络感情的事情，却被他的非常之举搅合得异常混乱，这首先就是不应该出现的事情。作为一个与他有一面之缘的人，慧颖认为自己有义务给他一个教训，让他从这件事情上意识到自己的失误。
一件简简单单的点菜，聪明的女人却从中看到了对方的内心。在生意场上，早些看到对方的企图和人品是非常重要的。这不但可以避免自己少吃亏，还可以很好地分辨出其中每一个人的心思。这是一个超级有效率的识人策略，通过它聪明的女人会在最短的时间内锁定朋友目标，最终判断出自己下一步究竟是该进还是该退。
1.只点自己爱吃的菜的人
有人在点菜的过程中总是只点自己喜欢吃的菜，而不顾及别人的感受。这样的人，往往以自我为中心，自己想吃什么就点什么。哪怕是在最低消费上千元一桌的高档酒席上，他们也会不顾及别人的喜好，上来就点自己想吃的东西，不管这道菜是不是符合当时的场合，只要自己想吃就什么都不管了，因此当点菜的权柄落到这种人手上，往往别人就不再有任何发言权。对于这种人，聪明的女人最好不要与其有太深入的合作，因为他们常常会采取独断专行的方式来操作事情。不管自己做得对还是不对，别人都必须要听他的，与其给对方这样一个无理的机会，不如从顺势而退寻找更合得来的合作对象。
2.看价格点菜的人
有的人在点菜之前都会先看价格，随后再迅速地做出合理的选择。这样的人，往往比较理智，或者是在为人处世的过程中能够做得比较圆滑，处理人际关系比较顺畅，因此，他们总是能够很好地把握住机会，也是一个思维比较全面的人。如果在生活中，遇到这样的人，那么他们往往会顾及到别人的感受。对于这种人，聪明的女人是可以试着与其交往的，但不管什么时候都不要百分之百地相信对方。由于对方做事圆滑，因此关键时刻很可能还是要先为自己考虑，假如这个时候没有事先做好准备，恐怕吃亏的还是你自己。
3.点最贵的菜
在生活中，我们经常会遇到这样的人，当他们吃饭或者是请客的时候舍不得点一些贵的菜，而当遇到别人请客吃饭的时候，他们会点一些自己平常舍不得吃或者是自己平时嫌贵的菜，只要是贵的菜或者是自己没吃过的菜，他们在这个时候都会统统点上，根本不顾及别人的感受或者是不顾及场合合不合适。对于这样的人，我们会认为这样的人多半是爱占小便宜的人，他们在生活中，不管是什么时候都喜欢占小便宜，内心也是比较狭隘的。聪明的女人是不会多和这样的人交往的，因为这样的人总是想要拥有更多不该拥有的东西。
4.点最便宜的菜
生活中，有些人不会轻易请别人吃饭，倘若有一天自己“破天荒”地请别人吃饭，他们也不会给别人点菜的机会，而是自己抢先地拿起菜单。这种人挑选的往往都是一些很便宜的菜，不管来吃饭的人是什么身份地位，自己也绝对会秉持着便宜至上的原则。对于这样的人，聪明的女人很容易就看出对方是一个很吝啬的人。与这种人合作必然不会顺畅，由于他们行事抠抠搜搜，很容易犯下偷工减料的错误，因此绝对不适合共同承揽合作大的事业。
聪明的女人总是能够通过餐桌来看透对方的内心，而点菜往往是一个必不可缺的过程，通过这个过程，我们经常会认识到对方的内心世界。而一个人的真实想法，往往会给对方造成一定的影响，如果一个人在点菜的时候只是注重自己，而不考虑别人，那么显然是不能够融入这个环境中的。所以说点菜是一种文化，也是一种礼节的体现，聪明的女人会通过点菜的这个过程，了解一个人的内心世界和个人性格特点。
本书首发来自17K小说网, 第一时间看正版内容！