不仅亲自介绍了一个御厨,还在一旁陪着,给她鼓励,像极了一个满含殷殷期待,采用鼓励式教育的老父亲。
然而,苏芷没有做糕点的天赋,三天后,看着依旧不成型的糕点,徐公公纠结的道:“要不,苏姑娘还是先学做汤吧?糕点,确实难了些。”
御厨也在一旁连连点头:“对对对,还是先从汤入手,毕竟三天的馒头,我们实在是吃够了。”
苏芷:……
其实糕点并不难,毕竟最难的火候,压根不需要她控制,她就卡在造型上。
不知道为什么,她明明按照御厨的方法,一步步做了,可这糕点蒸出来之后,就成了奇怪的形状。
徐公公安慰道:“这确实需要点功力的,一时之间想要学好,也是不现实的。”
苏芷闻言眼睛一亮,她看了看御厨蒸出来的小兔子,再看了看自己的大馒头,她勾了勾唇角道:“听说过奶黄包么?”
看着御厨与徐公公那茫然的眼神,苏芷终于找到发财的路子了!
她可以卖西式糕点啊!
现在的糕点都是以蒸为主,而西式糕点都是以烤为主,比如面包之类,就很简单,但胜在新奇,肯定会有人愿意买的!
再者,罗老爷不是开茶楼的么?她可以去同他商量着,在茶楼卖啊!
这样一来,只需要建个烤炉,让卢氏她们在家里做就行,根本不需要抛头露面!
苏芷也不指着她们能做大做强,能够保证支出平衡,最好再攒点小钱,过好日子就行!
至于奶油什么的,前世短视频里,各种美食博主都做过,很是简单。她虽没有自己动过手,但刷的多了,每一个步骤她都倒背如流!
苏芷看向御厨,嘿嘿一笑:“王御厨,我有个不情之请……”
在太子府的好处就是,什么材料都是一应俱全,就连极其稀缺的牛奶也是有的。
苏芷说干就干,先让人用竹子做了个打蛋器,然后便开始做了起来。
做奶油的步骤,一共就只有两步,第一步:分离蛋清,加糖打发至泡沫。第二步:分3次加入牛奶、油、盐,持续搅打至凝固,这样就做好了。
唯一麻烦的是,牛奶要先煮熟,还需要不停的尝试比例。
忙活了一下午,终于大功告成,苏芷又尝试着,在灶炉里面烤了个不是那么好的面包之后,配着奶油让徐公公和王御厨试毒。
至于为何她自己不试,因为她吃过好的,心中有比较,自然评价不高,而且她也不确定,他们的口味,是不是真的能接受的了奶油这种东西。
然而两人吃完都没有吭声。
苏芷有些忐忑的道:“很难吃么?”
徐公公摇了摇头,王御厨也摇了摇头。
苏芷又问:“不太好吃?”
二人还是摇头。
见状,苏芷顿时松了口气。
徐公公开口道:“姑娘怎么不继续问了?”
苏芷笑了笑:“能吃就行,哪怕是卖个噱头,也是能卖的出去的,至于工艺,可以慢慢改良。”
徐公公闻言顿时皱了眉:“姑娘要拿去卖?”
“对啊。”
苏芷也不瞒他:“我打算放在罗老爷的茶楼里代售,好歹能有点进账,不然只出不进,用不了多久银子就要花完了。”
徐公公闻言抿了唇,皱着眉头不说话。
苏芷见状开口道:“不行么?”
徐公公摇了摇头:“不是不行,而是罗老爷的茶楼,去的都是一般的百姓,而姑娘做的糕点,造价可是不菲。”
“我知道的。”
毕竟牛奶、鸡蛋、白糖,在这个年代的价格都不便宜。
苏芷开口解释道:“我也不指着能够挣多少银子,只要能养家糊口就行。”
徐公公看着手上吃了一半的奇怪糕点,在心头叹了口气。
苏姑娘的光芒,终究是掩不下去的,银子迟早也不会再是她的阻碍。
他抬眸看向苏芷道:“杂家不是反对苏姑娘去做这个,而是杂家觉得,若是满京城的人都吃过了姑娘的糕点,而殿下却没有,待到殿下回来,多少会有些失落的。”
王御厨闻言一脸讶异:“殿下不是这般小气的人吧?”
徐公公开口道:“那要看是对谁。”
苏芷闻言看了他一眼,轻咳了一声道:“我也没打算现在就开始卖,毕竟只是初步尝试,若真的要售卖,那也得有好几个品类才行。等殿下回来,我也准备的差不多了,他尝过了我再去卖也不迟。”
再者,正如徐公公所言,奶油在这个年代的造价不菲,若是她能鼓动刘瀛再设个大宴,将这些甜品,推广到权贵中去,那她就发达了!
苏芷眼睛又是一亮,开口问道:“殿下的生辰是什么时候?”
徐公公眉眼含笑:“就在六月初六,殿下回来之后就快到了。姑娘问这些,是要给殿下准备生辰礼么?”
苏芷点了点头:“嗯!”
华灯初上,秦十奋笔疾书:
今日苏姑娘发明了一种新奇的糕点,徐公公与王御厨尝过之后皆觉得甚好,苏姑娘决定做些不同样式,一定要等主子回来尝过之后,再拿出去售卖。苏姑娘还特意问了主子的生辰,要为主子准备生辰礼。
秦一念完,看向刘瀛开口道:“苏姑娘对银子看的那般重,寻到了挣银子的路子,却还依旧坚持要等殿下先品尝,还要给殿下准备生辰礼,应当是想殿下了。这些日子,殿下都没给姑娘带过话,今日回信可要带上?”
看着卷宗的刘瀛,闻言微微垂了眼眸,沉默片刻道:“你看着带吧,让她少折腾些,孤会尽量快回去。”
“是。”
回到自己船舱的秦一奋笔疾书:
殿下已知糕点一事,让苏姑娘莫要太过劳累,殿下也甚是思念苏姑娘,并让告知,会尽快回去。
早晨,秦十收到了回信。
他抖了抖一身的鸡皮疙瘩,来到苏芷门前,看着正在洗漱的苏芷道:“殿下刚刚有信来,让我转告姑娘一声,一日不见如隔三秋,甚是想念。殿下会尽快赶回来,你别太辛苦了。”
苏芷:???
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