喝了第一杯酒，开始上菜。我刚才发现，摆在餐厅一侧的食物非常丰富，包括各种肉类、蔬菜、米饭和面食。
但是，那些只是供客人参观的，并不是让客人食用的。真正送给我们吃的，是现做出来的热热乎乎的菜品，而且做一盘、端上一盘。
不像我们中国宴会，事先就把一桌子饭菜摆的满满的。当然，等菜的时间也是聊天的时间，敬酒的时间。
趁着菜还没有上来，奥斯曼首先敬酒，他对卡扎耶夫说：“当年我来到市场打拼，全靠老卡大哥帮助，对于大哥的知遇之恩我铭记在心，你们家里有难，我理应出手相助！
“倒是这位王斌老弟，他与我们非亲非故，但是，一听你遭了难，马上就与我一起，慷慨相救，我觉得你感谢我，还不如好好的感谢王斌老弟。
“他在部队当侦察兵，武功强，人品好，我们行动每一次危机时刻总是让我们转危为安。绝对是值得交往的好朋友！”
他们两个人敬酒完毕，菜上来了。第一个菜是巴音肉串。我通过开出租车，知道巴音肉串是哈萨克斯坦最受欢迎的烤肉食品之一，通常由猪肉、羊肉或牛肉制成。
现在，肉被切成小块，串在竹签上，然后放在炭火上烤至金黄色。肉串外焦里嫩，味道鲜美，是哈萨克人常用来招待客人的美食之一。
吃了肉串，我觉得自己应该回敬主人一杯酒了， 就站起来说道：“尊敬的卡扎耶夫先生，经过奥斯曼老板牵线搭桥，我能够认识先生一家人，感到无比幸运。
“至于对你和夫人的搭救，是我的本分。请先生不要客气，更不要说什么救命之恩。如果先生不弃，我愿意高攀，与先生交个朋友。望先生不要推辞！”
说着，先把自己的酒喝了。卡扎耶夫作为巨商，是见过大世面的人，马上说道：“朋友可以交，救命之恩我也得认，不然的话，人家就骂我不仗义了！
“为了表示我和夫人的谢意，我们决定，送给你美元一百万，略解你和女朋友无米之炊。”我和多兰听了，立刻惊呆了！这一百万美元作为谢礼，太多了吧！
再说，我们虽然是小老百姓，还没有那么多钱，但是还没有到吃不上饭的地步啊？多兰刚要起来解释，奥斯曼就按下她的肩膀头说：
“多兰，老卡大哥做人仗义，这一百万纯粹是表示对你们的情谊。”多兰听了，马上说道：“我和王斌经营出租车，可以吃饱饭啊！”
海兰听了，马上笑了笑说道：“多兰姑娘，我明白你的意思。虽然你们你吃饱饭，可是，在我们眼里，你们吃饭的档次太低了！
“听说，你们俩天天去大餐厅吃自助餐，连小餐厅都很少去，这样的生活，我们夫妻俩怎么能看的下去？给你这些钱，就是想改变你们俩的生活状况。别客气！”
海兰说着，就把到了叫去，跟着自己走了，我想，大概她要去落实卡扎耶夫的馈赠了。这时候，又端来了新的菜品，卡扎耶夫就热情地请大家品尝。
我一看，愣住了！这不是我们中国内地人常常吃的包子嘛！怎么成异国风味了？奥斯曼看到我的神情就说：“王斌，吧以为这是普通的包子；
“它是哈萨克斯坦传统的烘焙食品，由面粉、酵母和盐制成，经过发酵后，将面团切成小块，然后炸至金黄色。
“这种包子外脆内软，可以与茶或牛奶一起享用，是一种简单而美味的早餐食品。你可不能把它对它等闲视之。”奥斯曼说道这里，女服务员就把奶茶、牛奶端来了。
吃了一个包子，果然与我们这个内地的包子不同。大概是营养太丰富，有点油腻，吃一个就觉得饱了，就想放下筷子，与主人聊聊天。
谁知道这包子刚刚吃过，女服务员接着又端来了像是软饼干似的奶酪、马肉，那马肉看上去像是这个南方的风干腊肉，吃起来倒是筋筋道道，别有风味。
接着，又端上了奶油酥，我知道宾馆的小餐厅里，这是最贵重的糕点了，卡扎耶夫能把它端上来，可见对这一次宴请的重视。
最后，终于等来了抓饭。我知道，抓饭是哈萨克斯坦的传统米饭菜肴，通常由米饭、羊肉和胡萝卜制成。
将切成小块的羊肉和胡萝卜与米饭煮熟后，再加入一些香料和调味料，搅拌均匀后上桌。抓饭味道浓郁，香气扑鼻，是哈萨克人最喜欢的一道主食。
我吃了几口抓饭，心里话既然是主食上来了，按照这个内地的待客习惯，这酒桌上的吃喝也该结束了吧！
没想到，抓饭之后，又上了酥皮肉和酸奶。这时候，我已经吃撑了，就对卡扎耶夫说：“先生，我也就吃多了，就不要上菜了。我们聊一会儿天。”
我说道这里，海兰领着多兰回来了。海兰就说：“有什么好菜我多兰妹妹没有吃到？”补偿一下。”这时候，卡扎耶夫吩咐了女服务员几句话。
不一会儿，女服务员就把炖肉、泡菜端上来了。我实在是吃不动了，就看着多兰与海兰两个人在那里品尝炖肉和泡菜，也不知道这一会儿功夫，两个人怎么就成了姐妹关系。
我想起老家“客走主人安”的道理，看到卡扎耶夫夫妻俩宴席这么丰盛，就想感谢告辞。多兰却说：“还有歌舞没有开始呢，你以为我们哈萨克宴会就是吃吃喝喝？傻帽儿！”
果然，那些小伙子姑娘又把冬不拉弹起来，在欢快的音乐里，我与多兰两个人首先下去跳舞，我不会跳哈萨克舞，就是跟着瞎蹦跶。笨拙的动作惹得人们哈哈大笑。
海兰就说：“老弟，你这舞蹈水平的的确确不怎么样。看来，多兰光是逼着你挣钱，对你的文艺训练不够，以后有时间过来，大姐教你。”
我一听，这些人真把我当成没有文化的粗大兵了，这怎么行？于是就拿过话筒，在乐队伴奏下唱了一首《可爱的一朵玫瑰花》，这是著名的哈萨克民歌。在内地很流行。
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