袁文会等一批汉奸流氓被镇压后，社会面上安静了许多，老百姓有了人民政府的靠山算是扬眉吐气了。
王云清还是那么忙，就连那天，二弟随三弟回老家去相亲，他都没送到长途汽车站。
长途汽车站在天津火车站西南面的海河岸边处，王云成兄弟俩拎着行李包路过火车站，不巧的是，这里正在改扩建，通往长途汽车站的这条路被拦住，禁止通行。
天津火车站原名叫老龙头火车站，始建于清光绪十二年（公元1886年），后来，沿途又建设了多处火车站，如，新开河火车站、塘沽站、天津西站等等，从此天津成为了当时铁路运输的中心。
后来在八国联军入侵天津的时候，老龙头火车站毁于战火，直到战争结束后才得以复建，复建之后则被命名为天津紫站，直到1949年天津解放才又更名为天津火车站。
这一年，为了加速经济发展建设，国家决定扩建天津火车站，施工现场热火朝天，大喇叭放着革命歌曲《歌唱祖国》：五星红旗迎风飘扬，胜利歌声多么响亮；歌唱我们亲爱的祖国，从今走向繁荣富强。越过高山，越过平原，跨过奔腾的黄河长江;宽广美丽的土地，是我们亲爱的家乡。英雄的人民站起来了！我们团结友爱坚强如钢。
……我们勤劳，我们勇敢，独立自由是我们的理想；我们战胜了多少苦难，才得到今天的解放!我们爱和平，我们爱家乡，谁敢侵犯我们就叫他灭亡。五星红旗迎风飘扬，胜利歌声多么响亮……
王云成哥俩伴随着歌曲声，踩着音乐的节凑，围着火车站绕了大半圈，步行约一公里才来到长途汽车站，此时，仍然能听到随风飘荡的歌声。
在排队等候去文安的长途汽车的时候，忽然听到有人在朝这边喊：“云成”。
王云起冲王云成说：“二哥，好像有人叫你呢。”
可不是嘛，王云成朝喊他的方向一看，原来是周恩玉在向他招手。“嘿，恩玉，”王云成迎了过去。两人热情拥抱，相互寒暄，“你这是干嘛去？”王云成问。
“上北京，我媳妇这几天就要生小孩子了。”周恩玉一眼又看见了王云起，惊讶的问：“三哥什么时候来的？”
“恩玉你好！我来了些日子了，”王云起把手伸过去，两人握了握手。
“上次见面还是大哥结婚的时候，这次来天津怎么也不吱一声，也好让我尽地主之谊，带你到处转悠转悠，尝尝天津的美食。”
王云起说：“该转的地，二哥都带我转了，各种清真小吃基本也都尝了个遍，要不是给我二哥相亲去也不急着走。”
“真是千年铁树要开花了，二哥终于开窍啦。”周恩玉打趣的说。
“还不一定能成呢，”王云成小声嘟囔。
看着王云成腼腆的样子，周恩玉用拳头捶了他一下，说：“老大不小了，有什么不好意思的。”又问：“大娘她老人家的身体还好吧？”
“最近她心脏‘间歇’的厉害，老毛病了，”王云起说。
这时，长途汽车来了，排队的人一阵骚动，准备要上车了。王云成和周恩玉都流露出恋恋不舍的表情，这对十几年的好朋友感情很深，不在一起时就想，在一起时就逗，虽然王云成大周恩玉七八岁，可是总拿他当自己的先生，跟他学了不少知识和道理。上车前两个人约定好，王云成成亲后带新媳妇来天津，由周恩玉亲自给接风。可是，谁能想到，就是这一别，两个人从此再也没有相见，是阴错阳差还是命里注定很难说清。
话说王云成哥俩回到老家的第二天，王云成与那位木家姑娘见了面，莫名其妙的是，以前媒婆上门说了不下“两打”姑娘，王云成愣是一个都没看上。而今天却和木家姑娘一见钟情，用王八看绿豆对眼了这个比喻不太好听，但是，天津人讲话：话糙理不糙。王云成根本就不在乎别人说什么，用他的话说，也许嫁给别人是丧门星，但是嫁给王家就是喜迎门。
一个礼拜后就拜了天地，这回木家也算是解了套，在乡亲面前也能大喘气了，男方的彩礼一分不要不说，还倒贴不菲的财物作为嫁妆一并送到了王家。
也别说，这小两口结婚后，日子一天比一天红火，王云成拿起了锄头跟三弟学起了种庄稼。
农村有个传统，五天一个集，集市上卖什么的都有，鸡鸭鱼肉、锅碗瓢勺、布匹针线、衣服鞋帽、五谷杂粮、蔬果烟酒、草药树苗、各种小吃等等一应俱全。每到集日那天，王云成就和媳妇早早在集市上支起锅灶、案板，做起炸馓子麻花和果子等油炸货生意。虽然手艺不如大哥王云清，但是，跟大哥一起也干了二十来年，像不像三分样，在别人眼里就是能工巧匠，炸出来的吃食就是与众不同。很快就传遍了邻村，所以每到这一天，早早就有人来等候，有时到了中午都收不了摊。为此，三弟王云起建议二哥别管地里的庄稼活了，好在以前也是自己一个人干。不如让二哥干脆在家门口支个长期的摊位，天天烙烧饼，炸果子、炸麻花。王云成也觉得这是个不错的主意，多卖些钱一能给老妈看病买药，二也能改善家里的生活。于是，就在家门口大张旗鼓的挂起了“天津王记清真馓子麻花”的牌匾。
没过多久，全国农村逐步实施土地改革，文安县人民政府在挨家挨户调查人口时，也把王云成两口子登记造册了，很快就分给了他们耕地。这下可好，一边做买卖，一边还要种田，媳妇这时还怀孕了，王云成即是喜出望外又是百感交集，他干脆打消了回天津的念头。
这边，王云清接到二弟的来信，知道了他的心思，也没有怪他，反倒是觉得二弟有了自己的归宿是件好事。
一天下午，王云清早早就回到家，无精打采坐在炕上发呆。冯淑兰以为丈夫身体不舒服，关心的问：“是哪不得劲？”
“唉，心里烦。”王云清说着就仰八脚躺在炕上。
“谁给咱气受了？不行就不干了，整天忙里忙外还一分钱不挣……”
“行了，别说了！妇道人家，”王云清制止了媳妇的牢骚。
“……”老实巴交的冯淑兰离开了丈夫的视线，不再说什么了。
过了一会，王云清觉得怼老婆有些重了，便坐起来说：“渴了”。冯淑兰给丈夫到了杯水递过去，小声问：“晚上想吃点什么，我给你去做。”
王云清喝了几口水，便道出了心病。
原来，人民政府开始评估每个人的成份，有关部门划定个人成份时，王云清被定性为民族资本家。王云清本人很不服气，当场就跟街道主任掰扯了起来，主任一再解释这是上面定的，是有规定标准的。可在王云清眼里这个资本家的称呼就如同是剥削阶级的代名词，一个堂堂正正靠着自己的手艺做小买卖养家糊口的小作坊，怎么就成了资本家了呢？所以，王云清着实的想不通。
“要不，咱找找大干部周恩立，”冯淑兰一下提醒了王云清，他立即起身出了家门。
王云清心急如焚一路小跑过了狮子林桥，直奔南市“上权仙”影院。不到半个时辰就到了影院的门口，却进不去，因为门前被搭的木架子挡住了，王云清大口大口喘着粗气站在一群看热闹的人中间，心里纳闷，这是要干嘛呢？
只见在架子上有两个工人小心翼翼把“上权仙”牌匾摘下来，然后，递给架子下面接牌匾的工人。下面的工人又把一个新的牌匾托上去，当上面的两个工人把新牌匾挂上之后，迎来围观群众的一片掌声，王云清仔细一看，新牌匾写的五个字：“淮海影剧院”。难到周恩立不干了，把影院卖给别人了？正在胡思乱想，有人拍了一下他的肩膀，回头一看不是别人，正是要找的周恩立。
“看你满头大汗的，怎么，风风火火来找我是有急事吗？”周恩立问。
“嗯，对，是，”王云清的确是心急如火，但一时又不知如何开口。
这时，工人把木架子搬走了，露出了影院的大门。周恩立说：“咱们进去说。”
“这影院还是你的？没转卖给别人？”王云清仍然以为自己的猜测是对的。
“听谁说的？你想买啊？”周恩立笑着说，“就是换个名字，把旧时代的印记抹去，也是为了纪念淮海战役。”
“奥，好。”王云清这才恍然大悟。
俩人进了会客厅坐下，王云清把自己被定为资本家成份的事说了一遍。恳求周恩立跟有关部门说说，把资本家改个小业主、独立劳动者什么的也好呀。
“哈哈哈……”周恩立听明白了，大笑不止，“你呀，就为这急赤白咧跑来？直当的吗？”
“资本家，是剥削阶级。”王云清在争辩。
“资本家也分好坏，有反动资本家，我们要镇压，要无产阶级专政。有红色资本家，为了新中国的革命事业给予了极大的支持和帮助，那是共产党的朋友。有民族资本家，那是工人阶级队伍中的一员。”周恩立看了看王云清又说道：“具体划分哪一种成份性质是有明文规定的，不是由某一个人所能决定的。我早已经参加了革命工作，这些年都是周恩玉在管理这个影院，所以，他也被划定为民族资本家，咱们是同路人。”
“那恩玉也是这么想吗？”王云清又问。
周恩立看到王云清还是有些顾虑，就如实跟他讲：“他还在北京丈母娘家，再过几天孩子出满月就回来了。他得知被划定民族资本家成份后给我回了一封信，让我放心，不会纠结这些政策上的事，做好自己该做的事，挣钱吃饭天经地义，踏踏实实诚信做人，绝不给政府添乱。”
一番话让王云清茅塞顿开，心想：我只要和你周家兄弟是一路人就行。然后一转话题，问道：“说真的，你现在不给组织做事了？”
“谁说的，我一直也没离开过组织啊。最近就很忙，目前我就在市抗美援朝的物资筹备委员会工作，每天忙的四脚朝天。”周恩立又补充说：“今天要不是影院换牌匾，我根本就请不下假来。”
“那我今天还来着了，不然算是白跑一趟。”王云清说完，两人都笑了。
天色已晚，周恩立请王云清在影院对面的“一顺成”清真小吃店吃菱角汤。
店老板见周恩立进来，忙上前打招呼：“周老板您请。”
周恩立和王云清一同坐下后，对店老板说：“来两碗菱角汤，两个酱牛肉烧饼和两个排叉。”
“好您呐，稍等。”
见店老板进了后厨，周恩立问王云清：“你还记得上次来吃菱角汤是哪一年吗？”
“好家伙，那还不得有五六年了。”
“我记得你当时说这家的烧饼好吃，回去研究研究，这么多年了研究的怎么样了？”
“当年我就改进了烧饼品种，而且有油酥的，芝麻的，还有麻酱的。”王云清很得意的说。
说话间，店老板将菱角汤、牛肉烧饼、排叉等一并端上来，“您二位慢用。”
王云清尝了一口香喷喷的汤，便给周恩立讲起了菱角汤的那点事。
这菱角汤其实和汉民的馄饨差不多，回民因为宗教的关系不吃大肉，所以就用牛羊二肉做馅，用羊骨头熬汤，为了避免闹误会才将名字区分开来。
菱角汤跟馄饨一样也是分大馅和小馅的，有一种说法就是大馅的菱角，用皮包上馅之后一捏，甩出来一个鼓肚形状就好像新鲜剥开的菱角米一样圆润可爱；还有一种说法就是小馅的菱角，皮抹上馅叠成三角形，好像带壳的菱角一样有三个角，跟粤菜里的名小吃水菱角有异曲同工之妙。也有一种小馅的叠捏成个圈，也跟菱角米长得差不多。
菱角汤的做法跟馄饨不太一样，一般来说正经的馄饨都是用大锅煮制的，一大桶高汤滚开，馄饨用笊篱在高汤中直接煮熟连汤放入大碗之中，喜欢吃的还可以冲一个鸡蛋，而且作料也多，香菜、紫菜、冬菜、虾米皮、辣椒油、胡椒粉、盐、香油、酱油、醋一样不少；菱角汤则不一样，把高汤盛在小锅中，放入菱角单煮，因为羊肉味道比较浓重，所以调料也相对简单，一把香菜几粒咸盐，外加一小撮胡椒粉，吃的就是纯粹的羊肉香味。
“地道，敢问这位老表是……”不曾想，店老板一直站在他们身后。
王云清回头一看下意识忙站起身，一个劲拱手抱拳表示歉意，连连说道：“我这是班门弄斧、关公面前耍大刀，惭愧惭愧。”
“你这顶多算是反客为主。”周恩立起身给打圆场，冲着店老板说：“都怨我，没给你介绍，来来来，我正式给你介绍一下，这是王云清王老板，你们是同行。”
“奥，我知道，河北一带赫赫有名的面点大师，久仰久仰。”店老板心悦诚服的连连作揖。
王云清见状不断摆手说：“岂敢岂敢”。
于是，三人坐下来聊起了生意经。
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