“现在都兴这个!”
摊主拍了拍自己的摊子,“猪肉!便宜!出数!做成肉干,撒开了卖!”
林东没说话,心里却像压了块石头。
原来是这样:为了把价钱压下去,连根子上的料都换了。
怪不得味道,差了十万八千里!
猪肉做肉干,成本是下来了,可那种独特的山野风味,那种嚼劲儿,也就彻底没了!
这不是做买卖,这是在砸“肉干”这两个字的招牌!是在坑人!
“还能再少点不?”林东压着火气,想探探他们的底。
“兄弟,真不能再少了!这都快赔本赚吆喝了!”
摊主开始哭穷,“你要是拿得多,我咬咬牙,给你把零头抹了,三块七毛五,咋样?”
“算了,我再转转。”
林东摆摆手,心里拔凉拔凉的。
领着李勤和王大壮,又在集市上转悠了几家。
情况都差不多。
价格战打得眼红,三块九,三块八,甚至真有喊三块七的!
包装也开始五花八门。
有的学他们,也弄个油纸包,但是画虎不成反类犬。
有的干脆就用透明塑料袋装着,里头红红绿绿的肉干,看着挺吸引人。
可那质量……
林东硬着头皮又尝了两家的。
基本一个德行,甚至还有用碎肉、下脚料,掺了贼多淀粉面糊,糊弄事的!
“东哥,你看这家还搞出了罐头!”
王大壮又有了新发现,指着一个围了不少人的摊子。
“嚯!麻辣味、五香味、还有啥……香菇猪肉的?花样可真不少!”
林东看过去,那玻璃罐头瓶子擦得锃亮,标签也印得花里胡哨,挺像那么回事儿。
问价的人还真不少。
“东哥,这…这可咋整啊?”
王大壮彻底没了来时的兴奋劲儿,一张脸皱成了苦瓜。
“他们价格卖得这么低,花样还这么多,咱那‘兴安猎人’……怕是真不好卖了!”
李勤也是满脸愁容,搓着手:
“是啊,林东,要不……咱也跟着降点儿?哪怕少挣点,先把这批货出了,总比砸手里强吧?”
“降价?”
林东猛地停下脚步,斩钉截铁地摇了摇头。
“不行!”
“为啥啊?”李勤急了,“薄利多销嘛!你看人家……”
“勤哥!”
林东打断他,语气前所未有的严肃。
“你忘了咱们的初衷了吗?从第一天开始,走的就是真材实料、味道说话的路子!”
“咱用的是啥?是正经的山里货!是咱们花了多少心思,才琢磨出来的独一份的香味!”
“这牌子,是靠咱实在东西立起来的!不是吹出来的!”
“要是跟着他们一起降价,也去搞那些歪门邪道,用孬料,降品相,那跟他们那些糊弄人的玩意儿,还有啥两样?”
他声音不高,但每个字都像钉子一样砸在地上。
“那样的话,咱‘兴安猎人’这块牌子,就算彻底砸了!咱靠山屯好不容易挣来的这点名声,也全完了!”
他顿了顿,看着两人焦急的脸,放缓了语气,但眼神依旧坚定。
“我知道你们担心啥。但是,越是这种时候,咱们越得把腰杆挺直了!”
“得让买东西的人知道,一分钱,它就是一分货!咱们产品是贵,但咱贵得有道理!贵得值!”
王大壮还是不放心,声音都带了点哭腔:
“可…可万一大家伙儿不认这个理,就图便宜,咱卖不出去咋办?”
林东眼神一凝,“卖不出去,那就想办法让人家知道咱的好!让人家尝尝啥叫真东西!”
他深吸一口气。
“走,去王师傅那儿看看!问问他那边情况。”
……
国营饭店后厨。
依旧是油烟弥漫,锅碗瓢盆叮当作响,充满了人间烟火气。
“王师傅,劳驾,给续点儿热水。”
林东递过自己的大搪瓷缸子,脸上尽量挤出笑容。
王师傅接过缸子,却没有像往常一样乐呵呵的,反而重重叹了口气。
“唉,东子啊……”
他把缸子往旁边的灶台上一墩,擦了把额头的汗,压低了声音。
“不是哥说你,你那肉干罐头,价钱是不是……太硬了点儿?”
林东心里“咯噔”一下:“怎么了王师傅?不好卖?”
“何止是不好卖!”
王师傅一脸的无奈和为难。
“前头柜台上,你送来的那些肉干和罐头都快落灰了!”
“人家顾客一来,先问价,一听比别家那些乱七八糟的贵一块多,头都不回,扭头就走!”
“都跑去买那些便宜货了!”
“我这儿搭着功夫帮你卖,一分钱好处没有,结果净落下埋怨,好些人指着鼻子说我这国营饭店,也学着卖高价货,坑人!”
王师傅脸上带着几分憋屈。
“东子,你看……能不能再让点利?哪怕降个三毛五毛的也行啊!不然我这儿……真有点顶不住了。”
他顿了顿,看着林东,艰难地开口:“下个月,你那货,我怕是……真不敢再进了。”
这话,像一把铁锤,狠狠砸在了林东的心口上。
连王师傅这个最早支持他、最看好他东西的渠道都扛不住压力了。
可见这股降价风刮得有多猛,竞争有多残酷!
他理解王师傅的难处,国营饭店也要算账,不可能一直替他扛着亏本赚吆喝。
林东沉默了,端着热水的大手,指节捏得发白。
“降价?”
这个口子,绝不能轻易开!开了就收不住了!
可不降价,连王师傅这条线都要断了……
“王师傅,”
他抬起头,脸上强撑起一个比哭还难看的笑容,
“这事儿……我知道了。您容我回去……好好琢磨琢磨,我尽快给您个准话。”
“唉,那你可得快点儿啊!”
王师傅摇摇头,拿起炒勺,转身又去忙活了,灶火呼呼作响。
从饭店后门出来,李勤和王大壮都一声不吭地看着林东。
眼神里的焦虑,比刚才更重了。
林东心里也像塞了一大团湿棉花,堵得慌,喘不过气。
他低着头,在嘈杂的街上往前走,脑子里乱成一锅粥。
品质是根,不能丢!
价格是坎,得想办法让识货的人迈进来!
渠道是命脉,得保住!
“可不降价,市场根本保不住,这到底该怎么办?”
就在这时,他眼角的余光,忽然瞥见一个熟悉的身影。
鬼鬼祟祟地,缩在一个卖肉干的摊位前头,正跟那摊主低着脑袋,小声嘀咕着什么。
那人还时不时地,往他们这边偷偷瞟一眼。
林东下意识地定睛一看。
瞳孔猛地一缩!
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