众人在采完蘑菇后,林染避免发生之前安柒走丢的事情,林染和安阳便没有立即回家,而是留下来陪着安柒和宋恩赐俩人玩。
安柒和宋恩赐就在一旁玩着,而林染和安阳则在不远处看着俩人。
过了一会儿,宋恩赐跑过来对林染说道:“阿姨,我和安柒一起玩会儿~你们放心吧。”林染和安阳听见他说这话,也十分放心。
于是,俩人便打算坐在一起赏景。
宋恩赐将外套脱了下来,放在石头上开口道:“你坐在上面吧,别弄脏了衣服。”
林染听完便坐了上去。安阳看见林染坐完后,便也坐了下来陪着林染看风景,聊天。
安阳抱着林染笑着问道:“这么喜欢抱抱啊?”抱着林染在衣服上相互坐着,有些宠溺地捏捏你的脸像只树袋熊一样。
林染紧紧靠着宋恩赐肩膀,看着远处的安柒开心地说道:“柒柒也爱看风景,肯定是随我。”
“那我呢?你很长时间因为照看孩子都没理我”宋恩赐感觉很委屈觉得老婆只爱宝宝不爱我了。宋恩赐双手抱着林染将头埋在林染的颈窝来回蹭,故意装可怜 ,撒着娇。
见此,林染一支手抱宋恩赐,另一支手揉了揉宋恩赐的头,轻声安慰道:“乖乖,不吃醋,那是我为你生的宝宝,是我们俩人的宝贝。再说了,哪有吗,那是因为上次她走丢了,上次是她因为运气好,被恩赐捡到了送了回去。那下一次呢?”
“是的,避免事情再次发生,害怕她遇到不好的事情那我们以后每天上下学都接她。避免遇见不测。”安阳思考一会儿说道。
林染听完嘴角扬起一抹微笑,笑得很温柔,爱意满满。很欣慰。
“真希望,我们可以一直陪彼此过完余生。”林染对安阳说道充满了希望。
“嗯嗯,这可是你说的,要说道做到。”安阳点了点头答应,随后又将她紧紧抱在怀里。
“好的。”林染在安阳怀里应声道。
眼中的宠溺都快要溢出来了,温柔地在你额头轻轻一吻,温柔细语道:“这可是你答应的,不准反悔哦。”(内心 OS:啊啊啊啊!老婆以后要都陪我。)
在回家的路上又走到了和宋恩赐第一次相遇的地方。
蓝蓝的天空之下,一片绿油油的森林,脚下是一块块白色椭圆形的石头。空气中弥漫着薄雾宛如仙境一样。林染和安阳则在后面并肩走着,林染和安阳一边走着一边看着前面的安柒和宋恩赐。
安阳拿着蘑菇,安阳则边走边担心着林染和俩小孩。
他们在这里玩儿了一会儿,安柒突然想起来了一条路。于是,转头便向林染说道:“那天我迷路了,之后被狗追,情急之下跑进了一条路,最后我便看见一片片向日葵花的花海正盛开着,荷塘里面有碗莲绽放着。那风景可好看了,但是害怕恶狗来不及欣赏,当天他们在办宴席。当时,肚子发出“咕”的一声。有一位和蔼可亲的老爷爷,十分慈祥见我饿了,便起身接我去吃饭了。”
林染听安柒说的这番话看了看安阳。随后,蹲下身子与安柒直视,摸了摸安柒的头,对安柒说道:“爸爸妈妈今天都没带礼物,没带钱,改天登门拜访吧,感谢一下他老人家。”
“好的。”安柒听此高兴在点了点头表示赞成,因此她非常喜欢林染。
“好了,时候不早了,也要快回去了。”安阳补充提醒着。
安柒闻言,便兴奋激动地想要和宋恩赐比赛看谁先跑回家。
宋恩赐闻言,开口道:“可以啊。但是我比你大,然后因为我天天健身的缘故,我先让你10米吧。不欺负你。”
“好啊。”安柒笑的很开心。说完俩人便跑了起来,宋恩赐在最后故意放慢了脚步,等安柒追上来。本来,想着让给她的,让她赢,让她开心开心。
最后,宋恩赐故意输给安柒,所以毫无悬念,安柒跑赢了。
进门之后,安柒连忙跑去冰箱拿冰水喝,现在是8月酷暑。
林染看见后,连忙阻止了拿走了安柒手上的冰水,并解释道:“运动之后不可以立即喝冰水。”说完便拿出了四瓶运动饮料给他们喝。
安阳便把3瓶饮料的瓶盖全部打开了,另外一瓶宋恩赐说:“不用了叔叔,我自己开,我是男子汉力气大。 ”
“运动后可立即喝温开水、淡盐水、运动饮料。那是因为温开水接近体温,能快速被身体吸收,可补充运动中流失的水分,还不会刺激肠胃。运动出汗会带走盐分,淡盐水能补充身体所需的钠等电解质,维持体内电解质平衡。 运动饮料含有碳水化合物、电解质等成分,能快速补充能量和水分,适合运动强度较大、运动时间较长的人。”安阳补充道。
运动过后可以适量喝水。因为在运动中时身体会通过出汗流失水分和电解质,运动后适量喝水能补充水分,维持身体正常生理功能,还能缓解口渴,加快代谢废物排出。
但运动后喝水要注意方式,不宜大量、快速饮水,以免加重胃肠负担,也不要喝冰水,防止刺激肠胃和血管。建议少量多次喝常温或者温开水。
剧烈运动后有一些事情是不建议做的,比如:立即休息:剧烈运动时,身体的血液多集中在肢体肌肉中。如果突然停下来休息,会使大量血液淤积在下肢,导致脑部供血不足,可能出现头晕、眼花、甚至晕倒等症状,这就是我们常说的“重力性休克”。
大量饮水:前面提到过,剧烈运动后大量饮水会加重胃肠道和心脏负担,还可能导致体内电解质失衡。
洗冷水澡:剧烈运动后,身体表面血管扩张,毛孔张大,血液循环加快。如果此时洗冷水澡,皮肤受到冷刺激,血管会急剧收缩,可能导致身体抵抗力下降,引发感冒、头痛等疾病。
健身运动后半小时再可以洗澡,羞羞后男生要休息十分钟再去洗澡。羞羞后女生适合在稍作休息后再洗澡,一般建议在羞羞结束后的 15 - 30 分钟后洗澡比较合适,要用温水洗澡。这是因为在羞羞过程中,人体血液循环加快、血管扩张,尤其是生殖器官和盆腔部位,心跳和呼吸也会加快。如果马上洗澡,尤其是洗冷水澡,会让扩张的血管突然收缩,导致血压升高,可能引起头晕、心慌等不适症状;而洗热水澡会进一步增加体表血液循环,减少重要器官的血液供应,也可能导致不适。
所以,羞羞后用温水洗澡是比较好的选择,温水能清洁身体,还不会对身体造成刺激,能让身体感觉舒适。
吃冷饮:剧烈运动后,胃肠道的温度较高,吃冷饮会使胃肠道血管收缩,血流量减少,影响消化功能,甚至可能引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻等症状。
“等一下休息一会儿,再做饭。”林染坐着沙发人,看着众人开口道,“都坐下来,休息一下吧。”
做饭时,安柒对林染说道:“我要和你妈妈做饭。”
“好啊。”林染开心地说道, 随后便把草莓拿出来给安柒洗。
“草莓如果摘掉草莓蒂,用力搓洗都会把草莓肉洗破损。农残和微生物在草莓破损之后会更容易吸收。破损后的草莓浸泡会让草莓腐烂发软。草莓叶子摘下之后再清洗还会有更多的农残。这是因为去蒂的草莓若放在水中浸泡残留的农药随水进入果实内部会导致更严重的污染。
草莓的正确清洗方式是:不要摘掉草莓蒂,不要用力搓洗,要留住草莓蒂,要轻拿轻放 。
最推荐的清洗方式是:先用清水清洗后,再用淘米水,清水或者淡盐水小苏打浸泡5分钟后,再冲干净。”林染耐心地教安柒,一五一十地给她讲解着。
宋恩赐和安柒听完后一起清洗着草莓,洗完好草莓,将草莓蒂去干净。草莓拿在手中,切出花瓣形状,之后再将草莓转一个面再切出一片片的花瓣,第二层错开切,第三层也同样错开切。
最后,草莓切成玫瑰花型。然后在草莓底部串上牙签。用锅来熬个糖浆。糖与水比例1:1,熬到微微焦黄冒泡泡裹上糖浆。就做好了玫瑰花草莓冰糖葫芦。
这时候,安柒说想吃鹌鹑了。林染对安柒说道:“因为上次误食中毒后,所以我专门学习了相关知识。香菇不能与这些食物一起吃:
香菇+鹌鹑
香菇中的复合酶、氨基酸、生物素等物质,与鹌鹑肉中的多种酶和激素相遇后,可产生不良反应,可能会使面部长黑斑,对皮肤不利。
香菇+驴肉
驴肉味道鲜美,营养丰富,有养生补气的功效,但和香菇一起食用会引起腹泻,气虚等后果。
菌类不能和河蟹,海鲜,番茄等食物一起食用,如果吃完菌类后感到不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状需要立即前往医院治疗,平常食用菌类一定要选择自己熟悉的。菌类不能一起吃的食物还有苦瓜,茄子,柚子,水鸭,绿豆,海苔,紫菜,黑芝麻,核桃,柿子,酸枣,葡萄,菠菜,葱,芥菜,石榴等。这些食物搭配一起吃,会刺激肠胃,严重的还会导致生命危险。菌类属于寒性食物,建议不要多吃,吃多的话会消化系统类的疾病。
以下几种都不能和菌类一起食用:
1.酒精2.寒凉性食物(如螃蟹、苦瓜)3.高鞣酸食物(如浓茶、柿子)4.高嘌呤食物(如动物内脏)5.油炸油腻食物6.富含维生素D强化食品7.未煮熟的山药、秋葵。
8.对蘑菇过敏者不可食用。过敏体质者食用蘑菇时避免同时接触花粉、尘螨等过敏原;术后患者需遵医嘱。
9.日常建议蘑菇焯水后烹饪,既减少草酸又能提升口感。特殊人群(孕妇、婴幼儿)可咨询营养师制定食谱。”林染说完便喝了一口安阳递过来的水。“剩下的就不用你们帮忙了,你们去玩吧。”林染对俩小孩说道。
“好的,我们去玩了。”安柒开心地说道。
“辛苦你了,恩赐。”林染笑着对恩赐说道,“你对我们家而言是救命之恩,可以不用帮忙的。我们都很欢迎你,你这…让我多少有点不好意思。”
“没事的,阿姨。多帮帮忙也没事,助人为乐。”宋恩赐开心地说道,“白吃你们家的也不好。”
“真是个好孩子,你爸爸妈妈呢?”林染好奇地问,“该天,必定登门感谢一下他们教出来了这么好的孩子,还救了我们全家。”
“阿姨,我爸爸妈妈常年在外,我自从3岁就和他们分开了,他们一起工作很忙 ,常年未归。我只有一个人。”宋恩赐开口道。
“哦~这样啊,你喊我林姨~叫他叫安叔。没事的时候可以找安柒玩,安柒也是一个人,刚好你们俩相差也不大就3岁,可以常来互相陪伴,互相玩。”语毕,只见安柒走了过来拉走了宋恩赐边拉边说:“哥哥,你快过来这有好玩的给你看。”
“什么好玩?”宋恩赐开口说道。
“就是这个芭比娃娃。”安柒用食指指着床上的芭比娃娃对宋恩赐解释着,“我们来玩儿过家家,你当爸爸,我当妈妈,她就是我们的宝宝。”
“好啊。”宋恩赐答应道。
卧室内是粉红色,里面还有很多玩偶。“这里面的风格是根据自己的喜好来的。在我7岁时候跟爸爸妈妈说了一下就按照自己的风格来弄房间了。”安柒说道。
“哥哥来陪我玩吧,哥哥你当爸爸。我当妈妈。她当宝宝。”
“好的。”
“哥哥,你长大以后也会像自己的爸爸妈妈一样吗?”
“不会。”宋恩赐坚定的回答道。
“为什么?”安柒歪着脑袋,一双眼睫毛像蝴蝶的翅膀一样一闪一闪的,不解地问道。
因为,他们太忙了。忙到没空回来,年复一年,日复一日,8年了每年逢年过节都只有一通电话。就是要加班,管家会给你安排好的。生病的时候也只要管理会照顾,而他们永远在忙。我倒是很羡慕你爸爸妈妈陪在你身边。”
“那柒柒就祝哥哥,能够早日回到父母的身边。”安柒看着他一脸认真的说道。而他也不知道的是一年后竟一言成戳在他12岁便和父母住在一起了。
之后,俩小孩便在房间里面愉快的玩着游戏,嬉戏打闹。
“你先等下,我教你如何预防大米中的水溶性维生素流失:你等下在洗米时,你看如果是一般的米的话,先要挑拣干净后,然后用冷水轻揉两三遍。优质的米,就可以直接下锅。”林染对安阳耐心的讲解着如何做饭,“其实,煮米饭最好的办法就是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒才能保持完整。这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%,而且煮出的米饭口感更好。
在煮饭时,可以放粗粮或者红豆,绿豆、红暑、土豆等。
“粗”就是黑米、糙米等粗粮,因为精白米对控制血糖和血脂都十分不利,所以在煮饭时尽量在白米中加入粗粮。吃粗粮饭对身体更健康,更有营养。”
“哇,媳妇儿懂得好多。我娶了个好媳妇,真高兴。”安阳佩服林染,边做饭边夸奖道。
“老公,也很好啊可以陪我一起做饭,理解我的辛苦,一直宠着我。没有像其他男人那样,衣来伸手饭来张口。更不会家暴,也不会因为生完孩子嫌弃我,失去新鲜感。”林染很开心地说道,“所以,我很喜欢你。我愿意跟你在一起,想一直和你在一起。”
“你比起就是那种结婚之后,老婆一个人忙前忙后老公却不搭理她又不帮忙,还嫌她这不好那不好,明明自己才是那个饭来张口,衣来伸手。得了便宜还卖乖的。
最后,妻子为了照顾家庭选择放弃了工作。时间久了没有了新鲜感,与老公的差距越来越大,代沟也越来越大。与社会拖结。之后,忙于照顾家庭,没有自由休息时间。最后离婚之后,法律也只给家庭主妇5万元。当妻子忙于照顾家庭对身材没有自我管理。之后,男人还会嫌弃老婆身材走样,容貌变丑之类。而你,和他不一样。你会和我一起做饭,心疼我,理解我。两个人一起做饭话会更快点,两个人一起做家务也会更轻松一点。
就是传说中的男女搭配,干活不累。如果说你工作太忙的话,我也可以一个人做饭,因为我有时候会想到一些新的菜品或者你爱吃的东西,或者我自己爱吃的,就想单独一个人给你做,给你吃。”林染说出了为什么选择安阳的原因。
“媳妇,别闹。第一,你身材没走样。那是因为你自律爱健身、阅读,心情不好时,有安乐乐陪着你,会哄你。狗狗可以为你抚平负面情绪,会治愈你。第二,你做饭很好吃。我开心还来不及呢。第三,你不是家庭主妇,你有自己的工作,所以我不可能因为你没有工作而嫌弃你。”安阳条理清晰地说道。
“那是因为我害怕,我身材走样容变丑之后你会嫌弃,所以我自律健身,护肤,阅读。保持好身材和容貌。也是因为我爱做这些事情。让自己精神富足,不会围着你转,失去了你就不会落到相当于失去了所有一样。第二,乐乐永远不会背叛我。乐乐是最忠诚的朋友。第三,我害怕结婚以后失去经济能力之后,需要手心朝上找你要钱时,需要看你的脸色,还怕你会不给钱。那种无力感和恐惧。我不想经历。或者说因为我是去工作而失去吸引力。然后失去新鲜感,腻了。渐渐地我们也有很多的代沟,然后会没有话题可聊。而且,将来当你的工作越来越好时,就会有新的人出现。对你来说具有很大的诱惑力。好的话就是两情相悦,坏的话就是勾引你,想小三上位。但是话说回来,当别人明知道你已婚的情况下,还要故意靠近接近你,故意勾引你的人。和你在一起的人肯定不会是什么好人。我要工作,如果好的话就是锦上添花,如果不好的话,就是避风港。”
“媳妇,我知道你因为原生家庭的伤害和别人所遭遇的不幸有些害怕,但是,我不会的。这点,我会用时间证明给你看的。”安阳有些心疼,抱了抱她,“接下来,我自己做菜你休息会,我心疼你。”
“如果,以后女儿要谈恋爱时我会告诉你一直想知道的事情。”林染看着安阳一脸认真地说道。
“好的,到时候我会洗耳恭听。”安阳则无比真诚地回应道。
“好的,老公,你来做香拌牛肉我相信你的手艺。配方在这里。”林染用手指了指,墙上的配方。“好的,原料:腌牛肉(牛里脊肉500克,葱姜花椒水200克,小苏打1.5克,盐2克,白胡椒粉0.5克,花雕酒15克,酱油15克,鸡蛋清1个,淀粉10克);调料汁(蒜蓉25克,盐2克,芥末膏2克,酱油15克,老抽3克,蚝油25克,米醋20克,亚麻籽油30克);洋葱50克,黄瓜100克,大葱50克,香菜30克 ,水发木耳50克,小米辣5克,熟芝麻1克。”安阳读了一遍配方,正放在盐时,安阳突发奇想问林染:“如果,盐放多了会怎么样?”
“老公,别闹。按一下,一克盐。不可能放多的。”林染回应着。
“问问,说说嘛。”安阳温柔地说道,满眼柔情。
“盐不可以不掉,否则食之无味。俗话说:“无盐百味淡”,盐是做菜必不可少的基础调味料,用对了会让食物更好吃,用错了就会给人体带来很多健康隐患。倒多了不仅难吃,而且还会造成浪费。而且,这样还浪费金钱,盐倒多了,你一次的量,别人可以用三四次。所以,适量的话也可以省钱。
科学调查显示,食盐摄入量过高会导致血压升高、血浆胆固醇值升高、促进动脉粥样硬化、致胃癌、加快骨钙丢失等病症。”林染回答着。
“老婆,你怎么知道这么多,好厉害。”安阳满眼欣赏,夸赞林染。
“你以为书只是摆设,我可天天都在看哦。”林染刚说完,俩小孩便从卧室出来走到客厅。
“哪本书?该天我看看。”安阳好奇问道。
“就是那本《“盐”多必失:中国人该怎么吃》(真书,番茄可以看。)书籍简介:以目前中国人普遍“口味重”的饮食现象为切入点,深度剖析健康饮食习惯的重要性,同时也详细介绍了多种正确的饮食习惯和方法。另一方面本书又从营养学角度,科学讲解了主食、副食、零食、安全饮食和养生饮食的基本原则和具体方法。以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识,并提出了改善饮食的可行性建议,适合于不同年龄层。上面我还做了笔记呢。老公,你有空可以多看看,可好了。”林染想了会儿,记起来了书名对安阳回应热情地推荐着。
“真的吗?媳妇推荐的书我肯定看。”安阳满眼爱意,一脸宠溺着。
这时,宋恩赐帮安柒拿下了那本书。安柒一路小跑到安阳面前,翻开书本对爸爸说道:“真的,妈妈真的写了笔记的。她写的字端正就像打印的字一样。”边说边翻着书,给他展示每一页,发现每一页都有笔记。
“宝贝,你可帮了我大忙。等一下你把书放在茶几上我等一下欣赏要好好看看媳妇写的笔记。”安阳满意爱意。
“媳妇,我要解冻肉。”安阳说完,便打开水笼头接水倒在盘子里随后将牛肉放在里面,准备放进微波炉。
林染见此及时阻止,在一旁教着安阳边说边示范:“我教你两个方法解肉,第一:准备好两个铝锅,先把一个铝锅底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝锅的底上,接着再把另一个铝锅底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。”
“这是什么原理?媳妇。”安阳不解地问道,“这样,有用吗?”
“用两个铝锅之所以能快速让冻肉解冻,是因为利用了铝制品极品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝锅迅速和周围空气做热交换,不停地热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。”林染向安阳解释着,“第二个方法就是用盐水或醋解冻。先把冻肉放在冰箱冷藏室内1~2个小时,让冻肉先变软,然后将肉放在盐水里彻底解冻,这是因为盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌。还可以用叉子蘸点醋叉入肉中,同样也可以加快解冻速度。这两个方法都是在书中看到的。”
“为什么不用微波炉?”安阳好奇道。
“那是,因为放进微波炉里面那个营养就会更少,口感也会更难吃。所以,阻止你了。”林染解释道。
“哇,真的吗?那我可太想看看了,我都有些迫不及待了。”安阳激动道。
“制作冷菜时应该选用橄榄油、植物油、椰子油或淡奶油等。”林染对安阳讲解道,“冷冻肉加热前用姜汁腌渍,可以使肉质鲜嫩。用生姜调味时不要去皮,洗净后直接切片、丝、末即可。
林染和安阳一起做了凉拌藕片。安阳清洗好藕,林染一边切藕片一边说:“老公,买砧板的时候要注意不要买乌柏木或有异味的木料砧板,乌柏木含有异味和有毒物质,用它做砧板不但污染了食材,而且容易引起呕吐、头晕、腹痛。你要买白果木、皂角木、桦木和柳木。实木的木板。切水果和蔬菜还有肉类的刀各一个,每一次用完之后都要清洗干净,必免细菌感染生病。肉类和蔬菜的菜板各一个这个也是每次切完一种菜品就洗干净。肉类和菜类的菜板用一个的话,简单冲洗,洗不干净,所以要用两个,分开用。”
安阳问林染:“媳妇,这个藕几孔的?”“藕的话七孔适合炖,非常软糯。9孔藕适合凉拌,香辣爽脆。”林染一边烧水一边回答着。
“安阳你以后选瓷器的时候,要注意瓷器上的颜料,这种花色瓷器含铅、苯等致癌物,而且等这些花老了,会产生“氢”污染食品,毒害我们的身体。所以,盛放调味品的东西要买玻璃器皿材质的。”
“等下凉拌藕片时,注意味精。味精的话是在70~90℃的温度下,溶解度最好,温度过低时味精不易溶解。因此凉拌菜无须添加味精、鸡精,如确有必要,则要用温汤溶解后拌入。”
安阳做看见烧开水后,依次倒入藕片焯水,然后再加入辣椒粉、盐、花椒面、酱油、醋等调料,最后撒上芝麻和香菜,热油一浇这套万能公式。吃起来香辣爽脆,香香凉凉。
安阳做好了林染爱吃香辣藕片。
林染做:酱汁藕
林染打开调料罐,拿起勺子舀了1勺白醋、生抽、番茄酱、淀粉糖、少许盐、半碗水搅拌均匀成汁。藕去皮切块,水开后下锅焯头2分钟后捞出,沥水。爆春蒜米、放入藕片炒,翻炒均匀:倒入调好法翻炒均匀上做点葱花放汁即可。
林染为安阳做好了爱吃的酱汁藕片,因为安阳不能吃辣。
三文鱼寿司球
食谱步骤
1.煮好米饭后加入少许寿司醋拌匀,捏成小球状备用。
2.将三文鱼切成薄片,(轻轻按压固定在米饭球上。
3.最后在寿司球上放少许芥末酱,就完成咯。
橘黄色的三文鱼切片,包裹着软糯的寿司米。品尝一口,三文鱼香与米香相融,软糯与鲜嫩交织在舌尖绽放美味,仿佛春水轻轻拍打着岸边。
樱花蜜桃慕斯
樱花与蜜桃做成柔滑的慕斯,安柒浅尝了一勺,蜜桃香甜、樱花淡雅在口中尝出来,恰似拥抱住了一怀烂漫春光。
虾滑蒸包
虾头有胃和它的消化系统, 它的重金属和有害物质全在虾的头和壳上面。所以吃的时候要去壳和去头。虾黄其实是虾的肝脏和胰腺,建议大家整个头部都不要吃!!!
听他们说的是虾黄好像有营养,听医生说虾黄其实是虾的肝脏和胰腺,建议大家整个头部都不要吃。但是我想的事情就是只要人体营养补充到位就可以,也可以通过其他食品来补充,不单单只靠这个虾头。主要是虾头有害成分比较多,然后我的想法就是直接把它扔了。为了安全起见还是把它扔了,不吃。
虾会定时脱壳,然后虾头有胃在清洗的时候需要剔除掉。只要在正规的渠道购买水龙虾,他的镉在0.5以下和重金属等其他有害物质含量都在标准以下没有超出,所以可以吃。这是那种大青虾。
虾去头,先在尾巴后面的第二节用牙签搓穿,然后在正数第四节用牙签挑起虾线,在把尾巴从里往外挤出屎。最后,去壳。
用料酒、姜片、白胡椒、葱段抓匀腌制10分钟。虾仁再清洗干净,然后再放入胡萝卜碎、玉米、一点点盐、还有香菇粉,辅食油,搅拌均匀。
放入馄饨皮,水开蒸12分钟。
Q弹鲜嫩的虾肉与胡萝卜、玉米和做馅,藏进暄软的馄饨皮。浅尝一口,虾肉的鲜甜与玉米的香甜,轻盈又饱满又不玉米的鲜香。
饭后甜点——春季酸奶碗
食谱步骤
将蜜瓜和猕猴桃削皮、切块备用。将酸奶倒入纱布中放入冷藏一晚,沥出乳清后,取出固体酸奶放入碗中。林染将做好的酸奶,拿了出来在酸奶中加入蜜瓜块、猕猴桃块,撒的发学满上燕麦饼干和巧克力豆就做好了。
酸奶底如春天的大地般,牛油果、猕猴桃、水蜜桃、樱桃等水果点缀其上,宛如破土春芽,樱桃和水蜜桃又如鲜花绽放。舀上一勺,仿佛将整个春天都吃到胃里面了。
接下来,才是晚饭的重头戏。
青头菌,红葱菌,黑牛杆菌,牛肚菌,斗鸡菇,松茸,鸡油菌和有机土鸡一起炖。鲜香无比。
“炖煮肉类时,安阳你可以用刀把姜拍松或在生姜的横截面用针扎上若干小孔,能够提高姜的使用效率。
还要在制作汤品时盐的话要在汤品出锅前放入,才能起到提鲜、增香的作用。味精不用放。因为,它要在咸味的作用下才能显出鲜美的味道,甜味菜品忌用味精、鸡精。鸡精、味精会和青菜、菌类、小鸡仔、雏鸭等鲜嫩的材料中的鲜味起冲突。还有烹制鲜嫩材料时,则无须添加味精、鸡精。味精、鸡精不必同时添加,鸡骨粉、鲜贝粉、香菇粉等较纯的鲜味调料不能与味精、鸡精同用。还有就是放味精、鸡精要严格控制温度。高温会使谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠,有小毒,对人体有一定危害。味精在酸性溶液中同样不易溶解,在碱性溶液中谷氨酸钠会生成谷氨酸二钠,气味不良。”
接下来,就是爆炒白葱菌,八巴菌,黄牛杆菌,草菇。
一共10个菜,十全十美。
安阳转身对自己的媳妇说:“你拿轻的,我拿重的。”
“竹筷的油漆含铅、苯等化学物质,遇热后会有异味,影响食欲和健康。而雕刻的筷子表面漂亮,实则容易藏污纳垢,不容易清洗,就成为细菌的容身之所。除了好看便全是害处。所以,安阳要避雷这种筷子,安阳。”
“好的,听媳妇的。”
“吃饭了。”林染和安阳把菜和饭端在桌子上后喊安柒和宋恩赐吃饭着。
在客厅上玩着的小孩听见了便跑了过去。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。吃饭也要讲究光盘行动一次打少点,不够再添。避免浪费食物。”林染对柒柒说道。
“好的。妈妈。”安柒点了点头。
“林姨,做的饭真好吃。”宋恩赐夸奖道。
“是吗?好吃多吃点,不过也不许浪费哦,不要生气,我把你当自家孩子看待,让你养成一个好习惯。不要多想,林姨就是这样的。不过,不用害怕不够,不够的话可以再添。没有的话也可以再做点其他吃的。”
“哥哥,妈妈就是这样的,美其名曰这样一举两得。一来,避免浪费食物,二来,收碗时不用倒饭,省事。用洗碗机洗碗要倒干净,才可以洗碗。”安柒对宋恩赐解释道。
“是的,吃饭要吃相,吃饭要细嚼慢咽,上网说的是嚼二十下,但是我小时候学的是细嚼慢咽,不要单边嚼食物。不然的话,会变成丑八怪的。”林染教俩小孩道。
“理解。”宋恩赐听了点了点头,表示赞同,“放心,我不会多想的,我以前教你们时候就知道你们人善,说明遇见对的人了。”
“是的,你也很好啊。你比之前我遇见的那种人好多了,就是好心好意地教他,结果他却我炫耀,还说我是害他,骗他啥的。这样的人遇多了以后的话就跟他说一次,他信就信。不信就拉倒。以后,就装傻说不知道省心省事,还不会被辜负。遇见这种人真是好心没好报。这样,一对比你可比那样人好多了,还会教我一些安全知识,从教我,我也教你。真心换真心。”
在一旁的安阳听了她说这话话,更爱她了。同时,又心疼自己的媳妇,又生气那些人。
吃完饭后,司机便把宋恩赐接了家里。
宋恩赐坐着轿车去学校的路上遇见了安柒,于是,让司机停车,等打开车窗开口问:“安柒,你要去哪里啊?”安柒见身停在不远处车子,寻声看见是宋恩赐开心道:“哥哥,我去云中学校。你呢?”
“我也去那里,你坐上来吧。”宋恩赐边说边向安柒招了招手,示意让她坐上车。“好的。”安柒坐上车之后关好了车门开口道“谢谢哥哥,我给你钱。”
“不用给钱,我送你的。我又不缺钱。我没有人陪我,要不你送你上下学,你陪我。这样,一举两得。”宋恩赐回答道。
“可是,你才是我们家的救命恩人啊,这样别人会说我是占你便宜啊。”安柒看着宋恩赐说道。“不会的,你放心好了。”宋恩赐解释道。
“我妈妈做饭菜可好吃了,上次你也尝过了感觉怎么样啊?好吃吗?喜欢吃的话,我可以让妈妈多做发一份带给你尝尝。”安柒对宋恩赐说着。
“可以啊,上次我吃完阿姨做和饭菜后非常馋嘴。非常想吃。”宋恩赐高兴地说道。
“嗯嗯。等放学回了家,你要不到我们家里吃饭?”安柒向宋恩赐问道。
“真的吗?”宋恩赐一听高兴极了,连忙问道,“不会嫌麻烦吗?过不了多久就会嫌我烦的。还是少去点好。万一,生气了都不让我和你一起玩了。”
“不会的你放心吧,我妈妈巴不得你天天呢,你可别忘了你可是咱家的救命恩人啊。”安柒对宋恩赐说道。
“那我真的可以想来就来吗?”宋恩赐不敢相信问道。“嗯嗯。”安柒应声回答,朝宋恩赐点了点头,表示肯定。
随后,俩人便在一起玩了起来。司机通过后视镜看见俩人在一起玩的画面,看见自己少爷的笑,也为少爷感到开心。因为,宋恩赐的爸爸妈妈经常在外,常年忙于工作很少回来看孩子。如今,有个人陪他也是真心对他的。确实是一件好事情。
到学校——
俩孩子下了车,一起手牵手向班级走去。
下课后,在等宋恩赐时看见了苏婉晴一个人乖乖地坐在位置上,时不时还向窗外望去。由此,可以判断出她也是在等人。
于是,安柒开口向苏婉晴问道:“你这是在等人吗?”“我在等我姐姐。”苏婉晴听见安柒在问她,回答道。“你呢?在等谁啊?”苏婉晴好奇地问安柒。
“我在等哥哥。”安柒问道。
俩人聊了一会儿,之后宋恩赐和苏婉晴的姐姐也一起来了,便把他们都各自接回了家里。
“哥哥,等下在我家吃饭吧。等下我和妈妈说一下就好了。之后,一边便写作业一边等妈妈做好饭。“那可以啊。”宋恩赐开心地说道,“这样挺好的。”
“你要是能来妈妈会非常欢迎你的。”安柒对宋恩赐说道。
"真的吗?”宋恩赐有些意外,但是听见她说这番话感到十分高兴地说道。毕竟,去多了会招人烦的。
“你可是救了我们全家的大恩人啊!哥哥。”安柒与宋恩赐一起坐在后座那里,高兴地说道,“我妈妈是不会生气的,她可喜欢你了,她逢人就夸你。”
“嘿嘿。真不愧是我。”宋恩赐笑出了声,突然间明白为什么父母要让我读这么多书了,想必这就是其一吧。在这一刻,我觉得之前所有的努力都值得。“哥哥,就是我们家没有你家那么大,我家里是我爸爸一个上班赚钱在一个私企公司当一个高管,年薪百万。到时候,只希望你不要嫌弃我们家。”安柒有些自卑道。“不会的。”宋恩赐开口道,"我还挺羡慕你们家的。因为我爸爸妈妈常年在外工作,一年都不见了几面。”“没事的,我们会陪你的。”
“哥哥,你今天遇见了什么时候高兴地事情?“安柒问道。“当然啊,比如你啊。”宋恩赐想说今天课堂上的事情的,但是课堂的事情和她相比,她让我更开心。到过一会儿,到家后——“妈妈,我们回来了。”安柒刚进门就对林染说道。林染看见身后的还有宋恩赐高兴道:“你也来了,那太好了,你喜欢吃什么?你等会给你做。你可以先和柒柒一起玩会儿。饭做好了一起吃。”
“那谢谢阿姨,不好意思哈,给你添麻烦了。实在是您做得饭太好吃了,我那天吃完之后天天想,阿姨,你随便做都可以,阿姨厨艺非常好。”宋恩赐对林染说着,有些不好意思。哈只见少年的脸颊染上了一抹红晕。
“真的吗?”林染听见他说这话,高兴地合不拢嘴。又连忙说道:“别害羞,你可是我们家的救命恩人,而且,你人又聪明,会的也多,让我们刮目相看。阿姨,喜欢你喜欢的不得了。安柒能和你能和你做朋友,是我们的光容。”
“哥哥,我说了吧我妈妈可喜欢你了,她非常愿意给像做好吃的。就当感谢当初你对我们一家三口的救命之恩了。”
大家吃完饭后,宋恩赐便给安柒比赛看谁先写作业。
安柒首先写完了作业,宋恩赐写完了作业后,那安琪互相监督,看看检查一下哪里漏写,避免作弊。他们互相告知了自己哪些作业要写。
日子就这样,过得很快。
转眼间便过去了一年,这一年里面。宋恩赐每次有空都会主动去找安柒玩。而安柒每次见宋恩赐,都会热情的回应。
宋恩赐陪她一起玩,一起去荡秋千,赏风景,看日出,看日落……
一起做了许多有趣且难忘的事情。
就在宋恩赐生日当天,宋恩赐的父母回家了并带走了宋恩赐。
临走前,宋恩赐发给了安柒一条微信消息。
微信上内容写:安柒,谢谢你。借你吉言,我真的如愿以偿地回到了父母身边。但,请不要伤心。因为我每年放假,我都会回来找你玩,就像从前一样。到时候,我会带很多你喜欢的东西给你,你喜欢什么告诉我,我都可以给你带。
安柒回信道:真的吗?那太好了,哥哥,真为你感到高兴,好的,以后我会告诉你的,我们一家人都是会等你回来,妈妈会做好你喜欢吃的等你一起吃。想我的话,可以随时联系我。
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