第41章 毓秀

陈东海调外铺后,指导员、秦队长都只是例行公事来看了看,自从知道陈东海和宋场长有关系后两个人就不管陈东海了。

“阿海,看我飘带系上好不好看?”海英身上的乔其纱衬衫衣领位置系了一条飘带,在胸前打了一个蝴蝶结,走到陈东海面前转了一圈。

“嗯,多了一些点缀,比原先好看了。”陈东海点点头恭维了一句,“不过海英姐你穿什么衣服都好看。”

“嗯,这句话我爱听,所以今天给你奖励,你猜我饭盒里装了什么吗?”海英扬了扬手里的饭盒问陈东海。

陈东海凑近饭盒闻了闻,“好香啊,梅干菜烧肉。”

“你这狗鼻子倒真灵光,一闻就闻到了。”海英笑骂了一句,把饭盒放在了桌上,她的脸在慢慢恢复,心情一天比一天好。

上午称茶叶,来了一个叫钟毓秀的采茶女,大概二十出头,身高和海英差不多,身材苗条,瓜子脸、丹凤眼。外套是灰色卡其布做的,这外套适合干农活穿,裤子是藏蓝色劳动布直筒裤,戴着斗笠。这么多采茶女陈东海唯独关注钟毓秀也是因为她的脸,因为她左边脸白净细腻,右边脸有巴掌大的一块青色胎记,看上去就是一张阴阳脸,猛一看有点吓人。不过她没有像海英一样用头发刻意去遮盖脸上的胎记,一左一右两条麻花辫垂在胸前。

“麻烦你帮我称一下。”钟毓秀声音清脆地喊了一声,从肩上把背篓放了下来,衣服都被汗水和露水浸湿了。

“好的。”陈东海笑着点点头。

陈东海把她茶篓里的茶叶倒在磅秤上的竹筐里,喊了声,“35斤。”实际应该是30斤,陈东海给她多称了5斤。

钟毓秀看了陈东海一眼,对陈东海笑了笑,估计她知道陈东海给他多报了分量。

“毓秀”海英喊一声,看来两人认识。

“海英姐,我怎么看你的脸有好转啊?”钟毓秀把称重记录卡递给海英,看着海英的脸说道。

“是啊,我去省城医院看了,我也感觉有点好转。”海英撒了个谎,记好了斤两把卡片递给她。

“海英姐,你下次再去看医生的时候帮我问问,我这样的情况能不能治。”钟毓秀接过卡片凑到海英耳边轻声说道。

“好的,我下次帮你问问医生。”海英点点头,笑着看了陈东海一眼。

“那就拜托了,谢谢海英姐!”钟毓秀和海英挥挥手又去采茶叶了。

“阿海,这个钟毓秀是钟村老村长的养女,老钟村长和我爸爸是老朋友,所以我和毓秀比较熟悉。听我爸说毓秀很可怜的,出生后因为脸上有胎记被亲生父母遗弃了,阿海,你能治面瘫,能治毓秀脸上的胎记吗?”海英问陈东海。

“这个我也不太清楚,不知道能不能治。”陈东海迟疑了一下答道。

“阿海,如果能治的话拜托你也帮毓秀治一下。”海英双手合十作拜托状。

“我先把你的脸治好,到时候再试试看好了。”陈东海听海英介绍这个钟毓秀和自己一样也是孤儿,不由引起了他心里的共鸣,他也想试试自己的治愈术疗效,决定等治好海英后帮钟毓秀治一下胎记。

中午,海英回家吃饭去了,采茶女们也都回来称茶叶,称完茶叶三三两两坐在树荫下吃饭。

钟毓秀也回来了,这次因为采摘时间短只有十斤,称完茶叶她进了屋子坐在椅子上,摘了斗笠,脸上都是汗水,用围在脖子上的毛巾擦脸问:“海英姐呢?”

“海英回家吃饭了。”陈东海对她笑笑说。

“你是新来的吧?”

“你怎么知道?”

“我每天在各大队工地卖东西,每个中队住外铺犯人我都认识。”

“哦,这样啊,那我下次买东西都要找你买。”陈东海笑着说道。

“你刚才是不是给我多称了?”钟毓秀小声问陈东海。

陈东海呵呵一笑,没有回答。

“谢谢你!你叫什么名字?”

“陈东海。”

“你是哪里人?”

“中洲市。”

“哦”

“你吃清明粿吗?”钟毓秀拿出一个饭盒,里面盛着清明粿,这是她自己采艾草加糯米,手工做的,和其他地方不同,当地的清明粿像饺子一样,呈半月形的,她递给陈东海一个。

“谢谢!”陈东海接过来咬了一口,里面的馅料是猪肉、竹笋、豆干切成的小丁,一口咬下去油油的,辣辣的,又带有艾草的清香,软软糯糯的。

“真好吃。”陈东海不由赞道。

“那你再吃几个,我明天多带几个给你。”看陈东海喜欢吃,钟毓秀很高兴。

“那我不客气了!”味道确实很好,陈东海忍不住和钟毓秀对食起来。

清明节要吃青团的习俗,全国地方都有。在各地,青团有很多不同的叫法。这里的人叫“清明粿”。每到清明时节,农村里家家户户都会做清明粿,是清明节必备美食。清明粿油绿如玉,糯韧绵软,带着乡间淳朴气息的清香,吃起来让人回味无穷。相对于南江其他地方的青团来说,本地的清明粿在观赏性上面要更胜一筹呀!

包清明粿,工序真的不简单。青团做好了以后要截成一个个小团子,团子压扁成面皮,为了包好的清明粿大小大致均匀美观,还得用碗面划出一块块正圆的皮,然后包入满满的馅料,包好以后的粿,压上一整排花边,加上本身碧绿的颜色,看上去像裹着裙边的翠绿色饺子一样,像一个个艺术品!

做清明粿,从采摘艾草开始。采摘后,艾草首先要放锅里浸煮,再晒干。每10斤米,需要4两左右的艾草。此外,粳米和糯米,配比好后,要磨成粉,煮熟待用,糯米和艾草的香气弥漫了整个房间。清明粿的馅料略有不同,有些地方用笋、豆腐干、猪肉等食材炒制,有些地方则喜欢甜的豆沙。将面皮掏出一个小洞,装进馅料,再慢慢合上,捏出精致的花边或者用模子印出花纹,都是老传统的做法。

刚出笼的清明粿冒着热气的时候,烫嘴但也是最好吃的,一个人可以一口气吃四五个!冷掉了以后煎起来,酥酥脆脆的,非常好吃。

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