第四章 筹备酒楼

苏梦涵站在京城繁华的街道上,目光坚定地扫视着周围的店铺。她知道,自己想要开设的酒楼,那么地段是很重要的,必须位于黄金地段,才能吸引足够的客流。经过多日的寻找和比较,终于在城西的一条热闹街道上,发现了一处绝佳之地。这处宅院原本是一家旧客栈,位置优越,人流量大,只是年久失修,显得有些破败。苏梦涵当即让阿福与客栈老板商议,最终以两千两白银盘下了这处产业。

接下来便是筹备装修之事。苏梦涵叫来阿福。“阿福,这装修酒楼的事情便交给你了,你去城中找技艺精湛的工匠,让他们设计一套装修方案。”

“是,大小姐,小的一定办好这差事。”阿福恭敬的点头。

阿福四处打听,终于在城中找到了一名口碑很好的工匠,经过多次修改,最后初定的设计方案是,在建筑风格上,保留原有宅院的木质结构,加以修缮加固,又在细节处融入了独特的创意。

大堂之中,以粗大的原木为柱,撑起整个空间,上方悬挂着一盏盏精美的灯笼,暖黄色的灯光照亮了每一个角落。墙壁上挂着一幅幅名家字画,增添了几分文雅之气。二楼和三楼则设有雅间,每个雅间都有不同的主题,分别以四季为灵感进行装饰。春天的雅间里,摆放着盛开的桃花,花香四溢;夏天的雅间中,绘制着清凉的荷塘月的图案,让人顿感凉爽;秋天的雅间挂满了金黄的麦穗和红彤彤的枫叶,充满了丰收的喜悦;冬天的雅间则布置了傲雪的寒梅,尽显高洁之态。

没过多久,酒楼的装修工程就顺利完工了。苏梦涵站在酒楼前,看着这座崭新的建筑,心中充满了成就感。然而,她也意识到,虽然酒楼已经建造完成,但要想真正开业并吸引顾客,还需要一些关键的元素。

首先,苏梦涵想到的是一位手艺精湛的掌勺师傅和一群训练有素的厨役。毕竟,美食是酒楼的核心竞争力之一,只有提供美味可口的菜肴,才能留住客人的心。

其次,要想在众多酒楼中脱颖而出,仅仅有普通的酒是远远不够的。她希望能够找到一种独特的酒,既能符合大众口味,又能展现出酒楼的独特魅力。

苏梦涵突然想起了自己及笄礼时那场宴会的菜肴,那些菜肴可是得到了众多达官贵人的高度赞誉呢!想到这里,苏梦涵心中不禁一动。

于是,苏梦涵连忙唤来身边的丫鬟翠儿,吩咐道:“翠儿,你快去帮我打听一下,我及笄礼那天负责掌勺的师傅究竟是谁?”

翠儿闻言,立刻应道:“是,小姐,奴婢这就去打听。”说罢,她便匆匆忙忙地跑了出去。

没过多久,翠儿就气喘吁吁地跑了回来,向苏梦涵禀报说:“小姐,奴婢已经打听到了,那位掌勺的师傅是刘妈妈请来的,听说是城东一家小饭馆的师傅。不过,由于城东那边达官贵人比较少,所以那家饭馆生意不太好,后来就关门大吉了。现在那位黄师傅就在家里种种地呢。”

苏梦涵听了,若有所思地点了点头,然后对翠儿说:“嗯,我知道了。这样吧,你去把阿福请过来,我有事情要交代他去办。”

翠儿领命而去,然而,她前脚刚走,后脚就有下人前来通报,说是阿福求见。

“大小姐,这酒楼终于建造完成啦!”阿福满脸喜色地迎向苏梦涵,迫不及待地开口问道,“只是,这掌勺和酒的事情,您可有什么特别的打算呢?”

苏梦涵微微一笑,似乎对此早有准备。她不紧不慢地回答道:“阿福啊,关于这个问题,我正想找你商量呢。你还记得我及笄礼那次的宴会吗?当时那些菜肴可是得到了不少达官贵人的高度赞扬呢。”

阿福连连点头,回忆起当时的情景,他也对那些精致的菜肴印象深刻。

苏梦涵接着说:“我觉得那位黄师傅的手艺相当不错,如果能请他来咱们酒楼担任掌勺,肯定能吸引不少食客。你去打听一下他的住处,看看他是否愿意来我们这儿工作。至于工钱方面,只要比其他酒楼高一些,应该不成问题。”

阿福立刻应道:“好的,大小姐,我这就去办。”

苏梦涵稍作停顿,继续说道:“还有这酒,其他酒楼有的,我们酒楼自然也不能少。不过,我希望我们的酒楼能有一些与众不同的特色。所以,这招牌酒还需要再仔细斟酌一下,要能让人一尝就记住我们酒楼的独特风味。”

阿福听后,若有所思地说:“大小姐说得极是,这招牌酒确实需要好好琢磨琢磨。奴才记得奴才的亲戚会酿那个桃花酒。那桃花酒喝起来口感醇香舒适、甜而不腻、清新怡人且口感丰富。无论是作为宴席上的佳酿还是日常饮用的美酒,都能带给人愉悦的感受和美好的体验。”阿福说道。

“喔,那你可有把那桃花酒带来?”苏梦涵满脸期待地问道。

“有的,桃花酒在这,大小姐您尝尝?”对方小心翼翼地从怀中掏出一个精致的酒壶,轻轻放在桌上,然后满脸笑容地看着苏梦涵。

然而,苏梦涵去品尝那酒,而是摇了摇头,说道:“不了,我也不懂酒,既然要试,自是要找懂的人试。”

说完,苏梦涵便转身离去。她步履轻盈地穿过庭院,径直走向父亲和哥哥的房间,心中想着一定要让他们尝尝这桃花酒,看看是否真的如传说中那般美味。

还没到父亲和哥哥的房间,便看到二人在花园的廊亭下棋,苏梦涵走过去对苏父和苏凌轩道:“父亲,哥哥,你们在这儿呀,涵儿得了一瓶桃花酒,想请你们品尝品尝。”

“今儿是什么日子呀,妹妹还想起请我们喝桃花酒来了?那我可一定得好好尝尝。”苏凌轩说完,便和苏父一人一杯饮了起来。

“嗯,不错,这桃花酒初入口时,便能感受到桃花的醇香,令人回味无穷,仿佛置身于盛开的桃林之中。”苏父率先说道。

“对呀,这桃花酒的口感醇香舒适、甜而不腻、清新怡人且口感丰富,最后还有一股回味无穷的甘甜。”苏凌轩跟着说道。

“父亲,哥哥,真有那么好喝吗?那如果把它作为酒肆的招牌酒可合适?”苏梦涵接着问道。

“自然合适,这口感可不输京城最大的酒楼的酒呢。”苏凌轩轻抿一口酒,细细品味后,满意地赞叹道。

苏梦涵闻言,心中欢喜,她笑着对父亲和哥哥说道:“谢谢父亲,哥哥,那涵儿就先告退了。”话音未落,她便像一只轻盈的蝴蝶般,开心地跑开了。

回到房间,苏梦涵立刻唤来阿福,满脸笑容地对他说:“阿福,这桃花酒真是不错呢,我看就把它作为咱们店的招牌酒吧!”说罢,她转头看向一旁的翠儿,微微颔首,示意翠儿给阿福赏些银子。

阿福赶忙上前,恭敬地接过银子,脸上洋溢着欣喜之色,连声道谢:“谢谢大小姐,谢谢大小姐!”

苏梦涵嘴角含笑,鼓励道:“好好干,只要你做得好,自然少不了你的好处。对了,你去帮我打听一下那位黄师傅的消息,看看他是否愿意来我们酒楼掌勺。另外,再去找一些厨艺精湛的厨役和小二,咱们酒楼可不能缺了好厨子和店员。”

阿福连忙应道:“是,小的这就去办。”说完,他躬身施礼,然后转身快步离去。

第二天清晨,阿福匆匆赶回酒楼,径直来到苏梦涵的房间。

“大小姐,小的已经打听到黄师傅的消息了。”阿福一脸喜色地禀报,“黄师傅他愿意来我们酒楼,而且我还按照您的吩咐,招到了几位手艺不错的厨役。”

“好,那准备一下,挑个良辰吉日开业吧。”苏梦涵面带微笑地说道。

站在一旁的阿福恭敬地应了一声:“是,大小姐。”然后转身离去,开始忙碌地筹备开业的相关事宜。

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