靠着村口那块空地，林东找来几根木柱，搭了个简易棚子，干脆利落地把一堆旧铁器、破锅盖、锈铁皮摆了一地。
“王大壮，帮我把这根铁管弯成九十度！”
“老赵叔，你干了半辈子铁匠，这个轴承我画了图纸，你看看打得出来不？”
“二狗子，你去把那口破水缸抬来，我要改成土烘干炉的炉膛！”
他一边吩咐，一边撸起袖子，照着自己画的图纸，开始敲敲打打。
那图纸，说来也怪，画得干净利落、结构鲜明，连不识字的老木匠都看得懂。
“这……这榫卯是反扣式的？啧啧，这力学原理懂得可真不赖啊！”
“这香肠机的压杆能反复回转？咋整出来的？”
“他这小烘干炉，居然有控温设计？不是扯淡吧？”
众人越看越惊，越帮越来劲。
林东说得头头是道，哪怕是最挑剔的老匠人，也挑不出什么毛病......
要知道，这年头能识图的都稀罕，更别说能设计出简易机械的人了。
李长山站在一旁看得直吸凉气。
“小子，你……你以前是学啥的？”
林东笑了笑，含糊带过：“我以前在城里厂子打过杂，耳濡目染一点。”
“打杂能学成这样？”李长山狐疑地咂舌。
但他也不再多问，心里却对林东这小子越来越服气。
三天内，靠着一堆破铜烂铁，林东带着村民硬是拼出了三样设备：
一台手摇切肉机——能把野猪肉，切成粗细均匀的长条；
一个简易土烘干炉——用木炭和火膛控温，能一口气挂二十斤肉干；
一套脚踩式香肠机装置——改装自老水车的结构，用脚一踩，肉糜就顺着流进香肠的肠衣里。
虽然简陋，但实用，关键是全靠村里人自己干出来的！
“这……这可真是叫咱开眼了！”
“嘿，俺算了服了，林知青真不是一般人！”
“咱靠山屯，真是走了大运，碰见个活神仙！”
村民们看着那三样土设备，眼里都冒着光。
李长山更是激动得搓手：“东子啊，咱这厂子，真能开张啦！”
林东点了点头，眼神坚定如铁。
“房子有了，设备也有了，下一步，就是试生产。咱得做出第一批肉干和罐头，拿到供销社去换真金白银！”
“只要卖得出去，加工坊就能真正运转起来，到时候，大家伙儿挣的工分就不是个空头账本，而是实打实的饭碗！”
“咱靠山屯，要开张吃肉喽！”
众人听了这话，立马笑成一片。
“哈哈哈！林知青说得对，咱靠山屯要翻身啦！”
“大雪天吃肉干，过年有油星子喽！”
“谁说穷山沟出不来人？林知青就是咱们的活财神！”
看着热火朝天的场面，林东站在人群中，脸上带着笑，心却沉静如水。
他知道，这只是开始。接下来的路，才真正难走。
可他也知道，自己不是一个人在走了。
靠山屯这群淳朴的乡亲们，已经把希望压在了他身上，他必须走好每一步。
靠山屯的黄金时代，从这间土坯加工坊开始了……
说干就干！
第二天一大早，天刚蒙蒙亮，加工坊的小院里就聚满了人。
林东早有准备，他用之前攒下的津贴和找朋友拆借的一点钱，托人在县里，偷偷买了一些必需的调味料。
虽然不多，但作为试生产的第一批原料，足够了。
“柱子哥，你力气大，负责劈柴烧火，火要旺，但不能断！”
“婶子们手巧，负责把肉切成均匀的条子，大小尽量一致。”
“长山叔，您经验老，盯着调味这块，我把方子写给您，咱们严格按比例来！”
林东有条不紊地分配着任务，嗓子喊得有些沙哑，额头上渗出细密的汗珠。
乡亲们热情高涨，虽然手脚略显笨拙，但每个人都格外认真，生怕出一点差错。
几口临时垒起的大土灶，被柱子用干透的松木点燃。
火苗“呼”地一下蹿起老高，映红了每个人的笑脸。
劈柴声、切肉声、偶尔的说笑声，交织在一起，充满了勃勃生机......
当第一瓢混合着花椒、大料、酱油和糖色的浓稠酱汁，浇在烧得滚烫的大铁锅里，“刺啦”一声爆响，
一股霸道的浓香瞬间炸开，整个靠山屯的空气，仿佛都被这突如其来的味道“泼了勺滚油”，彻底变了样！
这不再是往日里，土腥混着寡淡炊烟的老味道。
这股子香，是肉！是浓油赤酱，在火舌下咕嘟冒泡的肉香！
还夹杂着香料被热油瞬间逼出的那股子冲劲儿，蛮横地往人鼻子里钻！
更神奇的是，灶膛里燃烧的果木，也贡献了一缕缕特有的清甜烟火气，丝丝缕缕缠绕着，让这肉香更加醇厚！
馋！这味道太馋人了！
这香味儿跟长了腿似的，钻窗户缝，爬门板缝，蛮不讲理地闯进靠山屯的家家户户。
地里正弯腰刨食的汉子，突然直起腰，手里的锄头都忘了落下，
一个劲儿地朝着村西头那座新起的土坯房——加工坊的方向，使劲抽动着鼻子，喉结忍不住上下滚动。
正在屋檐下纳鞋底的婆姨，唾沫咽了一次又一次，手里的针线活儿都慢了下来，眼神飘忽，心思早就飞到了那香味的源头。
就连那些平日里满村疯跑、狗都撵不上的半大小子们，此刻也像被施了定身法，
一个个停了脚，仰着小脸，朝着加工坊的方向，拼命地吸着鼻子，口水差点从嘴角流下来。
“娘哎！啥味儿啊这是？香得俺骨头都快酥了！”
“听俺爹说是林知青他们！在弄啥好吃的哩！”
“我的老天爷！这、这比过大年杀那头老肥猪的时候闻着还香！”
议论声、吸溜口水声，在村子里此起彼伏。
而此刻的加工坊里头，更是热火朝天，烟熏火燎。
几口大土灶火力全开，火苗子呼呼地撩着锅底，浓郁的肉汤在锅里翻滚着，咕嘟咕嘟地冒着泡。
白色的蒸汽混着诱人的肉香，弥漫了整个屋子，熏得人眼睛都有些睁不开。
林东袖子高高挽到胳膊肘，脑门上、脖颈里全是亮晶晶的汗珠子，正拿着大木铲，费力搅动着锅里粘稠的肉块，防止糊底。
烟火气和汗水味混杂在一起，但他脸上却洋溢着兴奋的光彩。
李长山和其他几个帮手的村民也是满面红光，汗流浃背，手脚不停，每个人的脸上都写满了紧张和期待。
靠山屯的第一锅肉，正在这烟火缭绕中，酝酿着改变命运的滋味……
“咕嘟…咕嘟…”
旁边，李勤、王大壮几个狩猎队的汉子也没闲着。
有的把腌好的狍子肉条，一条条仔细铺在竹编的烘干架上，准备送进旁边那黄泥糊的土烘房，里头正煨着文火。
有的正拿筷子，小心翼翼往刷得锃亮的玻璃罐头瓶里，
夹炖得稀烂的野猪肉块，再颤巍巍浇上一勺黏稠的五香卤汁。
“哐哐哐……”切肉的声音。
“咕嘟咕嘟……”汤汁翻滚的声音。
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