不知是谁,狠狠咽了口唾沫,声音在机器的轰鸣中都清晰可闻。
几个原本在旁边看热闹的工人,此刻都瞪大了眼睛,鼻子使劲地嗅着,
脸上露出了陶醉又渴望的表情,哈喇子都快流下来了。
“香!太香了!”
“这、这是啥神仙方子啊!”
腌透了味的肉条,颜色变得深沉了些,被工人们小心翼翼地取出来,
整整齐齐地码放在一条长长的、仿佛一眼望不到头的连续式烘干线上。
烘干线缓缓启动,将肉条送入一个巨大的烘干通道。
机器面板上,数字精确地跳动着,控制着内部的温度和循环热风。
肉条里多余的水分,肉眼可见的渐渐变少。
而那些最精华、最浓醇的滋味,则被牢牢锁进每一丝肉的纤维里,仿佛被施了魔法。
下一站,熏烤!
肉条被送进了一台崭新的熏烤炉,炉门上还带着明亮的玻璃观察窗。
炉子底下,工人点燃了特意准备的红松木段。
“呼——”
带着独特松脂香气的烟火,顺着管道袅袅升腾,缭绕在每一根肉条周围。
透过玻璃窗,可以清晰地看到,原本颜色还略显寡淡的肉干,
在松木烟气的熏陶下,渐渐地,渐渐地……染上了一层红润油亮的诱人色泽!
更妙的是,一股沁人心脾的松木清香,也融入了肉干中,与之前的浓郁肉香、复合香料味交织一起,形成了一种复合香气!
最后,冷却,切片。
“咔哒…咔哒…咔哒…”
自动化包装机发出富有节奏的轻响。
一片片大小均匀、厚薄一致的风干肉,被精准地切割下来。
然后,被灵巧的机械臂,送入一个个印着“兴安猎人·匠心秘制”字样和猎人图案的食品袋里。
封口机“嗤”的一声轻响,空气被抽出,袋子完美塑形。
紧接着,像开闸泄洪一样,一袋袋包装精美的肉干,源源不断从生产线滑落下来,堆成了一座小山!
整个生产过程,从生肉到成品,一气呵成,顺畅得让人几乎忘记了呼吸!
林东随手拿起一包,掂了掂。
每一袋肉干,都像是从一个模子里刻出来似的,颜色、大小、形状、分量,几乎分毫不差!
那叫一个规整!那叫一个漂亮!
他撕开一包,捏起一片放进嘴里。
“唔!”
眼睛瞬间亮了起来,咀嚼的动作都带着一股子畅快!
成了!
这味道,比他预想的还要完美!
周围的工人们,看着那流水线般产出的肉干,闻着那弥漫在空气中的香气,
一个个脸上,都露出了难以置信的惊喜和狂热!
这哪里是加工坊?
这简直就是一座能点石成金的宝库啊!
“我的天哎!这……这就叫那啥……自动化吧?电影里头演的那种?”
有年纪大的村民,看得眼睛都直了,结结巴巴地问旁边的人。
“可不是咋地!以前咱们十几口子人,忙活一整天,出的那点儿活儿,都不够这机器突突半天的!”
一个壮年汉子,满脸都是不敢置信的惊叹。
“而且你们瞅瞅,快瞅瞅这刚做出来的肉干!颜色多漂亮!红亮红亮的!哎呀,这香味儿,霸道!”
村民们,无论男女老少,都跟看西洋镜似的,一圈圈围在那条崭新的生产线旁边,
伸长了脖子,瞪大了眼睛,嘴巴里不时发出一阵阵压抑不住的惊呼和赞叹。
这效率,这规范,这干净利落的场面,是他们以前做梦都不敢想的!
林东脸上也带着满意的笑容,他随手从传送带上拿起一袋刚封装好的风干肉,动作麻利地撕开了包装。
“刺啦”一声轻响。
一股浓郁的肉香,混着松木熏烤的清冽香气,瞬间就弥漫了车间,
让在场的每一个人,都忍不住深深地吸了一口气。
他从袋子里拈起一片红亮亮的肉干,递给了旁边一直眼巴巴瞅着,嘴唇有些哆嗦的老村长李长山。
“叔,您老先尝尝!给咱把把关!”
李长山咧着嘴,脸上的褶子都笑成了一朵花,
他小心翼翼地伸出略带粗糙的手,接过了那片散发着诱人香气的肉干。
先是放在鼻子底下,使劲儿闻了闻,眼睛一下子就亮了。
然后,才郑重其事地放进嘴里,慢慢地、仔细地嚼了起来。
他脸上的表情,从期待,到惊讶,再到眉飞色舞,眼睛越睁越大。
“嗯!嗯!香!太……太香了!哎呀我的天!”
半晌,李长山才含含糊糊、激动不已地赞叹出声,
也顾不上一口还没咽下去,就又赶紧从袋子里掰了一小块,递给身边其他眼馋不已的村民。
“哎呀!这味道!绝了!我活了大半辈子,就没吃过这么带劲儿的肉干!比上次老林家办喜事,从城里饭店买回来的那个,还要好吃得多!”
一个头发花白的老婆婆,尝了一小口,立刻眉开眼笑地嚷嚷起来。
“对对对!一点儿都不柴,也不硬得硌牙!嚼着还有弹劲儿,满嘴都是油香,回味还有点甜丝丝的!”
“这手艺,再配上这好机器,真是……真是没治了!神仙吃的也就这样了吧!”
一时间,车间里头,赞叹声、咂嘴声、还有那满足的咀嚼声,此起彼伏,响成了一片。
这第一批用新设备、新工艺做出来风干肉,以其无可挑剔的色香味,征服了在场所有靠山屯村民的味蕾。
成了!真的成了!
这次对加工坊的升级改造,花出去的每一分钱,都值!
这效果,比他预想的还要好!
有了这座现代化的食品加工坊,有了这些给力的新设备,再加上他脑子里那份秘制配方,
“兴安猎人”这块牌子,往后要想不叫响,怕是都难了!
靠山屯的好日子,是真的就在眼前了!
可就在这时,林东看着那源源不断、仿佛没有尽头一样,从生产线上滑落下来的一袋袋风干肉,
心里头却又突兀地冒出了一个新的念头,眉头也随之微微地皱了起来。
这生产效率,是噌噌往上提了,一天下来,能做出这么多肉干……
可做肉干的原料,那些野猪肉、狍子肉,光靠屯子里狩猎队那几杆老套筒猎枪,还有那几条猎狗,怕是有点儿……
跟不上趟了吧?
机器能不眠不休,可山上的野物,却不是无穷无尽的。
“看来,光靠打猎,这条路怕是走不长远啊……”
林东摸了摸下巴,琢磨怎么解决猎物不足的问题。
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