我不知道我为什么沉迷花茶,好像从小就这样,也不想改变。
对没喝过花茶,却又能接受茶叶的苦涩和回甘的朋友,我真心推荐,试一试花茶。
准确来说是茉莉花茶。而不是花里胡哨的花果茶。
花茶,是以绿茶为茶胚,将当日采摘、筛选好的茉莉花与玉兰花混合,进行拼合、窨制。
一层花、一层茶。
让茶叶与花香充分融合,相互渗透,相互印证,相互侵染。
最后将茉莉花去除,只留花香不见花。
这是一个极美妙的过程,唯美动人,又带有诗意般的忧伤。
这是一门传承古老的工艺和程序,我无意夸大,但他就是如此令人心醉。
茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期传入我国。茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,其圣洁的白色,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。
虽然茉莉花茶经我自己无法达到什么“冰肌玉骨”的神奇效果,但是茉莉花香气馥郁,也有一些静心凝神的精神慰藉,甚至有一些瘦身的物理效果。
成茶虽因茶底和花朵的不同,以商业的眼光分了品级,定了价格。但在我的品味里,他们都非常好喝,都同样香气逼人,回味无穷。
喝到这样的茶,我的内心总是会奇妙的平静下来,感到满足。
周身香气馥郁,又不媚俗,我终于也体会了一把古人闺秀的恬静。
仿佛一堵墙,一抹香,就隔开了世界的喧嚣。
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