付睿杰,这位公司的中流砥柱,他的办公室显得庄重而肃穆,透露着权力的威严与地位的尊崇。就在这时,沐成轻敲了两下办公室的门,门扉应声而开,他迈步踏入,顿时像回到了与老友重逢的温馨时光。沐成目之所及,付睿杰的身影映入眼帘,那熟悉而又亲切的笑容,宛如春风拂面,暖意融融。他温文尔雅地微笑着,亲切地招呼:“付哥,我是小沐。很高兴见到你。”他的举止自信从容,不见丝毫的拘谨,仿佛在付睿杰面前,他早已是一位老友而非初来乍到的访客。
付睿杰望着这位朝气蓬勃的年轻人,记忆中虽无交集,但柳絮的兄弟之情让他心生亲近。他亦以微笑回应,亲切地邀请:“小沐,很高兴见到你。请坐。”一边说,一边亲切地招手,邀沐成至茶桌旁的座位。
沐成目光所及,茶桌上错落有致地摆放着精致的茶具,付睿杰从容不迫地从茶罐中取出珍贵的茶叶,轻轻放入紫砂壶中,宛如艺术家在创作一件作品。他轻声细语,今日特以珍藏之茶款待。随着热水缓缓注入,茶香渐渐弥漫开来,仿佛在空气中勾勒出一幅宁静致远的画卷。付睿杰轻柔地盖上壶盖,再次冲洗,让茶香与水汽交织,茶具亦在这温润中得到滋养。
稍作等待,待茶叶充分吸收水分,茶香四溢时,付睿杰开始倒出第一泡茶水,这泡茶水,名为“洗茶”,旨在净涤茶叶,去除杂质,为后续的品饮打下纯净的基础。这一过程,看似简单,实则至关重要,它让茶叶更显洁净,杂质尽去,为接下来的品茗之旅揭开序幕。
随后,付睿杰再次注入热水,稍作沉淀,便为沐成斟上一杯清香的茶汤。沐成接过茶杯,轻轻吹拂,茶香扑鼻而来,宛如清风徐来,令人心旷神怡,瞬间放松了紧绷的神经。这一刻,办公室内的气氛变得和谐而温馨,两位心灵相通的朋友,在这茶香中,开始了他们的交流之旅。
沐成轻轻地推开了盖碗,那一缕缕蒸腾的烟雾仿佛是岁月的轻纱,轻轻地缭绕在他的指间。他轻轻地抿了一口茶水,那一刻,仿佛时间都凝固了。舌尖上,那股淡雅的香气如同春日里的微风,轻轻地拂过心田,茶水如丝般滑过喉咙,暖流自胸腔缓缓涌动,如同暖阳驱散了冬日的寒冷。
他轻叹一声,赞叹道:“此普洱生茶,最少也是二十载的沉淀,实乃茶中珍品。其口感如丝般细腻,如绸般柔和,滋味醇厚而不腻,回味绵长,仿佛在舌尖上演绎了一场岁月的盛宴。茶汤清澈如镜,明亮如星,那深沉的香气,宛如岁月的低语,带着一份沉甸甸的岁月痕迹。”
沐成闭上眼睛,仿佛能感受到那茶叶在岁月中慢慢变化的每一个细节,体会到了茶叶的精髓与价值,同时也深深地感受到了茶文化的深邃与广博。在这一刻,他仿佛置身于一个静谧的世外桃源,心灵得到了一份难得的纯粹与自由。
付睿杰望着眼前这位年轻的小伙子,心中不禁泛起一丝惊讶的涟漪。沐成虽年轻,但其举止言谈间的成熟与稳重,让付睿杰感到一种难以言表的惊艳。他心中默念:“少年不识愁滋味,爱上层楼,爱上层楼,为赋新词强说愁”,却觉得沐成已超越了诗句中的意境,透露出一种更加深邃与成熟的风采。
付睿杰轻轻一笑,问道:“真是让人惊讶,没想到小兄弟你对茶道也有如此深刻的理解。不知你是如何判断出这茶叶已有二十年的陈化?”
沐成微微一笑,答道:“普洱生茶在压制成饼后,会经历一个特殊的熟化过程,我们称之为‘普洱茶的陈化’。在这一过程中,茶多酚等物质会逐渐转化,使得茶叶的口感、香气和色泽都得到升华。普洱茶因其密度高、含水量适中,且内部氧气不足,为微生物和酵母提供了良好的生存环境,加速了茶多酚等物质的分解与转化。这样的陈化,非一日之功,非一年之期,而是需要数十年的沉淀。观其香气,品其口感,便能知晓其陈化之深浅。此茶香气醇厚,口感圆润,故判断其至少已有二十年陈化。”
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