林瑞提着菜篮子回到家里，开始处理兔子，内脏分在一块，准备晚饭炒起来吃，肚子里的板油弄下来，两只兔子有一碗油，准备把油炼出来炒菜，野菜粗粮的油水太少了，拿这个炒野菜吃，虽然没有猪油好，好歹是荤油。炼出来的油林瑞找了个油罐子装好，刚好小小的一油罐子，要是现代，这么点油只够炒两三个菜，但是在这古代，油罐子都做这么小，一般人家做菜要么不放油，要么就是拿个小布头放油上，做菜的时候拿出来擦一下锅，就算放过油了。油渣也没浪费，正好炒摘回来的野菜，林瑞真的穿来之后第一次有荤素搭配好好吃一顿。
把兔肉和酸笋加辣子一起炒好，吃完晚饭后开始和面，和完面放锅里醒发，第二天林瑞四点就起来了，艰难的离开被窝，到院子里捧了把凉水洗脸，就着微弱的油灯光亮，林瑞查看了一下，面发的不错，揉好面，开始用昨晚炒好的兔肉酸笋馅开始包包子，不用多久，一个个褶子匀称的包子就包好了，听到动静的李满华也起来了，林瑞让他去烧水，第一次做，林瑞没有做很多，就把之前买的不多的面粉做完了，一共做了五十个包子和二十个馒头，蒸好已经五点半了。林瑞带了一个小炉子和一口锅，到了可以把包子煨在那里，让李满华挑了俩人一起往镇上赶，到了镇上天已经亮了，刚好人流多起来，林瑞和李满华找了个位置摆好摊位。
林瑞之前已经打听过了，其他摊位肉包三文钱一个，馒头一文钱一个，林瑞打算兔肉包卖两文，馒头还是一文，望着来往的人群，林瑞鼓起勇气，吆喝起来：“兔肉酸笋包，两文钱一个，新鲜的兔肉，皮薄馅大，瞧一瞧看一看嘞！”一个大娘听到呦呵走了过来，林瑞看她身上穿着棉布，衣服上也没什么补丁，想来家境殷实，林瑞马上招呼到：“大娘，来看下新鲜的兔肉包，兔肉昨天上山打的，新鲜着呢。”说着掀开蒸屉的盖子，一阵鲜香味飘出，“两文钱一个？”“对，只卖两文，馅大着呢。”“给我来两个。”“好嘞！”林瑞利索的夹出两个包子，用自己采的粽叶包好，递给大娘。
看到有人买，其他观望的人也都过来买了，毕竟是肉包，还比普通肉包便宜一文，都可以买个大馒头了，转瞬间包子已经卖掉一半了，馒头也卖了大半出去，都是买了兔肉包顺搭买的，大部分是镇上干活的工人，这时候做工时间长，早上天一亮开始干，一直要干到天黑，需要买馒头垫垫肚子，看到肉包菜贵了一文钱，也就买个尝尝。
“再给我拿五个兔肉包。”林瑞第一个买的大娘又来买了，还一次买五个，看到林瑞看她，大娘笑道：“你这包子有味，分量足，价格实惠，我多买点回去给家里人尝尝，当家的出去干活也可以带两个身上饿了吃。”看到还有人回购，刚才还犹豫不决观望的立马过来买了，期间又有几个回头客过来买，不到半小时，林瑞的七十个包子和馒头卖完了，看到这么快就赚了一百二十文，刨去面粉三十五文，兔子和笋不怎么值钱，算二十文，净赚六十五文。今天做的少，如果多做点，一天有个一百文的收入，打工种田一天远远不能赚到这个钱。
不过目前兔肉不多，今天的包子馅已经用掉了一只兔肉，家里还有一只，明天可以再卖一次，加上酸笋也的量也供不上天天有，所以这个生意也只能做几次，如果改成肉包，成本吃不消，利润低，同价以后也不好卖出量。先赚点钱生活，毕竟家里的余粮撑不到他们两个人到秋收。李满华全程只管干活，他不善言辞，林瑞就让他旁边看着打打下手，卖完后他挑着担子跟在林瑞身后，也很开心赚了这么多钱，他挑一担柴才赚十几文，今天一下子就赚了六十多文，林瑞又去粮店买了五斤面粉，明天做包子用。暂时先买一天的量，卖完了再看看能不能打到兔子，家里的小兔子没有那么快长成，野兔也不能天天打得到，做几天赚个小钱维持生活，现在正是春天农忙的时候，好多作物需要种下地，家里几亩田都还没挖，现在没有牛，只能自己努力挖了，在秧苗长好之前田肯定要挖好的。
林瑞和李满华回到家里，李满华去田里挖田，林瑞打算先沤肥，他发现这边好像都还没有沤肥一说，田就靠一点人畜的粪便的肥，加上种子的问题，产量就不用说了。田少肥低种子差，不穷都难。在院里靠近厕所的地方挖了一个坑，林瑞去外面收集了枯枝烂叶，还割了一堆草，填入坑中，一直堆了一大堆才作罢。弄完一天已经过去，李满华也回来了，两人吃过晚饭，林瑞炒好第二天要用的兔肉馅，和好面放锅里醒发，就早早回房间睡觉了，毕竟明天四点钟就要起来，他还在长身体，没有足够的睡眠不行。
第二天两人听着鸡叫声四点起来，和昨天一样做好包子，两人摸黑赶到镇上，有了第一天的基础，今天的七十个包子也半小时不到就卖完了，林瑞又去买了五斤面粉，等打到兔子了再做过来卖。买完东西两人又赶了回去，回到家还没到中午，早上吃的早，索性做了个早午饭吃。吃完饭林瑞喊住要去挖田的李满华，让他去平整旱地，林瑞现在的身子骨挖地还是有点勉强，昨天沤肥都是一点点弄，重活还是给李满华去干，等他身体养好点再做这些。旱地平整好，林瑞要种土豆红薯以及大豆，这些都是重要的粮食作物，林瑞打算多种点，吃的蔬菜就种点茄子南瓜还有豇豆，这些少种一点，只有他们两人吃饭，种太多吃不完，家家户户都有种菜的情况下，卖也卖不出钱，还不如少种点。
今天就去种前些天没有种完的土豆好了，今天李满华整地，林瑞打算多种点，带上一筐的土豆种，两人来到地里，李满华先去平整地了，这些地之前林雪都是胡乱种的，地都要重新打理，弄起来比较麻烦。趁着李满华在平地，林瑞把土豆种子切块分开，裹上草木灰，一块块种到平好的地里。这个地有点沙质，看上去就很贫瘠，林瑞弄来一些芦苇杆子，到山上收集来枯枝烂叶，铺到种好的土豆上，两人一直忙活到天黑，总算种完一亩地的土豆，其他不说，这亩地土豆收成不要太差的话两人靠这些土豆也能吃饱了。而且土豆一年四季都可以种，不愁没粮了。
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