“板栗土豆红烧肉,板栗炖鸡,肉肉肉……”
宋知微嘴里念叨着好吃的,脚下走的飞快。
不知道是这具身体饿了两天没吃饭还是中午的粗茶淡饭的原因,让她一个美食博主嘴巴馋坏了,她就想吃肉吃个够。
快到山脚下了,宋知微老远就看见了林秋兰,眼前一亮,她一路小跑过去,一下走到林秋兰跟前小声说道:“娘,我在山上捡到了板栗,还找到了几颗治疗风寒的草药”。
林氏一听,连忙问道:“你没遇到野猪吧,那风蜡长在深山里,都没人敢去捡”,“而且这风蜡壳子又硬,又不好吃”,“这个风蜡外壳还扎手,村里人都没人捡这个,知微丫头,你捡这么多风蜡做什么?”
“嫂子,你有没有遇到野猪啊,有没有受伤”
“小念乖,嫂子没有遇到野猪,也没有受伤,”
小安说道:“嫂子,下次上山我也想去,我去帮嫂子打野猪保护嫂子,”
“好,嫂子下次带你一起去”
听着大家七嘴八舌的关心,宋知微红了眼眶,小时候娘亲死的早,从来到这个家以后林氏对她很好,如亲生女儿一般关心,不管是因为她爹对男主的救命之恩还是其他的原因,都让她在林氏身上感受到了母爱。
“娘,这个板栗可以做出很多美味佳肴,我以前在书上看过的,板栗可以做糖炒栗子,板栗炖鸡,板栗土豆红烧肉,”,
“哇……嫂子好厉害!会做这么多好吃的,可是咱们家没有肉,小念吃不到了……”
“小念,小安,嫂子答应你们,以后一定给你们做板栗炖鸡,板栗红烧肉好不好啊?”“咱们家以后啊,一定可以天天吃肉的,现在我们先回家,嫂子给你们做糖炒栗子吃”
“好啊,好啊,嫂子最好了,小念最喜欢嫂子啦!”
宋知微道:“娘,我们回家吧!”
“小安,小念,回家咯,嫂子给你做好吃的去”说罢,宋知微背好背篓,一手拉着小安一手拉着小念一起往家走。
到家后苏念和苏安帮着宋知微先把几株草药晾晒起来,之后宋知微拿了一些板栗出来剩下的板栗她交给林秋兰藏起来,林秋兰把板栗藏好后,又拿着扁担和水桶出去挑水浇菜了,老太太和二房他们的菜地也都要一起浇,宋知微想,下次可以跟娘提一下分家的事,不分家永远都会吃不饱穿不暖,更别说赚钱了,之前原主和林氏绣的帕子多数都被二房苏大丫抢去了,藏下的那么两个帕子拿去镇上卖,一张帕子15纹钱到20纹钱,花样子好的可以卖到20纹钱,每个月大房都要交30纹钱到老太太手里,最后自己手里就剩下几文钱了。
拿出来的这些板栗宋知微用来做糖炒栗子试试看能否好吃,如果成功的话可以做好拿去卖些银两。宋知微先是把板栗浸泡一下再搓掉上面的绒毛,清洗干净板栗后她用菜刀把板栗背面剁一个口子。苏念不解的问道:“嫂子,为什么要剁一个口子呀?”
苏安抢着答道:“我知道,我知道,肯定是因为吃的时候好剥壳”
宋知微听罢道:“我们安安就是聪明,不过你只说对了一半,”
苏安又问道:“那还有一半呢?”
宋知微刮了刮他的鼻子道:“还有一半就是炒的时候更入味,吃的时候就更好吃了,等会呀!你们吃到就知道啦!”
处理完板栗后她带着小念和小安去河边捡了一些圆圆的小石子,再用刷子把这些小石子刷洗干净,小念问:“嫂子,我们洗这么多小石子做什么,”
“嘘~这是做糖炒栗子的秘密武器……”
三个人洗了一盆小石子回家,宋知微用篮子把小石子放到院子里晾,晾到不滴水就可以了,所有材料都已准备好,现在可以做糖炒栗子了。
“小念,小安,来帮嫂子生火了”
小念听见嫂子的声音连忙回答:“嫂子,我们这就来,”两人急忙跑进灶屋帮宋知微生火。
等到锅热起来了,宋知微在陶罐里挖了一点猪油加入锅中熬化,这个时代没有菜籽油,只好用猪油代替了,等猪油完全化开,立马倒入准备好的小石子和板栗,不停的翻炒,然后再撒一点白糖,继续翻炒,这白糖还是之前原主挨打生病想吃甜的,林氏去里正家里借的,原主身体太弱了吃不饱饭又经常挨打,干一点力气活就累的气喘吁吁,总算炒至板栗变色了,看起来色泽鲜艳金黄,应该还不错吧。
“小安,把灶腔里的柴火都退出去几根,留一点火石子就行了,”
“好的,嫂子,”小安答道
“板栗炒好了吗,嫂子,是不是可以吃了”小念也迫不及待的问道
宋知微从锅里铲了几颗放在灶台上说道:“小安,小念别着急,小心烫,”小安和小念对着灶台上的栗子大口吹气:“呼~呼~”吹了一会儿两人就迫不及待剥开放进嘴里,苏念边吃边说道:“嫂子,糖炒栗子唔……真好吃,甜甜的”
“小念吃慢点,别噎着了,”宋知微说完又去拿了一个碗单独装了一碗板栗用一块布盖好后说道:“小安,小念,你们两个把这碗板栗给里正爷爷送去,出去的时候不要让二房和爷爷奶奶看见。”
“知道了,嫂子,我们现在就去,”说完小安和小念端着碗就往里正家去了,殊不知,他们在去往里正家的路上,被二房家出来玩的苏小虎看见了。
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