苏曼安从她的语气中便听出她那不怀好意的语气。随即，她（苏曼安）便随着南宫墨竹的示意下来到了属于她的位置。
片刻过后，祁香便拿着一壶刚泡好的茶进来。
“来，苏小姐，请尝尝，这是上好的绿茶。”南宫墨竹给苏曼安倒了一杯茶。
苏曼安一言不发地看着祁香倒出来的所谓绿茶，便一杯茶分了三口来喝。
苏曼安先是看了看茶汤的颜色：浅黄色，再嗅嗅茶香：没有味道，再细品。第一口茶，先润一下口，不细品。第二口茶，细品，茶味没有，茶汤卡喉。第三口茶，把剩下的茶汤全喝了，回味苦涩。再喝完茶后等杯的温度冷却，便再细嗅杯中的茶香：没有。
南宫墨竹见苏曼安全喝了便开口道“苏小姐，请点评吧。”她在等着苏曼安出丑呢。
苏曼安水淡笑回道“我是真不知道该说什么。我是该说你不会茶呢～还是不会茶呢？”
“苏曼安！我警告你好好说话。”南宫墨竹气愤地说道。
“南宫小姐，要不你先尝尝你的茶再说话？绿茶的茶汤应是淡黄色，你的茶汤浅黄色，想来是泡的时间太短。茶味（香味）应是香豆味，你的茶味呢？没有。再来便是茶汤的味道，第一口没有，第二口也没有，第三口苦涩。其次是茶汤喝下去应是顺口的，你的呢？卡喉，想来是温度太高。最后，杯中亦没有茶香。本应该是会茶者都能做到的事，而你一样都做不到，你说，你是懂茶呢，还是不懂呢？”苏曼安完全被她的那一句刺激到，便一口气，说了那些多话。
南宫墨竹听得一呆呆的，一句话也说不出来，只得不知所措地喝下了祁香泡的茶。
这才刚入口，便被南宫墨竹吐了出来。“祁香！你泡的是什么啊？！怎么这么难喝？！”
“啊？！对不起娘娘，奴婢实在不会泡茶己经尽力了。”祁香跪在地上连忙认错。
“南宫小姐，要不你把茶拿过来，我泡一篇给她看看？”苏曼安。
“你？就你？！你会泡茶？你一个出巷子中的人怎么会泡茶？”南宫墨竹在一旁嘲笑道。
“你把茶叶拿过来，我给你泡一遍，你便知道了。”苏曼安自信地说道。
“祁香，拿茶。”南宫墨竹满是屑道。
“是。”祁香退了下去，把她刚刚泡的茶叶拿了过来。
苏曼安接过茶叶后便嗅了嗅道“南宫小姐，你这茶叶怎么连茶香都没有呢？该不会是没放好吧？”
苏曼安便看了看茶具，先是取出盖碗五分之一的茶叶量，放在了盖碗的盖子上，再等水沸腾，再等水冷却到水烟程现一缕轻烟的影像，便拿水润茶具。再倒掉，再把茶叶放入盖碗内，再置茶，在倒水时，是用右手以逆时针的方式倒满七圈，在倒水时，水柱要很细，不能太粗。七圈过后便等三十秒左右，三十秒过后便将茶汤倒在公道杯内，再分给众人并说了句“请。”
苏曼安看了看茶汤的颜色：淡黄色，再嗅嗅茶香：香豆味，再细品。第一口茶，先润一下口，不细品。第二口茶，细品，茶味微甜，茶汤润喉。第三口茶，把剩下的茶汤全喝了，回甘。再喝完茶后等杯的温度冷却，便再细嗅杯中的茶香：有一阵阵很轻的草香。
苏曼安得意地说道“如何？”这泡茶可是她的拿手好项，毕竟考牌了。
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