已经是半夜,一缕炊烟从屋内升起,明明进入了明火无烟阶段却还有柴火炊烟,正是山海小筑中散发出来的。
屋内是蜡烛点亮整个房间,清河也是第一次在这里待到半夜,感慨屋内复古式装饰犹如进入那古代房屋,一种雅致感从内心涌现。
仔细看老板从小茶罐中挑出一个茶饼,用茶臼耐心地捣成粉末,待碎末均匀,放入茶盘待用,静待桌旁的水壶烧开。
点茶最忌讳分心,清河没有打扰老板,依旧环顾四周,片刻后水壶中的水沸腾起来,随后拿起炉上烧开的水壶,动作优雅地烫壶,温杯,干壶,置茶,烘茶,注水……滚水冲入茶盏之中时,他拿起茶筅力道均匀地开始打茶。茶盏中的茶末被开水一烫,散发出蒸腾的热气和香气,一下子就充盈鼻间,让人心旷神怡。
不一会儿,茶盏中的茶水水 交融,泛起沫饽,潘潘然如堆云积雪。
“老板,我还是第一次见到你这手艺。”清河在一旁赞叹道,眼睛始终跟随着老板手中动作没有丝毫停顿。
“这般手艺也是花费许久才学到精髓。”老板随后给自己点了一杯,只见茶盏中沫饽洁白,水脚晚露而不散。
清河拿起茶盏,感受茶盏所散发出的茶香,细细品尝一番,清晰淡雅久久不能忘怀,想起自己只用开水浸泡茶叶的味道和老板这种点茶所出的味道那时真是天壤之别。
看到清河沉浸在其中的表情,老板轻轻一笑道:“怎么样这味道?”
“妙妙妙!”
一连说出三个妙字,只是因为清河实在想不出能说什么好,忽然闻到一股清香从厨房中传来,仔细分辨一稀能分辨出几种不同的味道。
“什么味道好香啊!”清河说道。
老板从厨房端出一个精美盘子,盘子上是几个糕点,白色面皮上有一朵殷红色梅花样的点缀,仔细品尝后几种不同的味道从口中迸发出,层次分明但又不相互冲突。
“这是什么糕点?”
老板轻声笑道:“万物回春。”
清河又尝一口,仔细咀嚼也没有尝出里面的馅料,掰开后,里面的馅料层层叠放,外面是面皮包裹,每一层馅料中间有一层薄膜阻挡,防止馅料之间互相渗透打破原有的味道。
当清河连同梅花点缀一同咬下去,有一种新的味道参入其中,这种调和将其余七种馅料融合到一起,一种新的味道充斥着整个口腔,让自己的味蕾得到满足。
“这个糕点是我师父传下来的,当时不完整,后面我做学徒时候一名掌柜点拨了一下才完善好。”
百年前。
“师父,我一定会将万物回春制作出来的。”少年跪在墓碑旁,旁边是一本食谱,每一页都有点心的做法唯独最后一页上面写着“万物回春”只有名字没有做法。
云梦城,以糕点闻名天下的城镇,但其中的青月楼糕点是最为一绝,少年便在此处作为学徒,化名乾泽。
伴随着阵阵鸡鸣,只听到木门被打开声音,是乾泽挑着两桶清水艰难走进来,将盛满水的木桶放下,气喘吁吁坐在地上背靠着灶台,休息一阵从大缸摇起一瓢水开始清洗,那两桶水是用来做糕点用的,从他拜入师门一直如此。
屋内简陋至极,一张桌子,几个椅子,旁边是土灶,这还是青月楼梦老板特地给的一间屋子,作为交换是制作出万物回春这个糕点。
“你怎么就相信这小子能够做出万物回春?”一旁的青年男子戏谑道。
“他这师承可不是一般人。”帘子内,娇媚的声音从中传来,女子挑开帘子,身材细小约十五六岁,额头点着一朵梅花印记,双眼犹如宝石般闪亮,梦老板从榻上跳下走到男子身前,揪住男子脸颊:“怎么叶青,你还不信我?”
叶青被揪的脸疼,连连说自己相信,梦老板这才松手,嘟囔道:“他们祖师爷也是厉害,当年仅仅是听了我描述品尝糕点的感觉竟然能够做出六七分相似的味道。”
“所以你就和他祖师爷定了个规矩,历代传人都要去青月楼学习糕点免费提供住处,而作为代价是做出万物回春,梦掌柜,您可真是阴啊!”
梦清月没有理会叶青的戏虐,自顾自回味前几任做的糕点味道,回想到乾泽做的糕点,总觉得差一样东西,但因为年代久远梦清月已经记不起那最后一味食材是什么。
乾泽在案板上撒好面粉,揉面,和面,每一个步骤以及力道都要恰到好处,仅仅是这一个步骤乾泽练习了一年才掌握技巧,自己愚钝,但有那股不服输的劲儿,当初师父也是看重这一点才收下乾泽。
从下面拿出碱水,轻到上去,擀好面皮,依次放入馅料,每一层馅料中间放入一层透明的豆皮隔绝馅料防止味道互相渗透导致味道破坏。
“梦掌柜,您尝尝,新出炉的万物回春!”
乾泽端起盘子上面是刚做好的团子,叶青拿起一个轻轻吹散上面热气,一口下去,不同的味道从口腔内迸发出来,看到被咬的痕迹,是七种不同的馅料,反观梦清月是一脸愁容,轻叹一口气,乾泽知道自己又没有成功。
“梦老板,我哪里没做对?”
“仅仅是七种味道能够从不同层次散开已经很厉害了,只是还有一种馅料能够将七种不同味道融合到一起,只差这一步了。”
乾泽回到屋中,仔细思考第八种馅料,正当自己思考入神也没察觉屋内多出一人,直到那名女子轻咳两声,乾泽才反应过来。
“师姐!”
女子身穿绫罗绸缎,头上是金银发饰,比起当年生活看样子这些年对方过得很不错,样貌以及气质的改变导致乾泽差点认不出对方。
“小师弟,万物回春怎么样了?”凌雪儿轻声问道。
看到乾泽失落表情也知道八九分,凌雪儿自幼跟着师父学习糕点,师父本打算让凌雪儿替代自己奈何凌雪儿并不想为了虚无缥缈的糕点让自己人生没有光彩,于是偷偷跑下山。
凌雪儿岔开话题道:“师父怎么样了?”
“已经去世了。”
“什么!”凌雪儿吃惊站起来,随后踉跄坐在椅子上,“什么时候事情了?”
“一年前,师父从没想过埋怨你,临走前想把《百味谱》给你,师父想让你制作万物回春,师父觉得你才能做出来。”
凌雪儿眼角发酸,双手颤抖接下乾泽递给的食谱,随后用手帕擦拭眼角泪水,哽咽道:“师父埋在哪了?”
“清明山上。”
“师姐已经发达了,你跟我去我那里吧。”
凌雪儿拉起乾泽的胳膊想往外走被乾泽制止。
凌雪儿几乎吼道:“你难道为了这个虚无缥缈的糕点浪费你一辈子吗!”
看着低下头默不作声的乾泽,凌雪儿轻叹一口气,自己也知道这个小师弟的秉性,“哪天坚持不住了,累了就回来吧,师姐住的地方就是你的家。”
临走时那本《百味谱》放在桌子上,一阵阵风吹来,纸张被风吹开,直到最后一页写着“万物回春”。
“这糕点味道不错,出自哪家?”坐在高位是一名俊朗男子,但从面色能够看出一丝病态。
“禀王上,正是青月楼新出的万物回春。”
“万物回春?”那名凉王细细品尝糕点,将糕点吃完后,自身的气色好了许多,“不愧是仙家糕点,真想品尝到完美的万物回春。”
“下令,七日后在云梦城举行城会,糕点头筹可获得黄金百两以及第一糕点称号。”
梦泽城中。
“不知凌掌柜这是做什么?”
梦掌柜把玩着凌雪儿带来的精美礼盒,盒子只有巴掌大小,四周镶嵌着贝克,盖子雕刻着仙鹤,打开盖子盒子内部吐露出雾气,初始时从雾气中隐约看出一个城镇后内部景色越来越清晰,甚至能够看出景色中人物的行动。
“南海有兽,可吞云吐雾,世人认为此兽是龙但殊不知是蜃,这件物品采用蜃最内层内膜制作,必须完整剥落不能有一点损坏,制作成功时可以突出云雾从中可以看到当下情景,恐怕当今王爷府也没有这样的精美制品。”
“这便是送给梦掌柜的礼物。”凌雪儿毕恭毕敬答谢,“早年间听师父说过,每一代糕点师都要去云梦城中青月楼,幼年曾有奇遇,听过关于梦掌柜奇事......”
“只听师父讲过在青月楼可以做成最正宗的万物回春,但只有品尝过万物回春才能够记住这些味道,从我这算起已经五百年,结合上面的信息我可以猜测梦掌柜的身份。”
“你师父将你小师弟带到我这游玩时,曾提起过你,果然聪慧。”
“希望梦掌柜能够尽全力帮助我小师弟。”
“那是自然,即便不看我和你师祖的手足情也要看在他是我同族份上,这你可以放心。”
“还有一事。”凌雪儿话锋一转,“近日王爷要在云梦城举行城会,只怕......”
“放心到时候我会护你小师弟周全。”
青月楼内乾泽依旧是忙碌自己的万物回春,当听梦掌柜说出缺一种融合其他味道的馅料时,自己怎么也想不出那种食材,长叹一口气,躺在床上双目空洞发呆。
楼上梦掌柜坐在床上,从那一层薄薄的床纱可以看到梦老板的身形轮廓,只见一把圆扇从床纱出现,轻挑出来说道:“那小子只差一个引子。
凌雪儿问道:“何物?”
“九尾狐的血液。”梦掌柜舔舐嘴唇便显出沉迷表情,“要知道九尾狐族本就是妖兽贵族,血液更是珍品。”
随后话锋一转:“九尾狐族在那场权力斗争几乎灭绝,现世间更是难寻。”
“九尾狐么。”凌虚儿低声说道。
片刻后来到了云梦城中的城会,路两边摆放着糕点给客人品尝,听说凉王举行的城会自然少不了名门贵族以及富家商人,为了争得第一糕点名号,自然会精心准备,但和青月楼比还是略逊几分,唯独凌雪儿一手操办的“山河湖畔”这座酒楼可以比一比,毕竟世人都知道乾泽和凌雪儿同出师门,手中均是仙家糕点并且那味道自然是差不了。
酒楼女子自然是绫罗绸缎,胭脂涂粉在酒楼旁迎接顾客,但只有在旁边不远处的日月湖边才是糕点比赛的场所。
凌雪儿找到了,梦掌柜将乾泽身份说了一遍。
“什么,竟然是这个种族!”梦掌柜显然很震惊,但低声道:“无碍,只要这孩子不做出完整版的万物回春就不会出事。”
厨房内。
“好疼。”
乾泽在切食材时将割伤自己手指,一滴血液在不注意时滴入食材中,轻轻擦拭伤口依旧开始揉面做万物回春,当做好那一屉,轻尝一口,七种不同的食材在口中散播,当自己感觉失败时候,那一刻口中食材又竟然融合一起,细细品尝空中有一种甘甜的味道,是血液,是自己的血液!
“青月楼万物回春奉上!”
稚嫩的声音从人群传出,是乾泽端着万物回春,凉王挑起眉头对眼前男子产生了兴趣“这难道就是仙家方子万物回春?”
“是。”
凉王看着眼前的糕点,上面有梅花点缀,拿起一个品尝,随后挥手示意身边人押住乾泽。
“姬家小儿,你干什么!”
凉王只感觉背后脖颈一凉,梦掌柜竟然不知道什么时候出现在凉王身后,原本的纤细手指青筋暴起,紧紧抓着凉王脖颈。
凉王不怒反笑:“你可知狐族,青丘之狐,妖兽之首,你难道忘记青海道长以身封整个云梦城中的妖兽,你作为守门人难道要违背誓言!”
随后梦掌柜看到乾泽的伤痕,在看到万物回春的点缀,那点缀散发着一种熟悉的味道,正是狐族血液。
山海小筑内。
“那最后呢,凉王怎么样了,梦掌柜怎么样了?”清河迫不及待问道,老板只讲到这些就没有往下讲。
老板捧起一杯茶,淡淡茶香从杯中飘散开,一缕缕热气随着茶香摆动扩散“当日我不知为何昏迷过去,醒来时只有我师姐陪着我。”
“师姐跟我说,我的身份已经暴露妖界需要守门人,那时我成为守门人,但梦掌柜仿佛从人间蒸发,千年时间我一直寻找依旧没有讯息。”
“说来可笑当知道万物回春需要自己血液作为引子时我品尝那一刻是多么兴奋,但当端上去时又给自己亲近的人造成那么大伤害这个糕点也就没有做过。”
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