这边一口大锅里已经冒出了诱人的荤油香味，一边其他的大锅里各种绿叶野菜还有各种蘑菇经过众人分辨以后也已经在锅里焯过水捞出来备用！
就是挖来的竹笋收拾起来比较费事，这个时候的竹笋已经稍微有点老了，所以收拾起来比较麻烦，还是又脆又嫩的嫩笋才是最招人喜欢的，所以一大会功夫以后，一大盆的竹笋也让心灵手巧的各位妇女们给仔细的收拾出来并且焯过水了！
接下来就是来自于二十一世纪的社牛刘明大厨给大家倾情表演来自于后世的不怎么很精湛的厨艺！
白菜萝卜胡萝卜一类的没有什么太好的做法，那就干脆来一个一锅炖！
只见刘明把大锅清洗干净以后烧红烧热在那口靠猪油的大锅里舀出六七大勺子猪油加入锅里，放进去葱姜蒜等一些调料以后，小心翼翼的放进去诸如八角、茴香、大料、山奈等香料，炸出香味以后放进大约有四十斤左右的野猪肉，还有切成小段的排骨放进大锅里，
这口锅里的野猪肉都是那种红白相间的上好嫩焯的五花肉。
煸炒出香味以后把洗净的胡萝卜和萝卜，还有切好的白菜通通倒进去，做成了一锅大杂烩，那香味在打谷场上当汇集着久久不愿散去。
这边白菜等炖上之后开始做蘑菇和竹笋，蘑菇自带鲜味和香味！哪怕不加肉也非常香非常好吃，但是现在有这么多野猪肉还有羊肉，作为一个肉食主义者的刘明来说怎么可能会吃素食？
只见刘明切出大约二三十斤的肉片来放进锅里煸炒，炒香之后加入切好的蘑菇，一会的功夫那种来自菌子所独有的鲜香味传进所有人的鼻子里，简直是太香了！
大锅里蘑菇咕嘟咕嘟的炖着，一会的功夫就变成了浓汤，这是因为蘑菇本身的自来芡，让加进去的水都成了芡汁一样浓稠，鲜香！
这时候妇女们都在纷纷议论，不愧是大地方来的知识青年懂得就是多，就是做个菜都做的这么香，自己整天在家做菜怎么就做不出这样的香味来呢？
这些老婶子大嫂子们光闻见香味了怎么不想想刘明炒菜放进去多少肉，放进去多少油呢？
那个时候的人买东西都是凭票购买，计划经济时代，物资紧缺，所有的吃穿用住行都是按计划来的，一家人一口壮劳力一个月才二两肉票，二两油票，至于粮食虽然不是像城里那种按照作业标准定级。
但是他们要交三提五统(有兴趣的伙伴们可以去查一下三提五统是什么税，就不在这水字数了！)交完三提五统之后还有平价粮，溢加粮，统购粮等，那时候一亩地才收多少斤粮食，这些各种各样的苛捐杂税交完了，农民手里所剩无几！
那时候的农民手里一年到头见不到几次活钱，都是买什么东西的时候小心翼翼的盘算着花，生怕一个不注意就买不到生活用品了！
很多人会问了，农村不养猪吗？
的确，农村家家户户都养猪，有的可能有两三头，但是这些猪都是任务！
就是上级分派下来的任务，每年年底的时候猪就会被统一收到公社里定级定价，根据猪的肥瘦程度，根据猪的重量定价定级！
猪的等级从一级到到十二级不等！
生猪每100斤出肉七十七斤肉定为一级，价格五十三块三毛钱，这是最好等级！
生猪每一百斤出肉少两斤，价格下降一块二到一块四毛钱，这个价格下降幅度不可谓不小！
二级生猪每一百斤出肉七十五斤，价格就是五十二块钱左右，这里外里的等于少了三四块钱，要知道那个时候城里工人的平均工资才二十块钱左右，这里面的差距可想而知了！
老百姓也就是在这个时候手里能见到活钱，就是靠着这几十块钱过一年，中间还不能有事，要不然……只能看运气了！
当然这都是那个年代的写实，咱们还是要回归正题来！
正在这些老婶子大嫂子们议论刘明颇有大厨风采的时候，刘明把剥好的准确切成块，又切了得有四十斤左右的野猪肉切成大块放进大锅里煸炒出油脂以后放进竹笋，放上酱油以后成了一道油焖笋！
小孩子们哪见过这种阵仗啊，哪见过这么多肉的时候，一个个的嘴里的口水滴滴答答的往外流着眼巴巴的看着大锅，就等大锅菜出来以后能够好好吃顿肉了！
看到这一幕刘明鼻子一酸差点落下泪来，没想到老爸当年的生活过得这么惨，能活下来就已经非常不错了！
这边猪肉白菜萝卜大杂烩也已经基本上熟了，刘明招呼着十几二十个小孩一人拿一个碗打开锅盖给他们碗里都舀了一大勺子菜，当然这里面最多的就是大肉片子还有排骨！
这是自家孩子，村里长辈也是默许，毕竟孩子们才是这个村子的未来和希望！
孩子们眼巴巴的看着刘明给他们分肉分菜，又小心翼翼的接过碗来，不停吞咽口水的喉咙能够显示出孩子们此时对肉的渴望是多么迫切！
小孩子们接过碗来跑到自己父母身边叽叽喳喳的说个不停，也把碗里的肉往父母嘴里递过去，但是都被父母们拒绝了！
孩子们一年到头吃不上一两次肉，做父母的本来就很愧疚了，这个时候怎么可能会吃孩子们递过来的肉呢？
看着孩子们在狼吞虎咽的吃肉的场景，吃过肉以后脸上露出高兴的笑容时，在打谷场上的所有人一个个的都低声啜泣起来，这样的日子，什么时候才能个头？
又过了大约十几分钟，锅底下的熊熊烈火把上面大锅里的食材都给炖熟了，不用掀开锅盖就能闻到猪肉掺杂着蔬菜的香味！
待火烧完以后，刘洛斌等人也就不用一桌桌往上端了，每人一个碗，一口大锅里都放着七八把大勺子，村民们按照老幼排队，在几口大锅前站好等待！
很多人要问全村两百多口子人，这几口锅够用吗？
那个时候的大锅直径可是有些一米左右，最大的那口有一米八左右，也不知道谁家搬来的大锅，更不知道他家是怎么留下来的这口大锅，而这口大锅里就炖着白菜萝卜的大杂烩！
这种口径的大锅漫不说两百多口子，就是再来两百口子那也差不多能供应的下！
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