农忙过后的清晨,宋家的人们依旧保持着早起的习惯。简单的早饭后,宋明远和宋明刚带着宋青波前往镇上打零工,希望能为家里多挣些补贴。
宋惜惜则背上竹篓,手持小锄头,向苏氏说道:“阿娘,我带着青文和婉婉到后山打猪草,顺便捡些柴火回来。”苏氏点头应允,于是宋惜惜带着弟弟妹妹三人沿着蜿蜒的山路向后山进发。阳光透过树梢,斑驳陆离地洒在她的身上,为她的步伐增添了几分轻快。
俗话说:“靠山吃山,靠海吃海。”宋惜惜带着弟弟妹妹上山打猪草,其实是想看看能不能在山上找到点什么改善伙食。这个家虽然不富裕,但总能吃饱饭,只是难得见到荤腥。
宋惜惜每晚睡觉前都会怀念以前爷爷奶奶给她做的美食,馋得她睡不着。她渴望能再次品尝到那些美味。
猪草打好后,宋惜惜带着弟弟妹妹在山上转了大半天,却一无所获。她没有学过医,对药材的了解有限,而人参灵芝等名贵药材更是可遇不可求。
宋婉婉是一个活泼好动的小女孩,总是蹦蹦跳跳地走在前面。她的脚步轻巧,却不慎被一根不起眼地藤蔓绊住了脚踝。只听“哎呀”一声,宋婉婉的身体失去了平衡,向前扑到。
宋惜惜姐弟二人听到妹妹的叫声,心中一紧,连忙转生跑过去。她看到宋婉婉摔倒在地上,藤蔓还缠在她地脚踝上,心中涌起一股担忧。
“婉婉,没事吧?摔倒哪里了?”宋惜惜蹲下身,轻声问道,同时伸出手,温柔地扶起妹妹。
宋婉婉摇了摇头,她的小脸上闪过一丝疼痛,但很快又恢复了坚强。“阿姐,我没事,就是被这藤蔓绊了一下。”她的声音里带着一丝颤抖,但更多的是对姐姐的安慰。
宋惜惜仔细检查了妹妹的身体,确认没有受伤后,她的目光落在了那根藤蔓上。她轻轻拨开藤蔓,发现它比普通的藤蔓要粗,上面还有一些不规则的块状物。
她小心地拨开藤蔓,找到山药的茎基,用锄头轻轻地挖掘。随着泥土被逐渐挖开,一根粗壮的山药逐渐露出了它的真容。它的表皮土黄,形状不规则,但饱满而结实。
当她将山药完整的挖出时,心中充满了收获的喜悦。站在一旁的宋青文和宋婉婉对宋惜惜小心翼翼挖出这个像手杖一样的黄色物体感到疑惑。
“阿姐,这是什么呀?”宋婉婉两人忍不住问道,她的声音中带着孩童特有的纯真和好奇。
兄妹两人蹲下身,凑近观察着山药,试图通过它的表皮和形状去理解这个奇怪的东西。
“这个叫山药,是一种很好的食材。”宋惜惜解释道,“它可以和大米一起熬成山药粥,也可以切块油炸,做成拔丝山药,或者是和鸡肉炖汤,或者做山药糕等等,可以做很多美食。”
两人听着宋惜惜的介绍,不自觉地舔了舔嘴唇,想象着山药粥的香甜、拔丝山药的脆甜,以及山药炖鸡地鲜美,口水都快流出来了。
“阿姐,真的吗?山药真的可以做成这么多好吃的吗?”宋婉婉好奇地问道,她的声音里充满了期待。
宋惜惜微笑着点头,他的眼神中闪烁着一丝俏皮和自信,回答道:“当然是真的啦。山药不仅营养丰富,而且做出来的菜肴也非常美味,而且多吃山药对身体还有很大的益处呢。”
听了这话,宋婉婉两人的兴趣被彻底点燃了,这哪只是食材呀,是妥妥的美食呀。
他们拿着小锄头,仔细地观察这宋惜惜的每一个动作,从她如何拨开藤蔓,到如何用锄头轻轻挖掘,他们都默默记在心里,迫不及待地挖起山药来。
兄妹两人用力地挥动锄头,虽然动作略显笨拙,但是每一锄都充满了干劲。
当宋婉婉地小锄头碰到了坚硬地物体时,它兴奋地叫了起来:“阿姐,我好像挖到山药啦!”他的声音里充满了惊喜和成就感。
随后宋青文也不甘示弱地挥手道:“阿姐,你看,我也挖到山药了!”
兄妹两人越挖越起劲,宋惜惜在一旁教他们怎么挖比较好避免山药损坏,也耐心地介绍山药地功效和美食地制作。
太阳正中天时,宋惜惜三人挖了不少的山药,竹篓被填得满满的。宋惜惜为了不让村里人知道竹篓里装着的是山药,在上面铺了层猪草。
“走吧,回家了,回去阿姐给你们做好吃的。”她拍了拍身上的土,招呼着弟弟妹妹回家。
“回家咯,回家咯,回家吃好吃的咯。”小孩子就是单纯,听见有好吃的就别提有多高兴。
回到家,宋惜惜把山药放在院子里,宋青文则把猪草背到猪圈喂猪了。
厨房里,刘氏正忙碌着准备午饭,宋惜惜洗完手道:“大伯母,中午做了些什么呢?“
刘氏闻言道:“这会儿正准备做糙米粥,待会炒把青菜就好了。”
“大伯母,我们刚才挖了点山药,要不做个山药粥、拔丝山药呗。”
刘氏手中的动作因为宋惜惜的话而停顿了一下。她抬起头,目光落在了宋惜惜手中的那根奇怪的根茎上。
“山药?”刘氏重复着这个陌生的词汇,眉头微微皱起,眼中充满了疑惑。她在这个小村庄里生活了十几年,对于山里的野菜野果都了如指掌,但这山药,确实她头一次听说。
她凑近了一些,仔细端详着这根黄色的根茎。它的表面粗糙,带着泥土的气息,形状不规则,却显得异常坚实。刘氏伸出手,轻轻地抚摸着闪耀的表面,那种触感让她感到新奇。
“这山药,真的能做出那么多好吃的?”刘氏的声音里带着一丝怀疑,但更多的是一种对未知的好奇。她的目光在宋惜惜和山药之间来回移动,似乎在寻找答案。
宋惜惜看出了大伯母的好奇,她微笑着解释道:“是的,大伯母。山药不仅能煮粥,还能做成波斯山药,甜甜的,脆脆的,可好吃了。而且山药对身体也好,能补中益气,健脾胃。”
刘氏听着宋惜惜的介绍,严重的疑惑渐渐被好奇和期待所取代。她想象着山药粥的香甜,拔丝山药的脆甜,心中不禁生出了意思向往。
“那我们今天就是做山药粥和拔丝山药吧。”刘氏终于下定了决心,她的脸上露出了期待的笑容。
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